NejRecept.cz Dezerty Moučníky Oblíbené MONTE řezy
Oblíbené MONTE řezy
Recept Oblíbené MONTE řezy
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Petra H Petra H    ·   13.3.2015

Oblíbené MONTE řezy

Už jste zkoušeli tento famózní dezert? Sušenkový základ dokonale nahradí pečené těsto, takže příprava trvá opravdu velmi krátce. Uvaříme bílý krém z mléka, cukru a kukuřičného škrobu, zamícháme do něj máslo a na vrch vylijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme pouze z čokolády a smetany na šlehání. Tu už nešleháme, ale pouze vylijeme na bílý krém a necháme mírně zatuhnout. Ta poleva nikdy neztuhne jak se říká na kámen, bude krásně jemná a roztíratelná i po důkladném vychladnutí. Autor: Petra

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Bílý krém:

1 litr
mléka
12 lžic
kukuričního škrobu (Gustin)
8 lžic
cukru
200 g
masla/margarínu

Tmavý krém:

300 ml
smetany ke šleháni
300 g
hořké čokolády

Ještě budeme potřebovat:

200-300 g
sušenky
asi 50 ml
mléka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílý krém:
    8 dcl mléka s cukrem dáme vařit, škrob smíchame se zbylým studeným mlékem a uvaříme hustý pudink. Do ještě teplého pudinku vmíchame máslo dokud se nerozpustí.  Necháme chvíli vychladnout, pak vyšleháme na hladký krém.
  2. Tmavý krém:
    Smetanu zahřejeme na ohni, nesmí vřit. Přidáme nalámanou čokoládu a míchame vařečkou, dokud se čokoláda nerozpustí.
  3. Na dno formy si naskládáme sušenky, pokvapkáme je mlékem. Natřeme bílý krém a přelijeme vychládlým tmavým čokoládovým krémem. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář