Čokoládový zákusek bez mouky

Bez mouky!! fantastický čokoládovo oříškový koláček politý rumem a čokoládou. Je sice z 12 vajec, ale určitě stojí za vyzkoušení. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 6.6.2016
Kategorie: Moučníky
Čokoládový zákusek bez mouky

Suroviny

Těsto:
210 gmáslo
12 ksvejce
260 gvlašské ořechy
260 gmoučkový cukr
1 ksvanilkový cukr
90 gstrouhanka
3 lžícekakaa
1 bal.prášek do pečiva
Rumový rozvar:
1,5 dclrum
1 dclvoda
100 gkr. cukr
2 lžícemeruňkový džem
Dále budeme potřebovat:
meruňkový džem
čokoládová poleva (cca 150 g)

Postup přípravy

  1. Měkké máslo, moučkový cukr, vanilku a žloutky utřeme do pěny. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Mleté ořechy smícháme se strouhankou, kakaem a vše spolu vařečkou promícháme.
  2. Těsto vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pěkně uhladíme. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
  3. Na horké těsto nalijeme uvařený rumový rozvar (vše spolu v hrnci přivedeme do varu).
  4. Povrch opatrně potřeme tenkou vrstvou džemu a vychladlý nakonec polijeme rozehřátou čokoládou.