Vanilkový dort s banánem a jahodami

Dort chutná malým i velkým, je výborný, osvěžující. Zvládnou ho i začínající hospodyňky.

Přidal:admin, 24.6.2016
Kategorie: Dorty
Vanilkový dort s banánem a jahodami

Suroviny

Těsto:
5 ksvejce
7 PLjemný krystalový cukr
7 PLpolohrubá mouka
1 PLvoda
1 PLrostlinný olej
1/2 balíčkůprášek do pečiva Dr.Oetker
Náplň:
400 mlzakysaná smetana
400 mlsmetana ke šlehání 33%
2 ksCréme Olé puding bez vaření s vanilkovou příchutí Dr.Oetker
podle chuticukr moučkový
jahody, rybíz, banán
Na zdobení:
1 ksčokoláda tmavá
1 ksčokoláda bílá
podle chutiovoce
200 grybízová marmeláda /na potření korpusu/

Postup přípravy

  1. Těsto: bílky vyšleháme se špetkou soli na hustou pěnu, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, vodu, olej a na nejmenším stupni mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečeme ve vymazané a moukou vysypané formě, průměr 24 cm. Vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Teplota 180 ° C 25-30 minut. Údaje jsou orientační.
  2. Náplň: šlehačkovou a zakysanou smetanu smícháme, přidáme pudink Créme Olé vanilkový a vyšleháme ručním elektrickým šlehačem na požadovanou hustotu. Podle chuti můžeme přidat moučkový cukr. Nádivku rozdělíme na polovinu.
  3. Korpus překrojíme příčně na polovinu. Spodní část potřeme marmeládou, natřeme částí náplně, poklademe ovoce, rybíz, pokrájené jahody, kolečka banánu a zbylou částí jedné poloviny nádivky. Přiložíme druhou polovinu korpusu, kterou jsme také potřeli ze spodní části džemem. Mírně přitlačíme.
  4. Zbylou polovinou nádivky potřeme vrch i boky dortu. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou, ovocem. Boky ozdobíme mandlovými lupínky. Dáme do chladu, aby se chutě spojily a můžeme podávat. Dobrou chuť!

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Blažena Sadovská