Jednoduchý makový zákusek

Piškotové těsto, makové těsto, vrch politý glazurou a výborný zákusek je na světě. Pro milovníky máku je tu skvělý makový zákusek.

Přidal:admin, 26.1.2015
Kategorie: Koláče, cukroví
Jednoduchý makový zákusek

Suroviny

Těsto:
300 gpolohrubá mouka
200 gmáslo
100 gmoučkový cukr
2 ksžloutky
1/2 bal.prášek do pečiva
2 lžícemléko
5 lžicmeruňkový džem
Těsto II .:
200 gmletý mák
200 gmoučkový cukr
140 gpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
100 gmáslo
200 mlmléka
2 ksbílky
Glazura:
200 gmoučkový cukr
20 gkakao
50 gmáslo
2 lžícemléko

Postup přípravy

  1. Máslo s moučkovým cukrem vymícháme do pěny, přidáme žloutky, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec i mléko. Důkladně zpracujeme a odložíme do lednice na půl hodinu.
  2. Následně odleželé těsto vyválíme a uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem (velikost plechu: 25 x 30 cm).
  3. Těsto potřeme džemem.
  4. Připravíme si makové těsto. Máslo s cukrem vymícháme do pěny, postupně přidáme mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva a postupně přiléváme mléko. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a jemně je vmícháme do máslové směsi.
  5. Takto připravené těsto si navrstvíme na džem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
  6. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Z másla, mléka, moučkového cukru a kakaa si připravíme polevu, kterou vylijeme na ještě horký koláč a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty