Bramboračka trochu jinak

Bramboračka trochu jinak. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 14.12.2015
Kategorie: Polévky
Bramboračka trochu jinak

Suroviny

1 ksmrkev
1 kspetržel
1/4 ksceleru
plátekmásla
1 ldomácího vývaru
dle chutibrambory
1/4cukety
špetkakurkumy
kousekčervené papriky
1/2 plechovky červených fazolí v tomatě
dle chutičesnek, majoránka, sůl pepř
na ozdobupetrželka

Postup přípravy

  1. Mrkev, celer a petržel osmahneme na kousku másla, zalijeme domácím vývarem, osolíme, opepříme a přidáme nakrájené brambory, povaříme.
  2. Polovinu brambor vyjmeme a vše rozmixujeme do hladka.
  3. Do polévky přidáme trochu kurkumy, nakrájenou cuketu a červenou papriku a polovinu plechovky fazolí v tomatě.
  4. Dochutíme majoránkou česnekem a přidáme brambory, které jsme vyndali. Na talíři ozdobíme petrželkou.