NejRecept.cz Dezerty Koláče Tvarohový koláč Populární obláčkový tvarohový krémeš, který se rozplývá v ústech.

Populární obláčkový tvarohový krémeš, který se rozplývá v ústech.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 21.1.2024

Populární obláčkový tvarohový krémeš, který se rozplývá v ústech.

Name: Populární obláčkový tvarohový krémeš, který se rozplývá v ústech.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 350 g hladká mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 5 ks žloutek; 80 g moučkový cukr; 180 g máslo; 1 bal. vanilkový cukr; 1/2 ks citron; 750 g jemný tvaroh; 130 g moučkový cukr; 1 ks vejce; 1/2 ks citron; 5 ks bílek; 5 lžic krystalový cukr

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Tvarohový koláč Koláče

Krásný žluto-bílý koláček, který si zamilujete díky jeho chuti. Plný tvarohu, bílkového sněhu, který se rozplývá na jazyku. Připravíte si ho jednoduše doma a nebude vám to vůbec dlouho trvat. Křupavá citronová vrstva těsta, jemný tvarohový krém a na vrch lahodný a měkký bílkový sníh.

25 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

350 g

hladká mouka

1 bal.

prášek do pečiva

5 ks

žloutek

80 g

moučkový cukr

180 g

máslo

1 bal.

vanilkový cukr

1/2 ks

citron

Krém:

750 g

jemný tvaroh

130 g

moučkový cukr

1 ks

vejce

1/2 ks

citron

Sníh:

5 ks

bílek

5 lžic

krystalový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Ze všech surovin vypracujeme jednotnou hmotu, kterou přeložíme na pracovní desku a pomocí válečku rozválíme na plát o velikosti 33 x 29 cm. Do těsta přidávám i nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z poloviny citronu. Je tak chuťově lepší, svěžejší.
Těsto přeložíme na plech s papírem, naneseme tvarohovou vrstvu - tvaroh vyšleháme s vejcem, cukrem a citronovou šťávou. Pěkně uhladíme a dáme péct.
Pečeme na 180 stupňů 20 minut.
Poté vyšleháme sníh s cukrem do tuhé lesklé pěny, přeložíme do cukrářského sáčku a naneseme na polo-upečený koláč. Vrátíme zpět do trouby na 10 minut a dopečeme.