Skořicové špaldové rolky

Skořicové špaldové rolky posypané cukrem. Autor: Romča

Přidal:Romča Važa, 28.5.2015
Kategorie: Moučníky
Skořicové špaldové rolky

Suroviny

Budeme potřebovat:
250 gšpaldové mouky
100 ghladké mouky
špetkasoli
1/2 kostkydroždí
200 mlvlahého mléka
2 ksžloutky
3 lžíceoleje
3 lžícecukru
1 kscitronová kůra z 1 citronu
dle potřebyskořicový cukr
asi tak 50 gmásla

Postup přípravy

  1. Smícháme mouku se solí , přidáme kvásek a ostatní přísady.
  2. Propracujeme těsto a necháme vykynout asi 1 hodinu .
  3. Vykynuté těsto vyválíme a posypeme mletou skořicí a cukrem nebo hotovým skořicovým cukrem , trochou nastrouhaného másla. ( asi 5 dkg nahrubo nastrouhaného ztuhlého ) ) . Závin zarolujeme , potřeme žloutkem a nakrájíme na asi 5 cm kousky.
  4. Pečeme ve vyhřáté trobě na 180 stupňů asi 25-35 minut.