| Jméno: | Karambola |
|---|---|
| Pohlaví: | Žena |
| Věk: | 30 |
| O mně: | Milujem pečenie a varenie!!! Rada sa podelím o moje recepty, ktoré skúšam v mojej kuchyni. V dnešnej dobe je trendom žiť zdravo, preto v mojej kuchárke nechýbajú recepty na zdravé hlavné jedlo, zdravé koláče bez cukru a bez múky a zároveň aj zdravé chuťovky! |
| Počet receptů: | 160 |
|---|
Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Postačí Vám pouze základní suroviny pro přípravu vynikajícího pohoštění pro návštěvy. Utřeme vajíčka se smetanou, přidáme mouku, papriku, slaninu a ochutíme kořením. Doporučuji přidat ještě osmaženou cibulku, dodá luxusní vůni i chuť. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Pokud máte právě období shazování nadbytečných kil, doporučuji Vám ulahodit svým chuťovým pohárkům tímto skvělým dezertem, do kterého jsem nepřidala ani gram bílé mouky a ani gram cukru. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Voňavý a velmi chutný ovocný koláč s drobenkou. Přesně jako dělala moje babička, akorát ne s meruňkami, ale se švestkami. Myslím, že pokud máte různé ovoce, klidně pečení zdar. Meruněk dávám hodně, máme rádi pořádně ovocné a šťavnaté. Vyzkoušejte i vy. Tato dávka vyjde na 2 plechy. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Roládou určitě nikdy nic nezkazíte. Velmi jednoduchý recept, který si oblíbíte. Můžete plnit různým ovocem, různým krémem nebo pouze šlehačkou jak jsem to udělala já. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Dlouho jsem hledala recept na langoše, které budou měkoučké a nadýchané a zároveň je rychle připravím. Tento recept je vynikající. Jiné už ani nepřipravuji. Do těsta jde i droždí, i kypřící prášek, vůbec netřeba čekat, dokud těsto vykyne a jsou krásné nafouknuté. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Pokud máme nějakou oslavu, tento zákusek na stole nesmí chybět. Dělávám ho asi 10x do roka :) a stále ho milujeme. S vanilkovým, jahodovým, čokoládovým nebo pistáciovým pudinkem je nejlepší. Určitě vyzkoušejte. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Toto je koláček, který moje rodina miluje. Granko dodá krásnou barvu, chuť a kapučíno, kterým se koláč zalévá dodá šťavnatost. Miluji čokoládovou polevu, která se neláme a tato je opravdu skvělá. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Pokud se Vám letos urodilo více rajčat než jindy a nevíte co s nimi, máme pro Vás skvělý recept na rajčatový základ například na pizzu, polévku, na topinky, základ do guláše nebo jako omáčku k hranolkům nebo ke grilované klobáse. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Alternativa nezdravých klasických smažených karbanátků. Stačí umlít kuřecí prsa, mrkev, cibuli, přidat vločky, vajíčko a ochutit kořením. Přidala jsem do hmoty i olivový olej a tak jsem je už nepotírala před pečením a byly šťavnaté. Vyzkoušejte, jsou fantastické. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Dostala jsem chuť na vánočku a řeknu vám, že byla tak silná, že jsem ji musela hned po minutou i připravit. Zadělala jsem těsto, nechala kynout, upletla a upekla. A hlavně jsem nevydržela ani do úplného vychladnutí a jedla jsem ji horkou. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Višně jsou již zralé, tak třeba myslet i na nějaký domácí alkoholický nápoj, který vytáhneme pro návštěvu. Domácí griotka je luxusní, je to doslova nebíčko v tlamičce. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Právě nastal čas připravit si tu nejlepší delikatesu z alkoholu. Vynikající, lahodný a velmi chutný. S jemnou chutí po pomeranči, skořici a s ještě jemnější vůní kávy. Vyzkoušejte si připravit domácí ořechový destilát. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Někdo si dává novoroční předsevzetí shodit pár kg, někdo si nastavil svůj jídelníček, aby se jeho váha nezvyšovala a někdo zase zdravá fittnes jídla obchází. Dá se říci, že tyto muffiny jsou jen ze dvou surovin, pokud vynechám ovoce. Já jsem však přidala i maliny, aby byly muffiny trošku kyselejší. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Už roky dělávám domácí džem bez konzervačních látek, pouze z cukru a ovoce. Večer připravím ovoce, zasypu cukrem a do rána nechám ovoce stát. Pustí šťávu a mohu pokračovat dál. Meruňky melu na mlýnku na maso, máme rádi bez větších kousků, ale pokud nechcete zcela rozmixovaný, meruňky pouze jemně tyčovým mixérem mixnite a nechte i pár větších kousků. autor: Karambola
ZOBRAZIT
Kváskovaní je velmi dlouhé téma, kterému se věnují mnohé pekařky už dlouhá léta. Já jsem se na domácí kváskový chléb již dlouho odhodlávala, ale nikdy mi to nevyšlo podle obrázku a ani mých představ. Buď to byla placka nebo chlebíček s dírou uvnitř, případně se mi po vyklopení z ošatky rozlil na celý plech. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Po dlouhém čase se mi konečně podařil chlebíček z mého kvásku. Kvásek jsem poctivě krmila 2 týdny, aby byl silný a nakonec jsem z něj upekla tento krásný velký bochník s lněnými semínky. Inspirovala jsem se receptem od bonvivani.sk, jen trošku jsem si poměr surovin upravila. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Uklízela jsem v potravinové skříni všechny sladkosti a našla jsem 2 balení čokoládových trubiček. Přemýšlela jsem, co bych z nich tak mohla připravit, protože je nikdo doma nechtěl a vytvořila jsem takové pudinkové tornádo, po kterém se doma každý olízl. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Žádné těžké máslové krémy, žádné složité postupy. Stačí smíchat mascarpone, šlehačku, cukr a vnitřek vanilkového lusku. Dokonalý krém máte hotový za 10 minut. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Brambory, zakysaná smetana, česnek, sýr, šunka vám postačí na přípravu té nejlepší chuťovky na silvestrovský stůl nebo dokonce i jako přílohu k masu nebo omáčce. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Ořechy plněné krémem jsou oblíbené nejen na Vánoce, ale i na svatby nebo jiné oslavy. Do Vánoc zbývá ještě pár dní a vy máte stále čas vykouzlit v kuchyni nějakou tu sladkou dobrotu. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
I Vy máte cukroví, které u Vás doma nesmí chybět na vánočním stole? U nás mezi tradiční vánoční cukroví patří hlavně ischelské dortíčky. Plním je oříškovou náplní - mleté ořechy smíchám s domácím meruňkovým džemem. Vrch namočím do čokolády, položím polovinu vlašského oříšku a nechám zatuhnout. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Můj první dort, který jsem nedělala pro mou rodinku. Požádala mě kamarádka, jestli bych jí neupekla jeden dortík na rodinnou oslavu a řeknu vám, tolik stresu kolem dortu jsem ještě neměla. Co když se nevydaří, co když jim nebude chutnat, co když během cesty spadne, co když těsto nevyroste, co když se krém srazí? ... tolik otázek a nakonec skvělé ohlasy. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Taková stará dobrá klasika nikdy není špatná. Pamatujete si své prázdniny u prarodičů? Každý má vzpomínky na svou babku, která strávila hodně času v kuchyni, aby vykouzlila svým vnoučatům to nejlepší jídlo pod sluncem. Moje vzpomínky na prarodiče jsou ty nejkrásnější i co se týče jídla. Smažený knedlík samozřejmě nesměl chybět v seznamu těchto jídel. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Tak jednoduchý a tak nadýchaný. I začátečnice v pečení už nemusí mít strach upéct jednoduché těsto na dort. Někdy to je opravdu dilema, upéct něco na narozeniny někomu, koho máte rádi. Chcete potěšit a upéct něco i vy, tak určitě nepřehlédněte tento recept na základní těsto. Těsto je bez prášku do pečiva, je jednoduché na přípravu a zaručeně se vám podaří. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Vynikající povidla, která nemá žádnou konkurenci. Už jsem je vařila vícekrát, zásoby z minulého roku se minuly a nyní přišel znovu čas na výrobu této sladké pochoutky, kterou plním domácí buchty, pirohy, jen tak si je zvyknu i natřít na chlebíček. Jediné, co vám zabere čas při příprave je čištění švestek. O ostatní se postará pouze samotná trouba a vy můžete dělat cokoliv jiného. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Dnes klasika k obědu. Pořádný oběd jako kdysi. Staré dobré bramboráčky nikdy nikdo neodmítne. Tedy alespoň u nás doma ne. Máte rádi. Já dávám i česnek, už jsem se setkala s tím, že někdo česnek nedává vůbec, ale přece v pravých bramborových plackách česnek nesmí chybět. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Jak jsem již zmiňovala, ocet je všestranná surovina, která je vhodná k odstranění vodního kamene i nechtěného zápachu. Nedávno jsem po dlouhé otevřela dlouho nepoužívanou mikrovlnku a zůstala jsem zděšena. Špinavá, mastná a zapáchala olejem. Samozřejmě po přetření obyčejným hadříkem namočeným v saponátu s vodou to dolů nešlo a tak jsem musela vyzkoušet jiné přípravky. Vzpomněla jsem si na ocet. Ten odstraňuje zápach, vodní kámen i mastnotu. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Tak na tohle jsem měla chuť už neskutečně dlouho. Stihla jsem však vyfotit poslední kousek a po této nepříliš pěkné fotce jsem chtěla udělat další, detailnější, ale nepodařilo se mi to už. Uchmatnul mi ho přítel a ten si na tom pochutnal asi za vteřinu. Mohu se znovu pustit do pečení. Pokud máte rádi punčové jako my doma, tak zkuste. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Toto je můj druhý oblíbený koláček. Někdy ho dělávám jako řezy a někdy, když mám málo místa v lednici ho připravím ve tvaru rolády. Je neurveriteľne chutný. To možná proto, že makové koláče miluji. A ty oříšky navrchu jsou dokonce v karamelu. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Byla jsem na návštěvě u mé tety a ta je v pečení mistryně. Ochutnala jsem poprvé tuto roládu a hned jsem si vypýtala recept. Recept je tradiční, starý a osvědčený a vždy se podaří. Roláda nejen vypadá super, ale chutná fantasticky. Určitě vyzkoušejte a dejte jí šanci. Ona má v receptu i polohrubou mouku, pokud jsem hledala recepty na sametovou roládu, tak byly obvykle bez mouky, ale s moukou je mnohem lepší. Ta mouka podrží těsto a určitě bych ji z receptu nevyhodila. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Venku už je krásně, proto netřeba trávit čas v kuchyni. Ale zase je tu problém, že naše bříška by snědli něco luxusního. Mám skvělý recept na extra rychlý krémeš, který si zamilujeme. Hotový jsem ho měla asi za půl hodinu. I s upečením plátů z listového těsta. Je luxusní. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Fantastické makové kostky s jablíčky a to i bez přidání špetky mouky. Samozřejmě přidat můžete i například višně, ty s mákem chuťově dokonale ladí. Já jsem ovoce doma žádné neměla, tak jsem nepřidávala, ale i tak jsou fantastické. Osladit můžete medem, já jsem přidala třtinový cukr, ale i bez cukru jsou fantastické. Pokud máte sladká jablíčka, tak se to obejde i bez přidání jiných sladidel. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Jednoduchý recept, který máte připravený do jedné hodinky. Pokud máte doma jemný tvaroh, doporučuji vám vyzkoušet. Zvládne ho připravit i začátečnice v pečení, takže žádný stres. I když by se vám želé nepodařilo vylít na koláček rovnoměrně, na chuti to vůbec nebude poznat. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Zkoušela jsem už milión receptů na vanilkové rohlíčky, ale žádný nejí tak dobrý jako tento, který mám od své mamky. Přiznám se, že já velmi vanilkové rohlíčky nepapám, ale zato moje mamka je miluje a ta zhodnotila, že stará dobrá klasika je nejlepší, proto jiné už ani nepeču. Recept je již asi 50 let starý, akorát přidávám mletou čerstvou vanilku (lusk jsem vložila do mlýnku a ten melu). Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Klasika je klasika. Už jsem je nedělala velmi dlouho, tak jsem si to letos zopakovala. Je sice s nimi piplačka, ale určitě se vyplatí. Hlavně pro toho, kdo miluje ořechy. Těsto sice není ořechové, ale nádivka je a vynikající je hlavně kombinace čokolády a celého oříšku navrchu. Lahodí to nejen oku, ale i bříšku. Nádivka sice byla v originálním receptu jiná, ale já jsem se vrátila k mé klasice - oříšky a meruňková marmeláda. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Letos poprvé a vyšly perfektně. S těstem se pracovalo skvěle. Přestože mi trochu na povrchu popraskaly, těším se jim. Konce jsem namočila do čokolády, následně obsypala sekanými oříšky a dovnitř se chystám nastříkat karamelový krém ze salka a másla. Z kovových trubiček šly hned dolů, samozřejmě jsem je stahovala ještě horké, jinak bych s nimi velmi zápasila. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Velmi mě zaujala fotka těchto měsíčků v jednom časopise, tak jsem musela vyzkoušet. byly tak fantastické, že tato fotka je již z druhé dávky, protože první zmizela bleskovou rychlostí. Tento recept si ukládám do mé sbírky, protože už žádné Vánoce nebudou chybět na mém stole. Inspirujte se :) Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Ještě před Vánocemi si trochu odpočiňte od cukru, mouky a toho celého kalorického jídla, které nás čeká. Připravte si moje oblíbené fitness tyčinky, které neobsahují žádný cukr, jsou bez mouky, bez vajíčka a hlavně bez pečení. Připravila jsem je asi za 15 minut, dala jsem je do chladničky, ať trochu ztuhnou a pak jsem je nakrájela na tyčinky. Dělávám je často, hlavně na cesty, kdy nemáme čas jíst vařené jídlo a nemusíme tak sahat po bagetě nebo po pečivu, případně po sladkostech z obchodu. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Klasické smažené a velmi chutné. Ačkoliv smažené jídla nedělám často, jednou za čas si doma dopřejeme. Klasické, z mletého vepřového masíčka, s cibulkou, česnekem, starším pečivem, kořením podle vlastní chutě a k tomu klasická bramborová kaše, která je ochucená jarní cibulkou. I když jsem zásadně proti jarní cibulce na podzim, ale někdy chutím neuniknete a musíte koupit. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Vynikající koláček, který je vhodný ke kávičce po vydatném obědě. Já jsem ho měla hotový do půl hodinky (čas bez pečení). Je opravdu velmi jednoduchý a velmi chutný. A i když se do těsta přidává cvika, nikdo kdo ochutnal ji vůbec neuhodl. Vůbec ji tam necítit. Koláček je šťavnatý a prudce čokoládový, takže milovníci čokolády si přijdou na své. Určitě vyzkoušejte a použijte pikantní džem, tehdy je nejlepší. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Už jsme dlouho neměli, tak jsem musela připravit chutné pizzové šneky. Je to na styl pizzy, takže to má každý rád. Někdo je připravuje i nasladko, například se skořicí nebo vanilkovým pudinkem a rozinkami. U nás doma sladké velmi nejdou, tak jsou pizzové. Autor: Karambola
ZOBRAZIT