Recepty na bramborový salát - postup, příprava, suroviny, varianty receptů

Když se řekne bramborový salát, většina lidí si zaručeně vybaví Štědrovečerní večeři. Je obvyklé, že se v každé rodině připravuje trochu jinak. Recept na ten zaručeně nejlepší bramborový salát se tak často předává po generace.

Pravý český bramborový salát se v základu skládá z vařených brambor, vajec, kyselé okurky, mrkve, petržele, celeru, cibule a majonézy. Dalšími surovinami, se kterými je možné se u různých receptů setkat, je šunka, hrášek nebo hořčice. Typické je podávání za studena.

Bramborový salát se nejvíce hodí k řízkům, na Vánoce se pak tradičně servíruje ke kaprovi či k vinné klobáse. Pokud chcete vytvořit odlehčenější verzi této vydatné přílohy zkuste vyměnit majonézu za bílý jogurt.

Bramborový salát rozhodně není výsadou jenom České republiky. Je velmi oblíbený také v sousedním Rakousku, kde se připravuje v podobě vídeňského bramborového salátu nebo také Německu, či dokonce v Americe.

Vyzkoušejte třeba tradiční bramborový salát podle receptů našich babiček nebo lehčí verzi v podobě receptu na falešný bramborový salát.