Domácí bramborové lupínky s kuřecím závitkem a okurkou

Vynikající hlavní jídlo. Domácí bramborové lupínky se závitkem z kuřecího masa.

Přidal:Kvietok278, 11.11.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Domácí bramborové lupínky s kuřecím závitkem a okurkou

Suroviny

Budeme potřebovat:
2 kskuřecí prsa
4 plátkytvrdý sýr
4 plátkysušená šunka
2 ksokurka
sůl, pepř, mletá červená paprika
bazalkové pesto (nemusí být)
Příloha:
brambory
olivový olej
koření na americké brambory

Postup přípravy

  1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme a naklepeme paličkou na maso na tenký plátek. Maso osolíme, opepříme, posypeme mletou červenou paprikou a potřeme bazalkovým pestem. Kdo nemá rád bazalkové pesto, potírat nemusí, ale my doma ho milujeme.
  2. Na okořeněné maso jsem položila plátky šunky, plátek sýry, na polovinu překrojenou okurku, kterou jsem zakryla druhý plátkem sýra a opatrně jsem to svinula. Během rolování zasuňte kraje masa dovnitř, tak vám sýr určitě během pečení nevyteče.
  3. Maso uložíme na plech s pečícím papírem, vrch opepříme a dáme zapéct. Pečeme cca 15-20 minut při teplotě 200 stupňů (záleží vška na tloušťce masa).
  4. Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky a v misce je smícháme s kořením a trochou olivového oleje. Uložíme je na plech, který jsme vyložili papírem a vložíme je k masu. Pečeme cca 10-15 minut, také záleží na jejich tloušťce.