Koláče plněné tvarohem a marmeládou

Koláče plněné tvarohem a marmeládou. Autor: Ivetussinka

Přidal:Ivetussinka, 18.6.2015
Kategorie: Koláče, cukroví, Moučníky
Koláče plněné tvarohem a marmeládou

Suroviny

Těsto:
500 gpolohrubé mouky
42 gdroždí
špetkasoli
2 ksžloutky
120 grozpustěného masla
2 lžíceoleje
250 mlvlažného mléka
Nápln tvarohová:
500 gtvaroh v kostce
1 ksvejce
5 lžiccukr krupice
1 ksvanilkový cukr
Na koláč:
Marmeláda dle libosti
Povidla
Drobenka:
50 ghrubá mouka
40 gmáslo
40 gcukr krupice
1 ksvejce na potření koláču

Postup přípravy

  1. Připravíme si kvásek s vlažného mléka cukru a droždí.
    Do mísky si dáme ostastní suroviny a nakonec hotový kvásek. Vymícháme těsto a necháme vykynout 1 hodinu. Mezi časem si připravíme tvarohovou nápln a drobenku.
  2. Po nakynutí rozválíme na pomoučneném vále a rozdělíme na čtverce 23 (koláču ) dáme tvarohovou nápln a zabalíme a dáme na plech přikryjeme utěrkou a necháme dalších 15 minut kynout. Uděláme prsty důlek na marmeládu. Rozšlehaným vejcem potřem dáme marmeládu nebo povidla a posypeme drobenkou pečeme do zlatova při 180st.C.
  3. Tvarohová nápln:
    Tvarohy smícháme s cukrem ,vanilkovým a vejcem (můžeme přidat hrozinky).
  4. Drobenka:
    Dáme hrubou mouku do misky cukr a máslo a ručne uděláme drobenku.