Ovoce nepatří jen do koláčů. 15 slaných receptů se švestkami, jablky, broskvemi i ananasem.

Maso a ovoce se mohou zdát jako nezvyklá kombinace, v mnoha receptech ale fungují překvapivě dobře. Sladkost broskví, švestek, jablek nebo ananasu dokáže zvýraznit chuť masa a spolu s kořením, sýrem či pikantní omáčkou vytvořit zajímavý sladko-slaný kontrast.

Do této sbírky jsme vybrali 15 receptů na maso s ovocem. Najdete mezi nimi kuřecí maso s broskví nebo ananasem, vepřové se švestkami, krůtí maso s pomerančem, hovězí s brusinkami i několik méně obvyklých kombinací.

Pokud máte rádi sladko-slaná jídla, možná právě tady objevíte nový oblíbený oběd.

1. Dokonalé sladkokyselé vepřové se švestkami a chilli, které strčí do kapsy každé bistro.

Vepřové na sladkokyselo může mít na podzim úplně jinou podobu. Sezonní ovoce, zázvor a chilli vytvoří výraznou omáčku bez směsi ze sklenice.

Recept najdete ZDE

2. Vepřové ragú s karamelizovaným jablkem

Jablíčka jsou nyní asi v každé zahradě, tak šup sklidit je a připravit něco chutného k obědu. Ano, k obědu. Jablka víte použít kromě koláče i do hlavního jídla. Já jsem je skaramelizovala a podávala jsem je k vepřovému ragú. Spojení slané a sladké chuti bylo zajímavé a mně to chutnalo velmi. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept najdete ZDE

3. Krůtí prsa v pomerančové omáčce

Netradiční hlavní jídlo s chutí exotiky. Krůtí prsa s pomerančovou omáčkou. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo rýži. Dobrou chuť!

Recept najdete ZDE

4. Krůtí prsa v jablečném těstíčku

Dnes jsem zkusila nové hlavní jídlo, které bylo tak fantastické, že nezůstal ani jeden kousek masa. Nejdříve jsem byla skeptická, co z toho může vyjít, jak to může chutnat, ale nakonec to byla delikatesa. Pokud máte hodně jablek, což určitě máte, neboť nyní právě začíná jablečná sezóna, určitě zkuste, doporučuji. Autor: Milka

Recept najdete ZDE

5. Kuřecí špízy s ananasem

Pokud máte rádi sladké hlavní jídla jako já, tak zkuste tyto špízy, které jsou plné exotického ovoce, a to ananasu. Střídavě ho napichujeme na jehlu s masem, cibulí a ještě k tomu chuť opečené slaniny nebo šunky (záleží na tom, co zvolíte). Jako přílohu jsem podávala klasické vařené brambůrky s máslem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Recept najdete ZDE

6. Pivní kuře s rozinkami. Netradiční spojení chutí, které si zamilujete.

Pokud máte chuť na jídlo, které překvapí originální kombinací sladké a slané chuti, pivní kuře s rozinkami je přesně pro vás. Šťavnaté maso, jemná sladkost rozinek a vůně piva vytvářejí harmonickou chuť, které se nedá odolat. Autor: Jitka Smejkalová

Recept najdete ZDE

7. Tvarohové knedlíky se švestkami bez kynutí. Těsto stačí smíchat a rovnou naplnit.

Jemné tvarohové těsto, uvnitř šťavnaté ovoce a navrch už jen to, co máte nejraději – rozpuštěné máslo, cukr, mák nebo opraženou strouhanku. Tyto knedlíky mají příjemně měkkou konzistenci a díky kombinaci tvarohu, krupičky a másla se s těstem po odležení dobře pracuje.

Recept najdete ZDE

8. Luxusní oběd z jednoho hrnce: Dokonale jemné hovězí na víně, se kterým je minimum práce.

Burgundské z hovězí kližky patří mezi jídla, která si vás získají svou výraznou chutí a krásně jemným masem. Dlouhé dušení promění kližku v šťavnatý pokrm, který se doslova rozpadá na jazyku a omáčka je plná bohaté chuti.

Recept najdete ZDE

9. Kachní prsa – recept na nejlepší přípravu.

Kachní prsa patří mezi jídla, která působí slavnostně, ale při správném postupu je zvládnete připravit i doma bez zbytečného stresu. Křupavá kůže, šťavnaté maso a výrazná chuť dělají z kachních prsou oblíbenou volbu na víkendový oběd či výjimečnou večeři během týdne.

Recept najdete ZDE

10. Hawai burger se slaninou

Pokud máte rádi pizzu Hawai - šunka, sýr a ananas, určitě vám zachutná i Hawai burger se slaninou.

Recept najdete ZDE

11. Salát s kuřecím masem a pomerančem

Jen tak zlehka po Vánocích. Jemné kuřecí masíčko marinované v marinádě a opečené na trošce olivového oleje s chutnou lehkou zeleninou. Já přidávám do salátů i pár kapek citrónové šťávy, aby byl svěží a pokud nenajdu doma citron šoupnu tam pomeranč. Zkuste a uvidíte, že tato kombinace zeleniny, ovoce a kuřecího masíčka vám zachutná. Samozřejmě křupavá bagetka a pár kapek balsamica nesmí také chybět. Autor: Rebeka (Naďa I.)

Recept najdete ZDE

12. Zeleninový salát s kuřecím masem a ananasem

Zeleninový salát s kuřecím masem a ananasem. Exotická kombinace. Autor: Triniti

Recept najdete ZDE

13. Celerový salát s ananasem

Taková klasika, která u nás doma nesmí chybět k nedělnímu obědu. Pokud jste tento celerový salát ještě nezkoušeli, tak je čas změnit to. Autor: Mineralka

Recept najdete ZDE

14. Dokonalá krémová mrkvová polévka s pomerančem a medem.

Jeden talíř vám určitě stačit nebude. Tato mrkvová polévka má výraznou chuť, krásnou barvu a skvělé složení. Plusem je také rychlá příprava a to, že si ji můžete vychutnat nejen k obědu, ale i k večeři. Vyzkoušejte. Určitě si ji zamilujete.

Recept najdete ZDE

15. Sladko pálivé kuře s ananasem

Trochu náročnější jídlo na suroviny, ale vyplatí se ho připravit. Zajímavé, exotické a chutné. Jako přílohu podáváme klasickou rýži.

Recept najdete ZDE