NejRecept.cz Maso Vepřové maso Dokonalé vepřové maso v tradiční omáčce. Vyzkoušejte můj oblíbený recept na chutný oběd.

Dokonalé vepřové maso v tradiční omáčce. Vyzkoušejte můj oblíbený recept na chutný oběd.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 16.8.2023

Dokonalé vepřové maso v tradiční omáčce. Vyzkoušejte můj oblíbený recept na chutný oběd.

Name: Dokonalé vepřové maso v tradiční omáčce. Vyzkoušejte můj oblíbený recept na chutný oběd.
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 1 kg vepřové kýta; 1 ks menší cibule; 2 ks mrkev; 1 ks petržel; 3 ks stroužek česneku; 1 ks citronová kůra; 150 ml bílé víno; 1 ks bobkový list; podle chuti mleté nové koření; podle chuti mletý pepř; podle chuti mletý kmín; podle chuti sůl; na zahuštění mouka

Vepřové maso Maso Oběd Část dne

Tento recept na křehké vepřové maso ve skvělé omáčce, které je rychle hotové, si jistě najde místo nejen ve vašem receptáři.

35 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit1 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

vepřové kýta

1 ks

menší cibule

2 ks

mrkev

1 ks

petržel

3 ks

stroužek česneku

1 ks

citronová kůra

150 ml

bílé víno

1 ks

bobkový list

podle chuti

mleté nové koření

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

mletý kmín

podle chuti

sůl

na zahuštění

mouka

Postup receptu

Vytisknout

Vepřové maso očistíme, nakrájíme na plátky, posolíme, opepříme a naklepeme.
Maso osmahneme na oleji.
V hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou mrkev, česnek a petržel a také osmahneme.
Přilijeme víno a necháme ho zredukovat.
K zelenině přidáme maso, zalijeme vodou, přidáme mleté nové koření, mletý kmín a bobkový list, osolíme a dusíme.
Hotové maso vyjměte a omáčku rozmixujte tyčovým mixérem.
Nakonec přidáme citronovou kůru a zahustíme moukou rozpuštěnou ve vodě. Necháme provařit a podáváme s těstovinami.