Cibulové kolečka v pivním těstíčku

Pokud máte rádi pivo, vyzkoušejte připravit pivní těstíčko, ve kterém obalíte cibuli.

Přidal:admin, 23.8.2015
Kategorie: Chuťovky
Cibulové kolečka v pivním těstíčku

Suroviny

Budeme potřebovat:
4 ksvětší cibule
50 mlrostlinný olej
1 šáleksvětlé pivo
1 šálekhladká mouka
2 ksvejce
sůl, pepř

Postup přípravy

  1. Mouku smícháme se solí a pepřem. Postupně přiléváme tenkým proudem pivo a za stálého míchání připravíme těstíčko.
  2. Žloutky přidáme do utřeného těstíčka. Bílky zvlášť vyšleháme vidličkou do pěny, přidáme je do těsta a znovu promícháme. Nakonec přilijeme olej a můžeme začít obalovat na kolečka nakrájenou cibuli.
  3. Smažíme ji v pořádně rozpáleném oleji a po vysmažení ji ukládáme na papírový ubrousek.

Zdroj: Povar