Ořechový koláč s ořechovým obláčkem
Přidáno: 13.2.2017
Jednoduchý ořechový koláč, který máte připravený za pár minut. Těsto natlačíte do formy, vložíte do trouby a upečete (ale ne zcela), přidáte ještě vyšlehané bílky s oříšky, které dodají koláči lahodnou chuť. Já ještě někdy polijeme před podáváním javorovým sirupem (pokud nemáte, můžete použít i med) a je to taková dobrota, že hned mám chuť i na další kousek a pak zjistím, že celého koláče už není :)))) Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Vázané koláčky
Přidáno: 25.1.2017
S kynutým těstem pracuji velmi ráda. Samozřejmě pokud je dobré, dobře se s ním pracuje a nelepí se. Toto těsto je moje osvědčená klasika, vůbec se nelepí na pracovní desku a po upečení je krásně nadýchané. Jako pavučinka - měkoučké, má pěkné bublinky a je dobré i na druhý den. Setkala jsem se s kynutým těstem, které bylo po upečení jemné, měkké, nadýchané, ale když koláčky zůstali na další dny, zcela ztuhlo, bylo gumové a koláčky se daly jíst pouze s kávou nebo s čajem :) Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Vídeňský zákusek
Přidáno: 24.1.2017
Vynikající vídeňský zákusek, který se skládá z jemného a nadýchaného těsta, krému z pomerančového džusu, z krému z kakaového pudinkového prášku a navrchu naskládané piškoty, které namočíme do rumu. Jeden z oblíbených dezertů u nás doma. Někdo dělává tyto řezy bez krému z kakaového pudinku, ale mně se zdá mnohem lepší i s tímto krémem. Je také vyšší a vypadá tak mnohem lépe. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Kuličky z mletého masa
Přidáno: 9.1.2017
Dnes jsem na oběd připravovala masové kuličky. Zůstala jedna houska ze včera, tak jsem ji chtěla spotřebovat. Obvykle pokud zůstane několik housek a rohlíků, připravuji domácí strouhanku, ale když zůstane jedna, nevyplatí se vybírat mlýnek, tak jsem vymyslela na oběd kuličky z mletého vepřového masa a k tomu jako příloha pouze klasické vařené brambory omaštěné máslem. A samozřejmě, zeleninová obloha na talíři nesmí chybět, vitamíny třeba doplňovat po celý rok. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Kuřecí kousky se smetanou a s okurkami
Přidáno: 5.1.2017
Jednoduché, chutné a rychlé. I vám se stává, že nevíte co uvařit na druhý den? Všichni jsme už přejedení masa, zeleniny, rýže, brambor, ale něco vařit třeba. Toto hlavní jídlo vařím tehdy, pokud si už nevím rady, co k obědu :) Klasika smetana, kečup, kuřecí prsa a někdy přidávám i hořčici, podle toho, co najdu doma v lednici. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Papouškové řezy
Přidáno: 4.1.2017
Zajímavý název tohoto koláčku. Hned mě zaujal, když jsem přečetla název. Pokud zaujal i Vás, chtěla bych Vás ubezpečit, že chuťově je tak fantastický, že mu změníte název na Střela z plechu :)))) Papouškový proto, že těsto se rozděluje na tři stejné díly, do kterých se přidávají tři různé pudinky. A protože je papoušek pestrobarevný, použijte i vy tři různé pudinky, například malinový, vanilkový a čokoládový nebo pistáciový. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Plněná palačinka s kuřecím masem
Přidáno: 3.1.2017
Palačinky obvykle dělávám doma nasladko, ale nedávno mě napadlo vyzkoušet i variantu s kuřecím masem. Musím říci, že jednou za čas neuškodí ani taková varianta naslano. Nádivku můžete zvolit podle toho, co máte právě v lednici, já jsem použila pórek, kuřecí maso, nastrouhaný sýr a hořčici. Bylo to docela chutné, ale palačinka je pro mě i tak zafixována buď s džemem nebo s nutellou, šlehačkou a nastrouhanou čokoládou. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Pravé italské tiramisu
Přidáno: 2.1.2017
Žádné falešné krémy, žádné falešné piškoty, ale pravé italské tiramisu i se žloutky i s mascarpone i se silnou černou kávou. Existuje mnoho receptů na pravé italské tiramisu, ale toto je to NEJ, které můžete vyzkoušet i vy. Recept je od pravého Itala, takže se nemusíte bát říct, že toto je originální recept. Nebojte se ani žloutků, pokud používáte čerstvá vajíčka, není se čeho bát. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Vínové vánoční cukroví
Přidáno: 20.12.2016
Na jazyku se rozplývající cukroví s jemným náznakem chuti vína. Ideální (nejen) pro cukrářské začátečníky! U nás doma se zvyklo toto vánoční cukroví připravovat den předem, protože pokud se napeklo dříve, nevydrželo. Je tak křehké a chutné, že každý chodil po kousek do komory a nakonec se vytáhla prázdná krabice. Samozřejmě kromě těchto děláme i jiné, linecké, oříškové, ... Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
Nepečené vánoční cukroví - tučňáčci
Přidáno: 11.12.2016
Našli jste se ve vánočním cukrovíčku? Baví vás to? Já se každý rok těším na chvíle, které strávím v kuchyni. Relaxuji při tom. Někdo se diví, že jak mohu strávit v kuchyni i 10 hodin, ale já vím proč. Pak při pohledu na své hosty jako papaji všechny mé dobroty a tváří se při tom, jak při největší slasti, se těším i já :) Tyto Vánoce jsem dělala i nepečených tučňáků a naplnila jsem je máslovým krémem. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT