Kynuté buchty s mákem, tvarohem, ořechy nebo povidly

Klasika. Kynuté buchty plněné povidly, ořechy, mákem nebo tvarohem. Dobrou chuť!

Přidal:admin, 10.4.2015
Kategorie: Moučníky
Kynuté buchty s mákem, tvarohem, ořechy nebo povidly

Suroviny

Budeme potřebovať:
300 ghladké mouky
1 bal.vanilkového cukru
20 gdroždí
1 ksvejce
50 gmásla
150 mlmléka
štipkasůl
100 gcukru krupice
moučkový cukru na posypání
50 gmásla na potření
mák
ořechy
povidly
tvaroh

Postup přípravy

  1. Do vlažného mléka přidáme trochu cukru a droždí. Připravíme si tak kvásek.
  2. Obě másla necháme zvlášť rozpustit. Mouku prosejeme do mísy. Přidáme do ní sůl, vanilkový cukr, zbytek krupicového cukru, vejce, teplé mléko, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Všechno vypracujeme v hladké těsto, které necháme asi 40 minut vykynout na teplém místě. V
  3. ykynuté těsto vyválíme a vykrájíme z něj kolečka, která naplníme tvarohovou, ořechovou, makovou a povidlovou náplní. Zabalíme, skládáme na vymaštěný plech, potřeme rozpuštěným máslem a na plechu buchty necháme asi 15 minut vykynout.
  4. Troubu předehřejeme na 150 °C a buchty v ní pečeme 20 - 30 minut. Před podáváním posypeme buchty moučkovým cukrem. (s dávky bylo 18 větších buchet).

Zdroj: Vaření a pečení s radostí