100% Homemade špaldový chlebíček (se slunečnicovými semínky)

Věřím, že si ho zamilujete jako já. Díky inspiraci z netu (Jemine) už nekupuji chleba, ale pečeme si ho i my doma. Je velmi zdravý, chutný a hlavně vydrží déle než ty kupované. Autor: Kuchár Pepe

Přidal:admin, 30.3.2016
Kategorie: Pečivo
100% Homemade špaldový chlebíček (se slunečnicovými semínky)

Suroviny

1 kgcelozrnné špaldové mouky hladké
1 kostkadroždí
2 lžíceextra panenského olivového oleje
2 lžícemořské soli
660 mlvlažné vody
1 lžícemedu
1 hrstslunečnicových semínek

Postup přípravy

  1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí s medem. Nalijeme do mísy s ostatními surovinami.
  2. Pořádně vypracujeme dokud se nezačne těsto odlepovat od okrajů - nejlepší rukou :) Necháme hodinu kynout.
  3. Vykynuté těsto vytvarujeme na pomoučeném vále do tvaru bochníku a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 ° C cca 50 minut.

Pepemu děkujeme za povolení ke sdílení :)

Zdroj: Kuchár Pepe