Tradiční česnečka v bochníku

Nebojte se česneku a připravte si doma super polévku v bochníku, kterou si hned oblíbíte. Vynikající, chutná, sytá - prostě hotová mňamka!

Přidal:admin, 23.1.2015
Kategorie: Polévky
Tradiční česnečka v bochníku

Suroviny

Budeme potřebovat:
1 bal.kuracie prsia s kosťou (1 pár)
3 hlavičkyčesneku
1 ksvelká cibule
200 mlsmetana na vaření
150 gzakysaná smetana
1 ksvejce
8 kskulatý bochník chleba
pepř
sůl
nové koření
sušená petrželka
vegeta

Postup přípravy

  1. Cca 4 l vody si dáme do hrnce a vložíme do ní kuřecí prsa. Dáme vařit.
  2. Česnek, cibuli si očistíme. Cibuli překrojíme na polovinu a vložíme ji do vody s masem. Česnek vložíme vcelku, neprekrajujeme ho. Ochutíme solí, pepřem, vegetou, novým kořením, sušenou petrželkou a vaříme cca 25 minut přikryté.
  3. Po uplynutí doby prsa s kostí vyjmeme, nakrájíme je na proužky a odložíme na talířek.
  4. Smetanu, zakysanou smetanu, vajíčko si spolu smícháme v misce a vlijeme to do vývaru. Stále mícháme, aby se nám hmota nesrazila. Mixérem prošleháme a přivedeme do varu.
  5. Ochutnáme, když je potřeba ještě dochutíme a vložíme do polévky nakrájené kuřecí masíčko.
  6. Chlebík si vykrojíme, vydlabeme vnitřek (to si můžeme na pánvi osmahnout na sucho) a podáváme v něm polévku. Dobrou chuť!

Zdroj: Nosalty