Zdravá domácí Nutella, která chutná lépe než originál. Neuvěříte, z jaké suroviny je připravena!

Zdravý čokoládový krém

Klasickou Nutellu můžete nahradit několika zdravými čokoládovými krémy. Mezi populární patří alternativa s cizrnou a datlemi, která má příjemnou konzistenci a dá se používat jako klasická Nutella.

Na její přípravu budete potřebovat:

• 170 g datlí
• 400 g uvařené cizrny
• špetku soli
• 70 g arašídového másla
• 200 ml mandlového mléka
• 60 g kakaa

TIP: Mandlové mléko můžete nahradit klasickým, přičemž místo arašídového másla můžete použít máslo z jakýchkoliv jiných ořechů.

Postup:

1. Datle vypeckujte, zalijte horkou vodou a nechte minimálně 30 minut odstát.
2. Změklé mandle vložte do mixéru, přidejte všechny ostatní suroviny a rozmixujte.
3. Hotový krém ochutnejte. Pokud se vám nezdá dostatečně sladký, přidejte do něj trochu medu nebo jiného zdravého sladidla.
4. Domácí Nutellu z cizrny vložte do sklenice, pořádně uzavřete a dejte do ledničky. Tam by vám měla vydržet několik dní.

Zdroj: Unsplash.com

Další zdravé alternativy Nutelly

Nutellu nemusíte připravovat jen z cizrny. Vyzkoušet můžete i mnoho dalších zdravých alternativ. Populární jsou například:

Nutella ze švestek

Na tuto verzi Nutelly budete potřebovat:

• 2,5 kg čerstvých švestek
• 500 g cukru nebo jiného sladidla podle chuti
• 150 g kakaa
• 90 g čokolády

Postup:

1. Švestky očistěte, nakrájejte na menší kousky a dejte je do hrnce.
2. Ke švestkám přisypte cukr a vařte na mírném plamenu přibližně 3 hodiny, dokud úplně nezměknou.
3. Švestky rozmixujte, přisypte k nim kakao, přidejte čokoládu a vše povařte ještě alespoň půl hodiny.
4. Hotovou pomazánku za horka naplňte do sklenic, pevně uzavřete a zabalte do utěrky nebo deky. Jakmile sklenice vychladnou, přesuňte je na chladné a tmavé místo.

Mohlo by vás zajímat:

Čokoládový krém ze 3 ingrediencí, který chutná jako Nutella.

Fit Nutella z lískových ořechů

Tato verze Nutelly se nejvíce podobá té, kterou najdete v obchodech. Budete na ni potřebovat:

• 150 g lískových ořechů
• 75 g datlí
• 120 ml klasického nebo rostlinného mléka
• 20 g kakaa

Postup:

1. Datle vypeckujte, zalijte horkou vodou a nechte je alespoň 30 minut odstát.
2. Lískové ořechy opražte na pánvi, ještě horké je zabalte do utěrky a třením je zbavte slupky.
3. Změklé datle vložte do mixéru, přidejte ořechy a rozmixujte na hladkou pastu.
4. Do pasty přisypte kakao, ručně promíchejte a po částech přilévejte mléko.

Nutellu vložte do sklenic a skladujte v ledničce. Nezapomeňte, že má kratší trvanlivost než ta kupovaná, proto se ji snažte co nejdříve zkonzumovat.