Nejlepší recepty na bezmasá jídla

Chcete odlehčit svůj jídelníček? Co takhle připravit mini verzi pizzy, jejímž základem bude lilek? Ideální pro všechny milovníky zeleniny, ale i ty, co se chystají zhubnout do plavek.

Jaro si ptá přinést trochu barev i do našeho jídelníčku. Myslím, že takovou krásnou miskou, plnou barev a chutí, pohrdne málokdo. Nejlepší je, když se v misce spojí všechny vaše oblíbené chutě. Nesmí chybět mnoho zeleniny a moje oblíbená arašídová omáčka.

Rychlá a zdravá dobrota, kterou oceníte ať už na výlety nebo jako zdravý dezert. Pokud zrovna nemáte datlovou pastu, stačí datle namočit do vody a později rozmixovat.

Veganský čokoládový koláč s kokosovým mlékem. Do těsta nejde žádné vajíčko ani máslo. Je trochu tužší, ale to kvůli tomu, že je veganský. Určitě vyzkoušejte. Fantastická sladká dobrota. Autor: Domi

Burizonové kuličky to byl vánoční hit mého dětství. Vůně a chuť karamelu, to jistě také patří k Vánocům. Určitě si je podle tohoto receptu můžete připravit i z klasických surovin, ale pokud máte chuť experimentovat, můžete si připravit i tuto veganskou verzi z jáhelných pukanců.

Slané placky na různé způsoby mají jistě rádi mnozí z vás. Tyto jsou svým složením velmi jednoduché a můžete si je dopřát kdykoli. Placka je naplněna pořádnou porcí sýra, který se při pečení jemně rozteče, takže o chuťový zážitek je postaráno.

Květákové placky jsem zvykla připravit tak, že nejdříve jsem květák naporcovala na růžičky, pak jsem je spařila, následně jsem růžičky protlačila a přidala ostatní suroviny. Nyní však placky tímto způsobem nepřipravuji, objevila jsem mnohem rychlejší způsob jak na to. Květák jednoduše nastrouháme na struhadle, přidám ostatní suroviny a je hotovo. Autor: Jaja

Jednoduchý recept, který překvapí každého. Cuketová sezóna je v plném proudu, tak šup připravit něco chutné, lehké a nenáročné. Rychlá zeleninová roláda, kterou si zamilujete. Naplnit samozřejmě můžete různými surovinami, záleží na vaší chuti. Autor: Lacusin

Domácí sušenky, které nemají konkurenci. S kousky bílé čokolády a s jahodami. Určitě vyzkoušejte. Autor: Lukas

Bezmasé jídlo, chutné a zdravé. Samozřejmě mému manželovi jsem to servírovala s pořádným steakem. Brokolici můžete zaměnit i za květák, bude to skvělé. Autor: Jaja

Fantastické jídlo, které se hodí na všechny rodinné oslavy nebo na novoroční párty. Určitě vyzkoušejte. Pokud nemáte čas, použijte místo kynutého těsta lístkové. Autor: Lukáš

Pokud jste se již projedli masa, tak vyzkoušejte nějaké vegetariánské kuličky, například i mé z květáku, kedlubny, s přídavkem chutného sýra mozzarelly. Samozřejmě zcela vegetariánské být nemohli, protože mám doma spoustu masožravců, tak jsem přidala i uzený špek, nakrájený na mini kostičky, které kuličky dokonale ochutili, ale samozřejmě, pokud nejíte maso, můžete špek vynechat. Autor: Nina

Musím se přiznat, že někdy vůbec, ale vůbec nestíhám vařit nebo péct. Koupím polotovar tortily, které zlehka osmahnu z obou stran dozlatova (ale ne příliš dlouho, aby se při stáčení nelámaly) a naplním je zeleninou, případně masem a oběd je hotový. Autor: LuckaZubata

Někdy třeba vyzkoušet i zeleninová jídla, respektive vegetariánská jídla a nechat své tělo odpočinout od tolika masa, které jíme každý den. Vaše tělo to jistě ocení a samozřejmě zelenina obsahuje mnoho vitamínů, proto ji není třeba vynechávat z jídelníčku. Já mám velmi ráda kari koření, proto jsem vyzkoušela připravit i omáčku z tohoto koření. Byla fantastická. A protože tento oběd byl zdravý, tak jako přílohu jsem zvolila quinou. Seženete ji v každém zdravém obchodě, dnes už to není problém. Autor: Naďa I. (rebeka)

Vynikající vegetariánské jídlo, které připravuji na sto způsobů. Záleží na tom, co mám právě doma v ledničce, či kapustu, květák, brokolici. Pěkně to zahustí chia semínka, které si vezmou veškerou tekutinu. Strouhanku přidávejte opatrně, abyste pak po vysmažení neměli příliš tuhé karbanátky. Zkuste to dát i pořádnému masožravci a uvidíte, že i on si pochutná a bude si ptát i druhý talíř. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Lehké hlavní jídlo, které vás nasytí na celé odpoledne. Pokud jste vegetarián, vynechejte šunku nebo salám. Přidat můžete samozřejmě různé suroviny, například houby, barevnou papriku, vajíčko, no to, co vám nejvíce chutná. Já jsem už cuketu plnila i mletým masem, vrch jsem také posypala strouhaným sýrem. Byla to tedy dobrota. Podávat to můžete s rýží, bramborami, chlebem nebo i bez přílohy to je fajn. Autor: Katarína

Někdy je vhodné odlehčit náš žaludek od masa. Pokud máme vegetariánské hlavní jídlo, zvyknu připravovat placky z různé zeleniny, například z květáku, z brokolice, z mrkve nebo z celeru, či čočky. S cibulkou nebo s česnekem a někdy do placek přidám i natrhané kuřecí maso (obvykle přidávám tehdy, když jsem vařila kuřecí vývar z kostí - kosti oberu a přihodím masíčko) ale vůbec tam nechybí. Autor: Morjana

Falešná sekaná. Je bez masa, takže si pochutnají i vegetariáni, samozřejmě pokud nepřidají žádnou šunku. K tomu jako příloha klasické vařené brambory. Autor: Adddy

Je to sice pracnější oběd, ale určitě stojí za vyzkoušení. Celá rodinka jsme si pochutnali. Pokud jste vegetarián, jde to udělat i bez masa, jen se zeleninou. Autor: LuckaZubata

Nejjednodušší a vynikající oběd, pochutnají si i ti, kteří si neumí představit oběd bez masa. Autor: Lacusin

Něco třeba vařit i pro vegetariány. Není to sice jídlo pro vegany, ale určitě stojí za vyzkoušení. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Hruškovo datlové kapsy z listového těsta od Andie.

Žitné vegan perníčky. Autor: Andie Chambers

Veganské Twix tyčinky s karamelem a čokoládou. Autor: Andie Chambers

Královské snídaně pro svou polovičku nebo pro děti. Autor: Adriana

Lahodný dezert je plný luštěnin a ani to na něm neznat. Sladké, chutné a nenáročné na přípravu.

Špagety s rajčatovou omáčkou pro vegetariány. Autor: Klasotinka

Jednoduché jídlo - zapečený lilek s ricottou a rajčatovým pyré. Jídlo je vhodné i pro vegetariány, jen třeba samozřejmě vynechat prosciutto. Omáčka se mi vydařila na jedničku s hvězdičkou, určitě nevynechávejte hnědý cukr. Dodá omáčce tu správnou chuť a zase není ho až tak mnoho, aby vám věděl dělat výčitky. Autor: Lacusin

Placičky z tofu. Vhodné pro vegetariány. Autor: Romča

Zeleninové karbanátky, které si mohou dopřát i vegetariáni. Autor: Majka0407

Klasický oběd pro nenáročné mlsouny a milovníky květáku. Oběd vhodný pro vegetariány. Mňamka!