Hovězí guláš a petrželové knedlíky

Hlavní chod hlavně pro chlapy. Vydatný oběd pro mlsouny. Hovězí guláš a petrželové knedlíky. Mňam!

Přidal:admin, 30.4.2015
Kategorie: Hlavní jídla
Hovězí guláš a petrželové knedlíky

Suroviny

Budeme potřebovat:
1,5 kghovězího masa (kližky)
1 kgcibule
1 lžícesladké papriky
1 lžičkapálivé papriky
1 bal.rajčatový protlak
6 stroužkůčesneku
kmín
majoránka
pepř
sůl
Petrželové knedlíky:
20 dkganglické krkovičky
1 ksmalá cibule
6 ksnakrájených housek na kostičky
4 ksvejce
150 ghrubé mouky
1 hrnekmléka
1/2 svazkunasekané petrželky
sůl
pepř

Postup přípravy

  1. Maso:
    Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na oleji do hněda, pak přidáme nakrájené maso a osmahneme, přidáme papriku sladkou i pálivou, pepř, kmín a majoránku, promícháme, zalijeme vroucí vodou, přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka. Poté osolíme, přidáme pasírovaný česnek a zahustíme.
  2. Knedlíky:
    Vše smícháme a vytvoříme 4 malé válečky, které zabalíme do potravinářské fólie a pevně zatočíme, dáme je vařit do vroucí vody na 20 minut.