Bábovka je druh moučníku či sladkého pečiva. Nejčastější postup přípravy je vytvořením směsi z hladké mouky a dalších přísad, která se poté peče v typické formě na bábovku. Snadnou a rychlou variantou bez nutnosti vážení surovin je bábovka hrníčková.
Recept na nejlepší bábovku lze určit jen velmi obtížně. Obecně je v České republice oblíbená především tvarohová bábovka, olejová bábovka, ořechová bábovka, mramorová bábovka, šlehačková bábovka a různé další obměny. Zdravější variantou může být mrkvová či banánová bábovka.
Do těsta je možné přidat různé přísady, například oříšky, mák, skořici nebo ovoce pro ozvláštnění výsledné chuti. Při podávání lze bábovku polít čokoládou či pocukrovat.
Co by to bylo za neděli, kdyby na stole nebyla naše oblíbená bábovka. Otevřela jsem ledničku a zjistila, že mi chybí vajíčka, mléka jsem měla asi jen na ochucení kávy a tak jsem začala surfovat na internetu a hledala jsem recept na chutnou bábovku bez vajíčka. Recept jsem trochu upravila a vznikla z toho vynikající pochoutka. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Jednoduchá, výborná bábovka ke kávičce. Zkoušela jsem tuto bábovku i bez některých surovin, které jsou nyní v popisu, ale nebylo to ono :) Doplnila jsem vaječný likér, který dodal bábovce vláčnost, doplnila jsem i meruňkovou marmeládu, která chuťově dokonale ladí s čokoládovou polevou a na závěr jsem zdobila čokoládovou rýží :) Autor: Blažena
ZOBRAZIT
Kefírová, smetanová, pudinková, piškotová nebo ovocná bábovka je už taková klasika, kterou každý zná. Já jsem objevila recept na tiramisu bábovku a musela jsem vyzkoušet. Pekla jsem ji poprvé a určitě ne naposled. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Bábovku jsem zvykla péct z obyčejného piškotového těsta, ale chtěla jsem vyzkoušet něco nového a neobvyklého. Tato medová bábovka s ananasem mě oslovila ještě asi před půl rokem. Je vynikající. Doporučuji vyzkoušet každému. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Oprášila jsem svou starou keramickou formu na bábovku a vyzkoušela upéct novou bábovku. S perníkovou příchutí a šťavnatou díky jablíčkům. Výhodou je i hrnkový recept, takže nepotřebujete žádnou váhu :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Něco sladkého po chutném obědě přece nesmí u nás doma chybět. Dnes to byla chutná tiramisu bábovka, která chutnala každému. Posypávala jsem kakaem namísto moučkového cukru. Smetana ke šlehání dodá bábovce jemnost. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jednoduchá a výborná bábovka. Žádný chléb s máslem nebo míchaná vajíčka. Trochu zůstalo i na dnes, tak už jen udělat kakao nebo čaj. Snídaně podle dnešní nálady :) Autor: Dorisa
ZOBRAZIT
Tak abyste si nemysleli, že ve své kuchyni tvořím jen vysoce kalorické a stoprocentně nezdravé pokrmy... Zadání znělo jasně - žádná mouka ani bílý cukr. A hlásím, že úkol byl spněn a troufám si říct, že na jedničku. Zbyly jenom drobečky. A prý byla, pokud tedy nechválili jen ze slušnosti, výborná. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Výborná bábovka a musím konstatovat, že i zcela jednoduchá na přípravu. Nejdříve jsem se bála, že strávím celé dopoledne v kuchyni, ale nakonec to bylo hotové do půl hodinky a šup s tím do trouby. Pokud již nemáte chuť na klasickou bábovku, určitě vyzkoušejte tento recept. Roládu jsem stáčela s domácím jahodovým džemem. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Cuketová sezóna v plném proudu, tak proč znovu neudělat něco sladkého. Dnes to byla bábovka s oříšky a zítra to bude znovu cuketový perník, na který jsem vám tu přidala recept před pár dny. Pokud máte i vy hodně cuket v zahradě jako já, tak určitě vyzkoušejte nějaký koláček. Budete mile překvapení, jak skvěle chutnají koláče z cukety. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Máte-li na zahrádce už jen zbytky malých jahod a nebo vám ze sběru zbyly ne úlně nejčerstvější kousky, budete možná hledat inspiraci, kterak je ještě zužitkovat. Přináším tedy jednu na vláčnou bábovku plnou jahod
ZOBRAZIT
Uklízela jsem mrazničku a úplně jsem zapomněla na višně, které jsem ještě namrazila do zásoby před rokem. Tak jsem hledala inspirace na internetu, co s višněmi. Objevila jsem tento recept, který jsem si upravila podle mě a vznikla z toho velmi chutná, osvěžující bábovka. Ovoce může být libovolné, i například třešně nebo meruňky, případně rybíz nebo angrešt. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Asi neexistuje jednodušší recept jako tento. Je tak fantastická a pokud jste zvyklí na takové bábovky jako dezert po hlavním jídle, tak si určitě pochutnáte. Je přímo neuvěřitelné, jak jednoduché dokáží být některé koláčky. A přitom i když tuto bábovku děláte 100 krát, nemáte co zkazit. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
A při výběru svátečního moučníku jsem se dneska inspirovala u své milé kolegyně z práce. A myslím, že se povedla... Chuťově docela zajímavá a výzorem ještě více. Použila jsem už kupované zavařené meruňky, moje se již minuly. Při mých doma nemám šanci připravit ovoce na zimu v tak velkém množství, ale to nevadí. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Tak velikonoční dobroty se u nás doma už pojedli. To asi proto, že letos jsem to nepřeháněla :) Začínám doma jen tak zlehka, dnes to byla bábovka, do které jsem přidala trošku vaječného likéru, aby zase nebyla až taka jednoduchá :) Pokud jste ještě bábovku s vaječným likérem nedělali, nechte se inspirovat a zkuste podle mého receptu. Autor: Petra
ZOBRAZIT
V týdnu jsem dělala bábovku, aby bylo co na snídani a na svačinu. Ale pouze jeden den, protože se hned všechno pojedlo. Alespoň vím, že moje pečení mým mlsounem doma chutná :) Byla trochu tužší, jako vidíte na fotce, ale to proto, že byla šťavnatá z jablíček. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Pochutnat si na bábovce po vydatném nedělním obědě zná asi každý z nás. Tuto sladkou dobrotu si umíte připravit na různé způsoby. Do těsta můžete přidat oříšky, kousky čokolády, ovoce nebo jinou oblíbenou surovinu. Pokud chcete vyzkoušet i jiné recepty, sesbírali jsme pro vás recepty na ty nejlepší bábovky, ze kterých si určitě vyberete.
ZOBRAZIT
Jedná se o luxusní bábovku a věřte že už nebudete chtít dělat jinou :D Jinak je to první moje bábovka, kterou jsem vůbec kdy pekl :D Pak jsem vyzkoušel i klasickou, ale ta už nebyla tak dobrá, jako tato. Likér je likér a ten tam udělal fantastickou chuť. Autor: Honzík
ZOBRAZIT
Bábovka s brusinkami. Vrch posypaný moučkovým cukrem. Mňamka! Autor: SamanthaClara
ZOBRAZIT
Objevila jsem recept na luxusní bábovku ze zakysané smetany a vanilkového pudinkového prášku. Příprava je velmi jednoduchá a když máte rádi bábovku ke kávičce, tak vřele doporučuji. Za 15 minut máte vše ve formě a už jen stačí upéct. Nezapomínejte, že pokud upečete bábovku, nechte ji ve formě vychladnout, aby se nestalo, že vám z formy vyjde pouze polovina. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Po Vánocích nám zůstal vaječný likér, tak co s ním ... no přece do bábovky s ním :) Ano já vím, Vánoce již byly dávno a už jsou za dveřmi další, ale likér zůstal beze změny, byl vynikající a tak šup s ním do sladkého dezertu. Autor: Janaha
ZOBRAZIT
Taková klasika, která nikdy nezklame. Není vůbec špatná a to mi velmi nechutnají plněné bábovky. Tvaroh ochucený vanilkový pudinkem a cukrem. Někdo přidává celá vejce, ale v tomto receptu jsou zmíněny pouze žloutky. Zbytečně vám celé vajíčko nádivku rozředí, takže bílky si odložte do jiného dezertu, případně je nechte na hranolky. Já bílky vyšlehám vidličkou a obalím nakrájené domácí hranolky a dám smažit. Jsou mnohem křupavější. Ale tentokrát jsem dělala bílkovou polevu na bábovku, takže jsem je spotřebovala hned. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Jedna z těch rychlých bábovek. Tato se mi například ještě ani jednou nerozpadla po vyjmutí z formy. Naposledy jsem dělala klasickou bábovku a ta po vychladnutí vyšla z formy pouze z poloviny. Tu druhou polovinu jsem lžící vybírala do sklenic a těsto jsem zalila pudinkem. Měli jsme tak bábovkové pudinkové sklenice. Autor: Marta M.
ZOBRAZIT
Tak včera jsem musela vykouzlit něco sladké pod zub, protože každý chodil do kuchyně a ptal se: mami, tak bude něco, či ne? Tak tedy otázka zněla jasno a odpověď byla hned: bude, bude, jen vydržte. Udělala jsem rychlou křehkou bábovku s pořádnou dávkou rozinek, které jsem předem namočila do rumu, aby byly chutnější.
ZOBRAZIT
Manžel si přál po dlouhé době nějakou sladkou bábovku. Měla jsem v ledničce tvaroh, tak jsem udělala klasickou tvarohovou bábovku, která je příjemně vláčná a nepotřebujete k ní ani šálek kávy či čaje. Dělávám ji tehdy, když spěchám z domu a nemáme nic sladkého. Je velmi rychlá, pouze smícháte všechny suroviny, dáte do bábovkové formy a upečete. Pokud přidáte vanilku, rozvoní vám během pečení celý byt. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Vynikající šťavnatá bábovka, které neodolá ani ten, kdo nemá rád sladké. Tento recept jsem vyčítala v časopise a musela jsem vyzkoušet, protože tvaroh doma milujeme. Nasladko, naslano, to je jedno. Někdo do nádivky nepřidává žloutky, ale já jsem pro jistotu dala, protože jsem to neměla vyzkoušené. Zmizela z talíře za pár minut, tak mohu péct znovu. Určitě příště vyzkouším i bez žloutku v náplni a uvídme, co z toho vznikne. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Za svobodna to byla moje nejoblíbenější, nějak jsem si na ní vzpomněla tím, jak ty děti tááááák stárnou. Snědla jsem asi polovinu jen tak ke kávičce a vůbec se za to nestydím. Je fantastická, měkoučká a ořechovou miluji nejvíce. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ji ještě nedělali. Top ze všech bábovek. Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Krásně vyšla. Bála jsem se, jestli bude krásně nadýchaná a byla. Vynikající dezert hlavně pro ty, kteří nemají rádi krémové zákusky. Bez náplně, bez máslového krému, ale pro sebe jsem musela alespoň ozdobit šlehačkou a borůvkami. Tento recept jsem dělala poprvé, ale určitě ne naposledy. Je fantastická. I ta strouhaná čokoláda v těste se mi tam dokonale hodí. Nechte se inspirovat a připravte na víkend něco sladké ke kávičce. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Včera nás doma propadla chuť na sladké, tak jsem sáhla po úplně rychlém receptu na chutnou bábovku. Recept na tuto bábovku mám už asi 30 let, stále je velmi oblíbená, takže se nemusíte bát, že je to nějaký experiment. Ve většině případech experimenty nevyjdou a přece klasika je klasika, která nikdy nezklame. Někdo přidává ještě posekané oříšky nebo sušené ovoce, případně kokos nebo plátky mandlí. Já dělám bez, a na závěr ji pouze popráším moučkovým cukrem. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Tak jednoduchá a tak dobrá. Většinou peču z vaničkového tvarohu, ta mi chutná nejvíce. Pekla jsem večer, abychom měli ke snídani, ke kafíčku a děti ke kakau. Miluji sladké snídaně na jakýkoliv způsob, proto peču večer, abych ráno nemusela do obchodu na sladké pečivo. Vždyť domácí je domácí a to je i nejchutnější. Víte co do receptu dáte a bez zbytečných barviv, konzervantů, aby to vydrželo co nejdéle. Vždyť domácí bábovka nikdy nevydrží dlouho :) Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Používáte při pečení i jiné mouky než klasické bílé pšeničné? Já jsem tentokrát pekla ze špaldové mouky, je mnohem zdravější, snadněji stravitelná a chuťově mi docela sedí. Někdo ji nemá rád, protože po upečení je koláček trochu hutnější, ale mně to vůbec nevadí. Zdravě a chutně se dá i s touto moukou ve stylu špaldové bábovky se zdravými tuky jako jsou ořechy a použila jsem i třtinový cukr a bezfosfátový prášek do pečiva. Doma jsem našla ještě trochu čekankového sirupu, ale klidně můžete použít i jiný, například javorový. Určitě vyzkoušejte. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Po delším čase vkládám další skvělý recept z mé sbírky. Miluji péct bábovky. Existuje mnoho receptů, které jsou tradiční i netradiční a hlavně jsou zcela jednoduché. Přidat můžete cokoliv, čokoládu, rozinky, oříšky, sušené ovoce, mandle, kokos, čerstvé ovoce. Tentokrát jsem pekla s jablkem, které zůstalo v kuchyni na pracovní desce a nikdo se ho ani nedotkl. Příště budu vědět, že jablko už jde do bábovky jedna radost. Bábovka je vláčná, chutná a zmizí z talíře za pár minut, za to vám ručím. Autor: smiley
ZOBRAZIT
Bábovka je velmi oblíbený sladký dezert po výborném obědě. Dělávám ji dost často, protože je velmi jednoduchá a velmi chutná. Přidávám do těsta sušené ovoce, nasekané oříšky, likér nebo jiné pochoutky, které mám doma v lednici nebo komoře. Tentokrát by jsem se s vámi chtěla podělit o recept na netradičně připravenou bábovku. Bábovka se nepeče, ale vaří a je neskutečně dobrá. Je jemná, vláčná, šťavnatá a nadýchaná. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak jemnou a dokonalou chuť jako má tato bábovka, nemá mnoho koláčků. Určitě vyzkoušejte, pokud máte rádi jednoduché dezerty a hlavně bábovky. Recept jsem objevila v jedné staré kuchařce a velmi mě zaujal. V receptu není ani mouka a po upečení jsem byla mile překvapená jako je tato bábovka nadýchaná a jemná. Vyplatilo se vyzkoušet a recept mám již uložen v mé kuchařce. Autor: Akeber
ZOBRAZIT
Když by to chtělo něco sladkého, ale za hodinu odcházíte do práce. Ještě horkou jsem si ji balila do kapsy, abych měla v práci z čeho ujídat. Na obalení nervů. Oříšky mám doma v mrazáku již namleté, stačí je vybrat, rozdrtit v ruce a je hotovo. Vydrží velmi dlouho a vůbec je necítit, aby byly staré. Doporučuji takové skladování :) Tak jako je rychlý tento recept, je i velmi jednoduchý. Autor: Naďa I. /Rebeka/
ZOBRAZIT
Další skvělý recept z mé sbírky. Pokud máte rádi tvarohové moučníky, určitě skus aj tuto bábovku. Tvaroh dokončilo osvěží celu bábovku. A pokud těsto rozdělíme na 2 barvy - obyčejné a kakaové, dodáte vzhledu luxus. Pokud dělávám klasickou bábovku bez krému, nádivky, tak se mi kakaové těsto slije s obyčejným a nemá to výsledný efekt takový, jaký bych chtěla. Proto pokud dělávám dvoubarevnou, tak tuto. Tady mám jistotu, že těsto zůstane pěkně oddělené. Autor: Akeber
ZOBRAZIT
Chtělo to něco sladkého pro mé chlapy na snídani. Napadla mě obyčejná piškotová bábovka, která se dokonale hodí k šálku čaje nebo k šálku kávy, ale řekla jsem si, že je to moc obyčejné a chtělo by to něco luxusnější. Oslovil mě recept na kynuté bábovku, která je plněná dvěma náplněmi. Byla vynikající!!! Ještě se chystám na bábovku, kterou naplním povidly a mákem, tato kombinace mi již dlouho tkví v paměti ještě z dětství. Pamatuji si jeden koláč, který byl s mákem a povidly a byl velmi chutný, tak musím vyzkoušet. Autor: Diabambulka
ZOBRAZIT
Před nedávnem jsem dělala rychlý knedlík v mikrovlnce a pak jsem našla recept i na bábovku z mikrovlnky. "Upečení" bábovky trvá pouze 12 minut! a tak může přijít návšteva kdykoliv. Tak já jsem experimentovala a tady je výsledek mého experimentu. :-))) Autor: Diabambulka
ZOBRAZIT
Bábovka z jednoho vajíčka se zajímavou a netradiční surovinou, majonézou. Historie těchto receptů sahá někde do minulého století, kdy v poválečném období byl nedostatek surovin a vynalézavé hospodyňky začali do těsta na koláče, jako náhradu za vejce a tuk přidávat hotovou majonézu, která vlastně také obsahuje vajíčka a tuk. Autor: Janaha
ZOBRAZIT
Zpracovávám hokkaido ze zahrádky, bábovka je chutná. Inspirujte se a upečte své rodince něco sladkého na zub i vy. Autor: Dorisa
ZOBRAZIT
Něco sladké a jednoduché k šálku čaje. Vynikající tvarohová bábovka s jablky, rozinkami a chutí skořice. Autor: Naďa I. /rebeka/
ZOBRAZIT
Už jste zkoušeli do bábovkového těsta přidat tyčinku margot? Pokud ne, zkuste, já jsem se inspirovala receptem z internetu a musím říct, že je velmi chutná. Autor: Eva
ZOBRAZIT