Houskové knedlíky

Houskové knedlíky. Autor: Jitule.

Přidal:jitule, 18.4.2016
Kategorie: Přílohy
Houskové knedlíky

Suroviny

500 ghrubé mouky
10 gdroždí
250 mlvlažného mléka
1 ksrohlík
1 ksvejce
špetkasoli, cukru

Postup přípravy

  1. Do mouky zamícháme sůl, vytvoříme důlek, do kterého vyklepneme vejce, rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru, zalijeme vlažným mlékem a necháme 5 minut odležet.
  2. Vymícháme kypré těsto, do kterého přidáme nakrájený rohlík.
  3. Necháme půl hodiny vykynout.
  4. Vyválíme 2 šišky a vaříme 18 minut. V polovině varu je v hrnci obrátíme.
  5. Uvařené knedlíky vyjmeme z vody a propícháme vidličkou.