| Jméno: | Petra H |
|---|---|
| Pohlaví: | Žena |
| Věk: | 42 |
| O mně: | Mezi moje záliby patří běh, ruční práce jakéhokoliv druhu a pečení. Dříve jsem pekla dorty, ale teď nejraději peču zákusky, řezy, koláče a neustále ráda zkouším něco nového. No a o Vánocích se vyžívám při pečení vánočního cukroví a mám radost, když doma všem chutná. |
| Počet receptů: | 162 |
|---|
I když jsem dosud byla velkým fanouškem nepečených cheesecaků, tak tento recept mě ohromil. Fantastický tvarohový krém a v kombinaci s broskvemi to je opravdu bomba. Jednoduchý, i když sice trošku náročnější na suroviny, ale opravdu velmi chutný. Zkuste. Autor: Petra
ZOBRAZIT
O víkendu jsem zkoušela dort Margot. Jednoduchý a dovolím si říct, že zatím nejlepší, jaký jsem ochutnala. Myslím, že tento dezert by byl vynikající i v nepečené verzi, se sušenkovým základem - na styl cheesecaku. Možná to příští týden vyzkouším. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Na víkend jsem potřebovala upéct něco rychlého, protože jsem šla v sobotu do práce. Vybírala jsem z několika receptů a volba padla na tento chlebíček. A musím říct, že kombinace máku a citrónu je naprosto luxusní. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Včerejší oslava dopadla na výbornou a to i díky sladkým dobrotám, které jsem připravila. Jedna z těchto sladkých dobrot byla i tato ananasová pochoutka. Bez pečení a přece chutná. Ananas se samozřejmě dá zaměnit i za jiné ovoce. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Nejjednodušší a nejlepší krém pod sluncem. Jednoduchá příprava a časově je to asi nejrychlejší krém, jaký jsem vůbec připravovala. Někdo používá pouze mascarpone, já míchám i s tvarohem v poměru 1:1. Určitě vyzkoušejte. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Skoro jsem zapomněla na tento recept. Mrzelo by mě, kdybych zapomněla a nepodělila se s Vámi o tento fantastický recept na pudinkové vánoční cukroví. Vánoční pečení miluji, je to pro mě velký relax a tak často zkouším nové recepty :) Toto je jeden z mnoha a je fantastický. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Jednoduché, lahodné a rozplývající se na jazyku. Dokonalé vánoční oříškové cukrovíčko. Určitě vyzkoušej. Autor: Petra H.
ZOBRAZIT
Dávám recept na výbornou a rychlou buchtu.Vyplatí se vyzkoušet :) Jablka mám ještě domácí z naší zahrady :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Minulý týden jsme měli trošku náročnější. Slavili jsme narozeniny, jmeniny a tak jsem měla mnoho příležitostí upéct něco pro naše hosty. Připravila jsem i nepečený dezert - pudinkové poháry, upekla jsem tvarohový krémový zákusek a aby nebylo vše sladké, upekla jsem i mini pizzy :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Klasické pudinkové poháry s piškoty a ovocem nás už doma omrzely. Chtěli jsme něco velmi dobré a sladké. Požadavek zněl jasně: něco kokosové, s čokoládou, aby to křupalo a hlavně, aby to bylo do půl hodiny. Vybrala jsem pudinkové prášky, čokoládu, šlehačku a sušenky. Z tohoto nápadu vznikly vynikající pudinkové poháry :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Recept na tyto plněné zapečené brambory jsem našla na internetu. Bylo k tomu i video a tak nás to doma zaujalo, že jsme je museli vyzkoušet. Byly fakt vynikající a určitě jsme je nedělali naposledy. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Jeden z mých oblíbených druhů vánočních koláčků. Dělávám je s kakaem i bez (v tom případě množství kakaa nahradím moukou) a vždy zmizí z krabičky jako první. Pokud dělám bez kakaa, máčím v tmavé čokoládě, pokud dělám s kakaem, máčím v bílé čokoládě. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Další skvělý recept, který jsem musela vyzkoušet. Bez vajíčka, s bílým jogurtem a s mým domácím vanilkovým cukrem. Vyrábím si ho sama, krásně voní a výborně chutná. Trvá to sice 3 týdny, dokud je pořádně cítit vanilku, ale stojí to za vyzkoušení. Do obyčejného kr. cukru (1 kg) dáte vnitřek vanilkového lusku a položíte i lusk a necháte v zavřené nádobě stát asi 3 týdny. Někdy protřepeme, aby se to promíchalo a cukr máme hotový. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Nedávno jsem vařila pro manžela romantickou večeři a k dobrému jídlu neodmyslitelně patří i sklenička skvělého bílého vína. Samozřejmě nevypili jsme celé a tak skončilo ve vánočním cukrovíčku. Fantastická vínová kolečka, která jsem slepila domácí marmeládou. Určitě vyzkoušejte. Vyplatí se otevřít i celou láhev, vždyť při vánočním pečení a písničkách se sklenička mine jedna radost. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Fantastická roláda, kterou miluje snad každý. Punčový zákusek umíte i přetransformovat do rolády. Já jsem to zkoušela asi před rokem a do té doby jsem ani netušila, že punčový zákusek může vypadat i takto. Pokud spěchám, tak jedině tato roláda, klasické řezy už dělám velmi málo. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Budeme potřebovat 2 listová vyválená těsta. Já kupuji listové těsto už vyválené, které jen vyroluji, dám na plech i s pečícím papírem, propíchám vidličkou a upeču. Je to opravdu velmi rychlý koláček, který zvládne připravit i začátečnice v pečení. Nebojte se a vyzkoušejte, hodí se na oslavy nebo jiné svátky. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Den blbec se tomu říká :D. Dělala jsem podle origo receptu, jen jsem teda musela dát víc mouky, protože z toho těsta vůbec kuličky dělat nešly, bylo to strašně řídké a lepilo se to. Přidávala jsem víc mouky, dala jsem asi 200g hladké mouky, pak jsem je udělala, ale při smažení mi z toho vyšly spíš placky. Výborné tedy byly, to zase jo, všem doma moc chutnaly. Asi mi jde vážně líp to pečení :D Autor: Petra
ZOBRAZIT
Fantastické slavnostní jablečné řezy, které jsou tak neodolatelné na pohled, že si musíte vzít minimálně 2 kousky. Po těch dvou kouscích se právě rozjedete a sáhnete po dalších kouscích až se zastavíte při tom, že z plechu vám zůstaly pouze drobečky. Určitě vyzkoušejte, jsou to opravdu fantastické řezy, sice trošku náročnější na přípravu, ale stojí za to, vyzkoušet je. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Letos je hrozně moc ovoce, takže neustále dělám něco ovocného. Momentálně jsou to jablka. A aby nebyly pořád jen štrúdly, hledala jsem na internetu nějaké recepty z jablek, které doma neznají. No a narazila jsem na tento, jsou hodně kakaové, ale vynikající. Tyto řezy jsou trochu víc pracnější, ale stojí za to. Doma všem moc chutnaly a myslím, že jsem je nedělala naposledy. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Něco osvěžujícího na ty pekelné dny. U nás se nedá v kuchyni vydržet, proto jsem troubu ani nezapínala. Vždyť kdo by se chtěl u sporáku vařit ve vlastní šťávě. V takových vedrech upřednostňuji nepečené osvěžující dezerty, které vám "nezabijí" žaludek na celé odpoledne. Lehké, chutné, osvěžující jsou právě ovocné sklenice se šlehačkovou pěnou. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Tady u náš jsou šílená vedra, tak se člověku ani nechce nic dělat. Ale přeci jenom jsem v tom vedru něco udělala. Dozrávaly broskve, tak bylo potřeba je zpracovat. Dělala jsem koláč a poháry. Koláč dělám dost často, podle toho, jaké je zrovna ovoce. Je dobrý i švestkový, rybízový, borůvkový a dneska byl broskvový. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Jeden z těch nejlepších nepečených dezertů. Dělám tento dezert často, ale nejen do formy. I do sklenic, i do hranaté klasické formy a také do plastových dóziček a lžičkou jíme rovnou z nich :) Je to velmi variabilní dezert, dá se přidat amareto, likér, ovoce, je to taková všestranná pochoutka, kterou umíte připravit na milión způsobů. My máme rádi pouze chuť kávy a piškoty, ovoce jsem už nepřidávala. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Syn měla narozeniny a medovník miluje, takže bylo jasné, co budu péct. Vždy když má někdo velmi blízký narozeniny, velmi ráda ho potěším právě tím, co miluje. Pochutnal si každý, zmizel ze stolu za pár minut a dokonce nebylo ani co na rozdávání domů. Příště dávku zdvojnásobím a pořídit si větší plech :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Už jsem vyzkoušela mnoho receptů na bublaninu. Jahodovou, třešňovou, višňovou, rybízovou a dokonce i jablečnou nebo hruškovou. Vždy se přidávala hladká mouka, ale tentokrát jsem narazila na recept, kde se přidává polohrubá a ještě k tomu i smetana ke šlehání. Přece, když při pečení používáte do těsta smetanu na šlehání, těsto je nadýchanější a vláčnější. Zkusila jsem a nelituji, pouze doporučuji. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Někdy vypadají dezerty velmi složitě a málo lidí si troufá připravit takové krásné řezy doma. Samozřejmě vím, že některé řezy jsou časově velmi náročné, případně některé jsou náročné na zdobení, ale tyto řezy jsou zcela jednoduché. Ujišťuji vás, že je zvládne připravit i začátečnice v pečení. Není třeba se bát, třeba jen vyzkoušet. Autor: Petra
ZOBRAZIT
.......tak dnes posílám recept na Makové řezy. Je to v podstatě makový mřížák. Mřížáky doma máme moc rádi a je jedno, jestli je tvarohový, makový nebo jen s marmeládou. Tenhle víkend padla volba na makový. Autor: Petra
ZOBRAZIT
O víkendu jsem dělala kokosovou buchtu Rafaelo. Buchta je výborná, rychlá a není suchá díky tomu, že se polévá šlehačkou. Inspirovala jsem se receptem z jednoho časopisu, kde jsem vyčítala, že buchta bude šťavnatá tehdy, když ji polejete tekutou smetanou na šlehání. Nevěděla jsem si představit tu chuť, ale po vyzkoušení vřele doporučuji. Jeden z těch lepších koláčů :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Dneska přidávám něco z mé sbírky, recept na Mřížový koláč. Doma ho mají všichni moc rádi. Koláček, na který nepotřebujete ani recept. Je tak jednoduchý na suroviny, že si ho budete pamatovat hned po prvním upečení. A dokonce pouze z jednoho vajíčka. Zkoušela jsem ho připravit i z másla, ale ze ztuženého tuku se mi zdá lepší, tužší, nedrolí se. Ale pokud vám to nevadí, klidně ztužený tuk zaměňte za máslo. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Takto jsem si pekla tohoto roku beránka. No řekněte, podařil se neskutečně. Mám z něj obrovskou radost. Vyzkoušela jsem i menšího beránka, i zajíčka i káčátko. Ze stejného těsta, samozřejmě z menší dávky. Z této dávky vyšel ten největší beránek a i ten menší na fotce. Záleží na velikosti vaší formy. Musíte si to vyzkoušet a až potom budete vědět kolik vajíček potřebujete. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Tak velikonoční dobroty se u nás doma už pojedli. To asi proto, že letos jsem to nepřeháněla :) Začínám doma jen tak zlehka, dnes to byla bábovka, do které jsem přidala trošku vaječného likéru, aby zase nebyla až taka jednoduchá :) Pokud jste ještě bábovku s vaječným likérem nedělali, nechte se inspirovat a zkuste podle mého receptu. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Protože jsme měli minulý týden oslavu a bylo hodně zákusků, chtěla jsem tentokrát upéct něco rychlejšího a ne krémového. Našla jsem tento recept a volba to byla dobrá, tato buchta je s Margotkou vynikající. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Pekla jsem kamarádce na oslavu a sklidily velký úspěch. Ještě dobře, že jsem nafotila pár fotek, abych se s receptem věděla podělit. Nebojte se, i když to vypadá složitě, opak je pravdou :) Zdobila jsem čokoládou, kterou jsem lila na bublinkovou fólii. Někde na internetu jsem viděla návod a tak jsem vyzkoušela. Vyšlo to na jedničku. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Rada peču krémové zákusky s ovocem. A samozřejmě i proto, že je doma máme velmi rádi. Pekla jsem i minulý týden meruňkové, ale nestihla jsem nafotit, přišla návštěva a nabídla se ji s posledními kousky a tak jim zachutnalo, že si vypýtala i na své narozeniny. Já jsem jí s radostí napekla a nafotila i pro vás :) Tentokrát broskvové :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
V týdnu jsem dělala bábovku, aby bylo co na snídani a na svačinu. Ale pouze jeden den, protože se hned všechno pojedlo. Alespoň vím, že moje pečení mým mlsounem doma chutná :) Byla trochu tužší, jako vidíte na fotce, ale to proto, že byla šťavnatá z jablíček. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Rakvičky jsou velmi populárním zákuskem. Ne každému se napoprvé podaří a přiznám se, že ani mně se poprvé nepovedly. Zvenku byly krásné růžové, zevnitř však syrové. Zapomněla jsem snížit teplotu, ale tentokrát jsem si dala pozor a vyšly nádherně. Zdobila jsem obyčejnou šlehačkou, do jedné poloviny jsem přidala kakao a druhou jsem nechala tak. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Vynikající těsto, s kterým se pracovalo luxusně. Je sice medové, ale po upečení není vůbec tvrdé a po naplnění se koláček dá konzumovat hned. Piškoty jsem smáčela v kávě, bezkofeinové, aby sladkost mohli papat i děti, i když jsem toho názoru, že i namočené v obyčejné kávě jsou pro děti neškodné. Vždyť je tam pouze minimum kávy, trošičku, co se piškotka napije. Autor: Petra H.
ZOBRAZIT
Jeden z nejlepších receptů na sněhové tyčinky. Nikdy jsem neměla recept, kde by byl adekvátní poměr bílků, cukru a mletých oříšků. Do těchto tyčinek používám vajíčka o velikosti M. Pokud máte větší vajíčka doporučuji použít méně, abyste neměli příliš našlehaný sníh a tak by vám tyčinky po upečení upadli. Krém vanilkový a jemná čokoládová poleva. Koláčky hotové :) Autor: Petra H.
ZOBRAZIT
Ještě jsem o víkendu dělala perník. Je rychlý, moc dobrý a doma ho mají všichni hrozně rádi. Tak jsem také nafotila. A tady je recept. Základní hrnkový recept, který by ve vašem receptovém sešitu neměl chybět, tak si ho rychle zapište. Je nadýchaný, jemný jako pavučinka a s domácí marmeládou je to neskutečná dobrota. Vrch už nezalévám čokoládovou polevou, pouze sypu kokosem, ale klidně můžete i čokoškou. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Už jsem dlouho nedělala tento zákusek. Miluje ho celá rodina, není vůbec přeslazený a není ani vůbec suchý. Banánové recepty jsou velmi oblíbené asi všude, tak vyzkoušejte i vy. Je to úplně jednoduchý recept, který zvládne připravit i začátečnice. Já ho nechávám přes noc v ledničce, ale vůbec nemusíte. Zdá se mi druhý den lepší, vláčnější. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Trošku složitější zákusek na čas, ale vyplatí se vyzkoušet. Fantastické řezy s ovocem - já použila meruňky, ale klidně můžete použít i jiný druh. Například hrušky nebo borůvky. Určitě to bude dobré i s jiným ovocem. Pokud znáte tvarohové strouhané řezy, tak si oblíbíte i tyto, spodní těsta jsou strouhané, vrch piškotové těsto a uprostřed tvaroh s ovocem. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Pokud se vám zdá, že máte málo koláčků na Vánoce, doporučuji ještě upéct tento. Je zcela jednoduchý a rychlý na přípravu. V původním receptu to byly měsíčky, ale nějak jsem při porcování zapomněla na původní tvar, tak moje jsou kolečka. Poleva sice trochu popraskala, ale to vůbec nevadí, tvárme se, že to takto mělo vypadat. Prudce oříškové, takže to vydrží dlouho, samozřejmě pokud to to nesníte dříve :) Autor: Petra
ZOBRAZIT
Recept na klasické linecké pečivo má určitě každý, tak ten vám psát znovu nebudu případně si recept zvolte ten, který vám nejvíce vyhovuje. Někdo do lineckého těsta přidává citrónovou kůru nebo pomerančovou, to už je na každého chuti. Lepila jsem klasickým vanilkovým krémem. Hlavní tady je recept na kokosové pusinky, který dělám už léta a nedám na něj dopustit. Vždy se vydaří, takže se nemusíte bát. Autor: Petra
ZOBRAZIT