| Jméno: | Mineralka |
|---|---|
| Pohlaví: | Žena |
| Věk: | 41 |
| O mně: | Som mama dvoch dcér, ktoré veľmi ľúbim. Často chodím s rodinkou na prechádzky, pri ktorých premýšľam a aj sa odreagujem. Knihy čítam, keď mám čas pre seba a toho je veľmi málo. Rada sa krútim v kuchyni pri pečení a varení, tak ako väčšina žien tu. Teší ma, keď moje úsilie má úspech. Rada experimentujem a skúšam nové veci v oblasti gastronómie. Nie vždy to výjde podľa mojich predstáv, ale to ma nijako neodradzuje a posúva ďalej. Veľkou inšpiráciou je pre mňa táto stránka, z ktorej čerpám. Aj keď je na nete množstvo dobrých receptov, tieto sa mi vždy podarili. Ďakujem že ste, Vy všetky šikovné žienky, ktoré sa radi podelíte o svoje receptíky. |
| Počet receptů: | 240 |
|---|
Meruněk je letos mnoho. Už jsem je zavařila vcelku, dělala jsem domácí džem, nakrájené uložila do mrazáku, připravila kynutý ovocný koláč s drobenkou a také jsem upekla i tento tvarohový koláč. Byl vynikající. Ano byl, uběhla pouze chvilka a plech byl prázdný :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Tak toto zastíní všechny kupované nanukové dorty. Luxusní chuť, jednoduchá příprava a hlavně víte, co obsahuje :) Žádná syrová vajíčka, žádné stabilizátory a zvýrazňovače chutě, ale pouze lehký nanukový dort ze smetany a smetanového sýra. Vyzkoušejte i vy :) My doma jsme si pochutnali. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Fantastické hlavní jídlo. Pokud máte rádi karbanátky, ale nechce se Vám stát u sporáku a smažit, připravte jeden velký a téměř bez práce. Pečete v troubě a roláda je dokonce zdravější :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Maďarsko je známé sladkými dobrotami, které miluje snad každý. Ovoce tam mají dostatek a kromě klasických meruňkových koláčů jsou známé i třešňové. Určitě vyzkoušejte i tento koláč s tvarem a třešněmi. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Sladká hlavní jídla jsou u nás doma velmi oblíbené, vždyť řekněme si pravdu, kdo nemá rád dukátové nebo pařené buchty, ovocné knedlíky nebo palačinky. Pro mé dcerky plním nutelou, já si udělám pár povidlové a tatínkovi dělám s jahodovým domácím džemem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Mé jahody v zahradě jsou sice zelené, ale i na ně přijde čas. Vynikající jahodová bublanina, kterou zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Miluji hrnkové recepty. Nepotřebuji váhu a ani žádné odměrky. Stačí mi pouze jeden klasický hrnek o objemu 250 ml. Včera jsem pekla tento vynikající chléb, který je téměř bez práce. Pouze smícháte suroviny, necháte stát ve skleněné zapékací misce a na druhý den (z večera do rána) chléb upečete. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jedno z oblíbených jídel mých dcer. Jednoduché, rychlé, chutné a nenáročné na přípravu. Někdo smetanové špagety vaří se sladkou šlehačkovou smetanou, já jsem věrná zakysané smetaně. Jsou netradičnější a pro nás doma i chutnější. Zkuste i vy. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pekla jsem pro dcerku, která měla bohužel nešťastný úraz ve škole. Trošku sladkého potěšení jako bolestné. Koláček potěšil nejen ji, ale i všech ostatních členů rodiny. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Dnes jsem měla v plánu úplně jiný oběd, ale mé dívky zvítězili :) Přáli si mleté řízky se sýrem a k tomu jako přílohu klasickou bramborovou kaši. Já jsem sice měla chuť na zapečené těstoviny, no nevadí :) budou příště. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Hrnkový recept na domácí chléb, který je měkoučký jako pavučinka. Někdy jsem četla o kváskovaní, velmi mě to fascinovalo, no přišlo mi to zdlouhavé a náročné a tak jsem zůstala věrná droždí. Věřím však, že jednou se ke kváskování dostanu a vyzkouším to. Zatím chlebíček bez práce a s droždím. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Naplnit je můžete marmeládou, povidly, oříškovou náplní, mákem, nutelou, čokoládou nebo dokonce i kokosem. Těsto je ze zakysané smetany, při práci se vůbec netrhá a po upečení je jemné a křehké. Určitě zkuste. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Těsto pouze ze 4 surovin, které potřeme džemem a vrch potřeme oříškovým sněhem. Jeden z nejlepších koláčů, které jsem pekla. Oříšky obměňuji, někdy přidám klasiku - vlašské oříšky a někdy je vyměním za lískové. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Tak není to pravé italské rizoto, které má být krémové a vrch má být posypaný strouhaným parmazánem, ale nám doma to takto chutná. S vepřovým masíčkem, s nakládanou mrkví a hráškem a vrch posypaný eidamem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Ačkoliv jsou Velikonoce pryč, já jsem se v kuchyni pustila do pečení těchto sladkých dobrot. Jsou fantastické a s těstem se pracuje luxusně. Krásně se točí a po upečení je vláčné, jemné a měkké jako pavučinka. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Suroviny máte určitě, a chuť na pečení se také najde :) Vyzkoušejte tento jednoduchý koláček, který si zamilujete. Já jsem použila domácí marmeládu a vrch jsem posypala moučkovým cukrem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jsem věrná jednomu receptu na kynuté buchty. Dělávám ho už asi 20 let. Recept mám od své mamky, která nám tyto buchty dělala s velkou láskou. Jsou opravdu jako pírko, měkkoučké a chutné. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Letošní velikonoční svátky budou ve stylu jednoduchého pečení. Mé děvčata si popřáli jednoduché čokoládové muffiny. Já jsem se potěšila a už jsem byla v kuchyni a připravovala těsto. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Ani u nás během víkendu nesměla chybět sladká dobrůtka, na které si pochutnala celá moje rodinka. Osvěžující borůvky dodaly jemnou kyselost a přislazená tvarohová nádivka právě zmíněnou sladkost. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Kuřecího masa jsme již měli až až, tak jsem musela vymýšlet, co připravit k dnešnímu obědu. Nakonec jsem udělala rybku. V mrazničce jsem měla ještě z Vánoc odloženého lososa. Byl vynikající. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Taková klasika, kterou jsem připravila na blížící se víkend, no jen nevím, jestli vůbec nějaký kousek zůstane. Myslela jsem, že v mé komoře zůstalo ještě pár pohárů kompotovaných višní, ale mýlila jsem se. Těsto bylo však připravené, už kynulo na pracovní desce a já jsem se musela nějak zařídit. Kaufland to zachránil :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Výborné pagáčiky, které jsem připravovala na oslavu svých narozenin. Hosté si pochutnali, já byla šťastná, že jim chutnalo a oslava dopadla na výbornou. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jablkové koláče jsou u nás doma velmi populární. Ať už kynuté, strouhané nebo jako ovocná vrstva do nepečených skleniček. Tento koláček zmizí z plechu asi za 15 minut a to ani nevím, jestli stihne pořádně vychladnout. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jednoduché hlavní jídlo, které máte připravené do půl hodiny. Opravdu vynikající a rychlý oběd. I kari je velmi chutné, pokud jste ještě nezkoušeli, doporučuji. S rýží to je fantastické. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Sladké ovocné kynuté koláče jsou takové tradiční, ale co tak upéct sladký koláč z brambor? Je to opravdu zvláštní kombinace, ale výsledek stojí určitě za to. Spolu s rozinkami a citrónovou kůrou to je zajímavá kombinace. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Salát hotový se 15 minut. Stačí vše naskládat do větší mísy a zalít to zakysanou smetanou. Vypadá super a chutná ještě lépe. Feta sýr se tam opravdu hodí, proto bych ho z receptu určitě nevynechala. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Měkkoučké domácí rohlíčky z kynutého těsta plněné povidly. Těsto je opravdu velmi jemné a i druhý den chutnají jako čerstvě upečené. Samozřejmě pokud Vám něco zůstane, u nás nezůstal ani jeden kousek. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Fantastický zákusek, který se hodí nejen na Vánoce, Velikonoce, ale i na nedělní odpoledne. Tento větrník jsem pekla ještě v sobotu, aby odpalované těsto krásně změklo a aby se v ústech dokonale rozplýval. A i tak bylo. Polovina plechu byla pryč mrknutím oka. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Oprášila jsem svou starou keramickou formu na bábovku a vyzkoušela upéct novou bábovku. S perníkovou příchutí a šťavnatou díky jablíčkům. Výhodou je i hrnkový recept, takže nepotřebujete žádnou váhu :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Něco sladkého po chutném obědě přece nesmí u nás doma chybět. Dnes to byla chutná tiramisu bábovka, která chutnala každému. Posypávala jsem kakaem namísto moučkového cukru. Smetana ke šlehání dodá bábovce jemnost. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Bez smažení a přesto velmi chutné. Kuřecí prsa s mozzarellou, rajčetem a bazalkou. Něco na styl caprese. Gramáž neuvádím, každý si připraví tolik, kolik uzná za vhodné :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Fantastický tvarohový krém s ovocem dle vlastního výběru. Já jsem tentokrát použila mražený rybíz. Koláček byl fantastický a z plechu zmizel doslova za sekundu :) Jemné těsto dvou barev a šťavnaté díky tvarohovému krému. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Myslím, že balíček bramborových lupínků se může skrýt před touto pochoutkou. Fantastické sýrové krekry, které si oblíbíte. Jsou vynikající a na přípravu velmi jednoduché. Zvládne je připravit i začátečnice v pečení nebo mamka s malým kuchařem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Od mé mamky jsem se naučila, že to nejjemnější kynuté těsto se vytvoří pouze, pokud použijete jako základ vodu. Žádné mléko nebo smetana, pouze čistá voda. Připravíte je za pár drobných a jsou opravdu krásné nadýchané a jemné jako pavučinka. Moje mamka jim říká žebrácké koblihy na vodě. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Takové recepty je nejlepší vyžádat si od našich babiček. Už i v dávné době věděli, co je chuťově výborné. I z tvarohu se připravovali vynikající měkkoučké boží milosti, které jsou neoddělitelnou součástí Velikonoc. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Trdelníky si můžete upéct i doma a bez zbytečně drahých pomůcek, které nahradíte například plechovkou od piva. Plechovku obalíte alobalem, natočíte těsto a krásný trdelník je na světě. Vyzkoušejte, já jsem s výsledkem spokojená na 100%. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pokud se Vám nechce dělat klasické trdelníky, které se natáčejí na speciální válečky, tak doporučuji vyzkoušet tento recept. Vše naložit na plech a máte hotovo. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Fantastický šťavnatý mletý řízek, který potěší i ty nejnáročnější mlsouny. Pokud vám už nestačí na nedělní oběd klasika, doporučuji připravit tyto vynikající netradiční řízky. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Již delší dobu jsem se chystala upéct tento koláček. Stále jsem to oddalovala, myslela jsem, že nebude chutný. No po vyzkoušení jsem skonstatovala, že je to mega chutná rychlovka. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Sice trošku náročnější jídlo na čas, ale jednou za čas třeba připravit i taková jídla. Bramborovou placku jíme doma pouze s kyselým nebo sladkým mlékem nebo takto :) s masíčkem s kukuřicí. Určitě vyzkoušejte, je to dokonalá kombinace. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pokud mají doma moji mlsouni chuť na nějaký sladký dezert, tak hned vím, co připravím. Luxusní dezert, který nemá u nás doma konkurenci. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jednoduchý hrnkový koláček, který můžete připravit s ovocem. Šťavnatý, těsto vláčné a v kombinaci s ovocem to je asi nejlepší dezert, který jsem v poslední době pekla. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT