NejLucka (str. 3 z 65)

S blížícími se svátky začínáme mít kopu starostí s přípravou jídel pro návštěvu. Častým pokrmem jsou obložené mísy, chlebíčky, jednohubky nebo saláty různých druhů. My se v tomto příspěvku budeme věnovat právě nápadem jak kreativně naservírovat saláty. Ne nadarmo se říká, že i oči jedí.

Velikonoční stůl nemusí vypadat fádně. I obyčejné dobroty, které připravujeme na Velikonoce, můžeme krásně naaranžovat na talíř. Pro vytvoření studených mís Vám postačí uvařená vajíčka, nakrájená šunka, zelenina a tyto inspirace. Podívejte se na ně, některé jsou opravdu nádherné.

I vy máte rádi pudinkové krémové zákusky, které nesmí chybět v neděli ke šálku kávy? Pokud máte doma balíčky vanilkového nebo čokoládového pudinku, určitě nepřehlédněte tuto sbírku receptů na zákusky s vynikajícím pudinkovým krémem.

Vynikající hlavní jídlo, na kterém si určitě pochutnáte. Sladká mrkev je moje oblíbená příloha k masu. Doporučuji vyzkoušet.

Vynikající polévka. Buď ji máte rádi nebo ne. U nás doma tuto polévku nikdo neofrfle. Kdo nemá chuť na držky, "vypije" pouze šťávu :) :)

Výborný zákusek s karamelovým krémem a na vrchu nastrouhaná tyčinka margot. Děti budou tento dezert milovat. U nás doma je to oblíbený dezert, vyzkoušejte i vy. Autor: Triniti

Chutné masíčko s bramborem. Nesmíte zapomenout ani na syrovou cibuli na dozdobení.

Nejlepší detox po svátcích. Už je sice polovina ledna za námi, ale lepší začít později než nikdy. Velmi chutné a perfektní zdravé saláty ze zelí. Do salátu můžete přidat i mrkev, červenou řepu a zálivku připravit ze zakysané smetany nebo nízkotučného bílého jogurtu. Dobrou chuť :)

Rychlý oběd na stole. Kuřecí nebo krůtí prsa jsou u nás k obědu docela často. Orestované na oleji, smažené, pečené v troubě - existuje mnoho způsobů jak masíčko připravit. Stačí pouze trošku fantazie a chutný oběd je na světě. Autor: Mineralka

Vynikající maso s uzeným sýrem a uzeným masem. Pokud chystáte slavnostnější oběd, tak určitě nepřehlédněte tento recept. K tomu bramborový salát nebo hranolky. Autor: Milka

Mám na ně chuť už strašně dlouho. V pravidelných intervalech se mi zjevují v receptech mých kamarádek, a tak se mi vždycky připomenou, že i já bych na ně ráda vytvořila svůj recept. A blížící Vánoce mě donutily začít v tomto směru konat, takže recept je konečně tady. Autor: Máma v kuchyni

Silvestrovská oslava je už dávno za námi, ale v chladničce zůstalo pár surovin, které jsem nevyužila na jednohubky nebo chlebíčky. Velký úspěch na této oslavě Nového roku sklidily právě tyčinky se slaninou. Dělala jsem je z kynutého těsta a se slaninou. Kynuté těsto jsem nyní vyměnila za listové a slaninu za šunku. I tyto chutnaly fantasticky, vyzkoušejte :) Autor: Blažena

Nový rok přišel a s ním i nové předsevzetí. Asi nejpopulárnějším předsevzetím je shodit pár kil, které jsme přibrali během vánočních svátků. Hlavní jídla nebo dokonce i dezerty se dají připravit i bez gramu cukru či mouky. Nechte se inspirovat touto sbírkou zdravých receptů.

Základem dobré oslavy jsou u nás doma pagáče - bramborové, škvarkové nebo sýrové. S těstem se dobře pracuje a vůbec se nelepí. Na potření používám kachní sádlo, ale pokud nemáte, můžete klidně použít máslo nebo vepřové sádlo. Autor: Blažena

Máte doma Nutellu nebo podobné lískooříškové pomazánky? Z této sladké pochoutky se dají vykouzlit fantastické zákusky a koláče. Pečené nebo nepečené, kynuté nebo bez kynutí, s ovocem nebo se šlehačkou. Podívejte se na sbírku těch nejlepších receptů na nutellové zákusky, koláče, plněné buchty nebo dokonce i sladké snídaňové tousty.

Jednoduché a chutné. Jídlo, na kterém není co zkazit. Myslím, že každý má rád smažený sýr a toto je taková menší obměna smaženého sýra. Spolu se šunkou je to delikatesa.

Oslava Nového roku se nesmí obejít bez dobrých lidí a dobrého jídla. Klasické obložené chlebíčky, zeleninové saláty a mísy, slané a sladké drobné pečivo, tyčinky, chipsy, arašídy a sladké koláče nemohou na stole chybět. Pokud ještě nemáte představu, co připravíte pro své hosty. Sesbírali jsme pro Vás ty nejlepší recepty z listového těsta, kterými zabodujete. Příprava je naprosto jednoduchá a nemusíte se bát, že ve výsledku to bude špatně vypadat nebo dokonce chutnat.

Mandarinky a pomeranče patří mezi oblíbené ovoce hlavně na vánoční svátky. Můžete si připravit bublaninu, roládu, hrk-hrk dort nebo tiramisu. Mandarinková vůně přinese tu pravou vánoční atmosféru. Pokud již máte napečené linecké koláčky, ořechové a vanilkové rohlíčky, upečte i něco krémového. Vyberte si z této sbírky mandarinkových dezertů.

Základem perníčků je směs koření, která jim dodá výbornou chuť a hlavně neodolatelnou vůni. Perníkové koření tvoří hlavně skořice, badyán, nové koření, hřebíček a další. Pokud jste ještě nezačali péct perníčky, doporučujeme si prohlédnout tento příspěvek. Sesbírali jsme pro Vás ty nejlepší recepty na vánoční perníčky. Podstatné je to, že jsou po upečení ihned měkké. Stačí je jen vyzdobit a papat.

Další skvělá sbírka nepečených receptů, které na vánočním stole nesmí chybět. Jsou to opravdu velmi oblíbené recepty. Připravíte je i ze zbytků koláčů, z dětských piškotů, oříšků, kokosu, sušeného mléka, sušeného ovoce, rumu, likéru, ... Velmi oblíbené jsou bounty kuličky, které máte opravdu připravené za pár minut a chutnají dokonale.

Umíte si Vánoce představit bez rodiny, dobrého jídla a cukroví? To jsou asi základní atributy, které tvoří Vánoce. Samozřejmě na stole nesmí chybět ani alkohol. Někdo má rád tvrdý alkohol, někdo popíjí víno v dobré společnosti a někdo má rád likéry. Pokud patříte i vy do skupiny, která neodolá dobrému likéru, prohlédněte si tento příspěvek. Jak připravit chutný domácí likér najdete zde :)

Máte rádi kondenzované mléko? Někdy jsme ho jako děti jedly z tuby. Znali jsme ho pod názvem Pikao. Už ani nevím, jestli dnes ještě existuje. Z kondenzovaného mléka se dají připravit i luxusní vánoční dezerty. Většina z nich je připravena za pár minut a bez pečení, některé jsou klasické pečené a naplněné karamelovým krémem. Podívejte se na sbírku 20 nejlepších dezertů s karamelovým nebo obyčejným kondenzovaným mlékem. Určitě si vyberete a připravíte něco na letošní Vánoce.

Kombinace tří základních kritérií - nepečené, fantastické a jednoduché. Tato základní kritéria nepřehlédněte a připravte si na Vánoce ty nejlepší trubičky, jaké jste jedli. Poblázní vám hlavu tak, že jiné už připravovat nebudete. Nebojte se ani syrového vajíčka. Pokud používáte čerstvá vajíčka, tak nehrozí žádná salmonelóza. Autor: Jaja

Tradiční slovenský recept, který je známí hlavně na svátky. U nás doma je mamka dělává na Silvestra, to se počítá jako tradice, ale ani přes rok se na ně nezapomíná. Nedávno jsem je zkoušela i já poprvé a vydařily se na jednotku. Ať se líbí, vyzkoušejte i vy podle našeho receptu. My je děláváme maličké, jeden zelný list je na polovinu. Někdo je dělává velké, z celého zelného listu. Je to na vás, jakou velikost chcete, zda jednohubku nebo ne. Autor: NejLucka

Linecké je klasika každých Vánoc a nejen jich. Já jsem ji navíc letos trošku ozdravila použitím špaldové mouky a medu namísto cukru. Je výborné, křehké a voňavé. Osobně nejsem zastáncem toho, aby vyloženě cíleně mlsaly děti do 1 roku, které ještě nemají ustálený jídelníček, teprve se učí stravovat a "ochutnávají". Autor: Máma v kuchyni

I když Martina už bylo v neděli, nevadí ... Rohlíčky mohou být i přes týden :) Vynikající s oříšky, křehké a voňavé. Pekli jste? U nás doma nesmí chybět. Dokonce jsem pekla ještě včera, protože doma jim bylo málo.

A už když jsem přidávala recept na sladké kynuté šneky, tak jsem z poloviční dávky připravila i slané pečivo se šunkou a sýrem. Potírala jsem domácím kečupem, ale protože doma nemají rádi oregano, tak jsem ho vynechala. Klidně můžete přidat i kukuřici nebo houby.

Nedávno jsem pekla klasické kynuté ořechovníky a makovníky, ale při procesu výroby mě napadlo, co když je nakrájím jako klasické slané pizzovníky. Tak jsem zkusila a vyšli z toho krásné vosí hnízda s bohatou vrstvou nádivky. Krásně během pečení narostly.

Kysané zelí je velmi důležitým zdrojem vitamínů. Věděli to naše babičky, vědí to naše mamky a víme to samozřejmě i my. Je třeba to šířit dál a podstatné je i to, abychom uměli kysané zelí naložit i doma. V starých sudech se zelí tlačilo nohami, uměli se při tom rodiny zabavit při zpěvu a dobrém jídle. Nyní jsou v obchodech nové stroje na stlačování, ale tradičně naložené zelí je přeci nejlepší. Pokud jste ještě s kyselým zelím nezačali, tak se do toho pusťte. Hodí se do tradiční zelňačky, do segedínskeho guláše a hodí se i jako příloha k nakládanému masu. Sesbírali jsme pro vás ty nejlepší recepty s kyselým zelím. Prohlédněte si tuto sbírku 20 receptů a vyberte si.

Odpalovaná těsta se příliš neliší, většinou jen jiným poměrem surovin a množstvím výsledného těsta. Někdo z důvodu úspornosti nahrazuje jedno vejce špetkou prášku do pečiva, ale není to úplně dobrý nápad, takové pečivo je méně křehké. Tento krém je opravdu hustý, nedělá hrudky a lze jej i zmrazit, což u krémů s bramborovým škrobem nelze, protože po rozmražení zřídnou. Používá se samotný nebo jako základ dalších krémů - lze jej s úspěchem nastavit vyšlehaným změklým máslem, ušlehanou šlehačkou a podobně. Pak je velmi vhodný po pohárů, na dorty atd. Musí se ale rychleji zkonzumovat, čehož se nebojím.

Co bych tak o sobě řekla: k pečení dortů jsem se dostala před 13ti lety díky internetu a dortovým diskuzím. Nás dortových nadšenců bylo tehdy pár a navzájem jsme si radili. Pekla jsem pro rodinu a později i pro své kamarádky a známé. Dorty mě baví, ale i stresují zároveň. Je to ale koníček, bez kterého si už asi svůj život nedovedu představit. Autor: Janka Tichá

Nedávno jsme navštívili s mým manželem a dobrým kamarádem les a ten nám poskytl krásný plný voňavý košíček těch nejlepších hub sezóny. Samozřejmě hned jsem musela vyzkoušet, zda jsou opravdu takové chutné jako voní v košíku. Připravila jsem hovězí plátky na houbách a k tomu už jen klasicky vařený brambor jako přílohu.