Recepty na brownies

Brownies je evergreenem mezi dezerty. Tento typicky čokoládový moučník pochází z USA. V podobě, v jaké ho známe dnes, se objevil v amerických kuchařských knihách teprve až na počátku 20. století.

Receptů na americké brownies existuje velké množství. Základ však zůstává vždy stejný, a tím je kvalitní čokoláda. Do rozpuštěné čokolády se přidávají další ingredience v závislosti na daném receptu. Hotová směs se peče nejčastěji na plechu nebo ve formě. Charakteristický pro správně připravené brownies je hutný, vlhký až mírně tekutý vnitřek a suchý povrch. Pro tento žádoucí výsledek je nutné dbát na dodržení správné doby pečení.

Nejoblíbenější variantou je klasické čokoládové brownies. Díky našim receptům můžete vyzkoušet různé další varianty, například marcipánové brownies, brownies se šlehačkou nebo s jahodami nebo třeba čokoládové brownies s kokosem.

Vyznavači zdravého životního stylu už také jistě slyšeli o cuketovém či fazolovém brownies nebo brownies z červené řepy.