Nejlepší ,,falešná,, svíčková

Nejlepší ,,falešná,, svíčková. Autor: HeMiShEk

Přidal:HeMiShEk, 12.5.2016
Kategorie: Hlavní jídla, Omáčky
Nejlepší ,,falešná,, svíčková

Suroviny

1 kgvepřové kýty
dle potřebyšpek
1 sáčekmražené zeleniny pod svíčkovou
1 kscibule
1 kscitron
1 kostkamasoxu
1 kelímekšlehačky
1 lžíceplnotučné hořčice
trochatymiánu
dle potřebyvoda
trochacukru
sůl, pepř
bobkový list
celý pepř
nové koření

Postup přípravy

  1. Maso si prošpikujeme, osolíme a opepříme. Část špeku nakrájíme kolem masa do pekáčku. Přidáme část zeleniny a část necháme zkaramelizovat s cukrem na pánvičce. Poté přidáme také do pekáčku.
  2. Přidáme nakrájenou cibuli, bobkový list, pepř celý a nové koření. Přidáme i trochu tymiánu a nakrájená kolečka citronu i se šlupkou.
  3. V trošce vody rozmícháme masox a nalijeme do pekáče. Dáme péct. Každá trouba peče jinak takže nebudu psát jak dlouho to tam necháme.=)
  4. Jakmile máme upečeno, vytáhneme maso a vybereme kuličky koření, citron a bobkový list. Dáme zeleninu do hrnce a vše rozmixujeme. Přivedeme k varu a nalijeme tam šlehačku. Přidáme trochu hořčice. Můžeme dochutit trochou šťávy z citronu.
  5. Podáváme s knedlíkem a brusinkami. Přeji dobrou chuť.=)