Jednoduché šlehačkové rohlíky plněné povidly - těsto pouze ze tří surovin

Name: Jednoduché šlehačkové rohlíky plněné povidly - těsto pouze ze tří surovin
Prep time: 55 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 300 g ztužený tuk; 250 ml smetana ke šlehání; povidla na plnění; moučkový cukr na posypání

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Fantastické rohlíky plněné povidly. Zvenku křupavé a uvnitř křehoučké. Do těsta přidávám smetanu na šlehání - je to dokonalá surovina, která dodá těstu křupavost a zároveň i jemnost. Autor: Triniti

55 min

Čas přípravy

10 min

Čas vaření

Doporučit0 0 27

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

hladká mouka

300 g

ztužený tuk

250 ml

smetana ke šlehání

povidla na plnění

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Hladkou mouku prosejeme do misky, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný ztužený tuk a nakonec přilijeme i smetanu.
Vypracujeme kuličku těsta, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny.
Potom těsto rozdělíme na 8 stejných částí. Každou část rozválíme do tvaru kruhu. Kruh nakrájíme na trojúhelníky, naplníme povidly nebo domácím džemem a od širší části srolujeme.
Vytvarujeme tak rohlík, který uložíme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů asi 10 minut.
Upečené rohlíky posypeme moučkvým cukrem.