Recepty na bublaninu
Bublanina je sladký druh pečiva z třeného těsta. Jedná se o typickou tzv. buchtu na plech. Na povrch těsta jsou kladeny různé druhy ovoce, které se při pečení propadnou do těsta a tím vytvoří ovocné bubliny. Bublanina oproti jinému sladkému pečivu nikdy nemívá polevu ani jiné zdobení na povrchu.
Recept na bublaninu najdeme v nejrůznějších variantách. Nejoblíbenější jsou bublaniny s jahodami, broskvemi, švestkami nebo třešněmi či vynikající rebarborová bublanina.
Hospodyňky také často vyhledávají hrnkovou bublaninu, která je nejjednodušší na přípravu, protože odpadá nutnost vážení jednotlivých surovin. Tento výborný dezert je pak hotový doslova za pár minut. Příprava bublaniny je proto ideální volbou například pro nečekanou návštěvu.
Šťavnatý rebarborový jahodový koláček s tvarohem
Přidáno: 17.6.2020
Konečně rebarbora z mé zahrady. Je sice o trošku později než má být, ale mám ji posazenou ve stínu a proto dozrává mnohem pomaleji. Asi jí budu muset najít nové místo, abychom takové dobroty měli dříve. Autor: Mineralka
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Rybízová smetanová bublanina
Přidáno: 16.7.2019
Hrníčková bublanina s domácím ovocem. Dělávám ji asi na milion způsobů, s různým druhem ovoce - záleží na tom, co právě dozrává v zahradě. Tentokrát to byla rybízová smetanová bublanina. Hrnek - 250 ml. Autor: Dorisa
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Rybízová bublanina s tvarohem
Přidáno: 3.7.2019
Fantastická bublanina. Šťavnatá, chutná a zároveň i osvěžující díky rybízu. Sezóna rybízu vrcholí tak si připravte luxusní koláček, který potěší každého. Autor: Blažena
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Višňová bublanina s kousky čokolády
Přidáno: 1.7.2019
Višně a čokoláda je vynikající kombinace :) višně právě dozrávají tak proč si nepřipravit vynikající sladký dezert :) Vyzkoušejte tuto fantastickou, jemnou a nadýchanou bublaninu s kousky čokolády :) Autor: Blažena
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Maďarský tvarohový koláč s třešněmi
Přidáno: 21.6.2019
Maďarsko je známé sladkými dobrotami, které miluje snad každý. Ovoce tam mají dostatek a kromě klasických meruňkových koláčů jsou známé i třešňové. Určitě vyzkoušejte i tento koláč s tvarem a třešněmi. Autor: Mineralka
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Jahodová bublanina
Přidáno: 18.6.2019
Miluji čas jahod a růží ❤ Moje první kráska, dnešní sběr jahůdek a jahodová bublanina.
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Třešňová bublanina
Přidáno: 7.6.2019
Třešňová sezóna se u nás tradičně neobejde bez šrámů a modřin. Ve snaze dostat se na strom až k těm nejkrásnějším a nejsladším plodům se mi prostě zablokuje nějaká součástka v mozku a já prostě šplhám a šplhám, nehledíc přitom na nějakou tu odřeninu. Takže výsledkem je super buchtička, skoba na triku a asi milion škrábanců... :D Autor: Danka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Jemná jahodová bublanina
Přidáno: 4.6.2019
Mé jahody v zahradě jsou sice zelené, ale i na ně přijde čas. Vynikající jahodová bublanina, kterou zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Mineralka
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Stačí pouze zamíchat, nalít na plech a upéct. Rychlá jablečno-maková bublanina.
Přidáno: 9.1.2019
Stačí pouze zamíchat suroviny, nalít na plech a dát péct. Pokud nemáte čas, mám pro vás tento recept. Já jsem tuto bublaninu stihla upéct za pár minut, dokud k nám přišla návštěva, která se k nám ohlásila asi hodinu předem. Autor: Mineralka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Makovo - ořechová bublanina bez gramu mouky
Přidáno: 9.1.2019
Fantastická bublanina bez gramu mouky. Jako náhrada skvěle poslouží mletý mák a ořechy. Bublanina je nadýchaná, jemná a velmi chutná. Doporučuji zkombinovat se zavařovánými višněmi a švestkami. Dodají šťavnatost. Autor: Marta
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Bublanina s kompotovanými třešněmi
Přidáno: 7.10.2018
Jdu trošku provokovat s mou dnešní prací. Bublaninu doma milujeme. Je tak nadýchaná a ovoce si můžeme zvolit podle vlastní chuti. Já jsem dneska použila mé domácí třešně, které jsem naložila do sladkého nálevu ještě když byla sezóna. Je přímo neuvěřitelné, že to byla poslední láhev :(. Tak bublanina bude příště z kompotovaných broskví a meruněk. Milujeme :) Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Třená bublanina s borůvkama
Přidáno: 20.9.2018
Ještě dobře, že jsem si zásoby zamrazila. Sice ještě dostanete i čerstvé, ale u nás se už nenajde nic. Kynutý bez kynutí, kynutý s kynutím, třený nebo máslový - všechny druhý takových ovocných koláčů jsou u nás doma vítány. Ještě z dětství si pamatuji, že tyto třené koláče jsme podávali jako hlavní jídlo ke kyselé polévce. Například ke zelné nebo fazolové. Autor: Simona
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Naše nejoblíbenější třešňová bublanina
Přidáno: 30.7.2018
Léto budiž pochváleno! Tohle jsou teploty, které mi vyhovují a konečně se urodilo i nějaké to ovoce. Jen kdyby to nezrálo všechno najednou. Mám pocit, že mi narostlo nějak málo rukou... :D :D :D Autor: Danka
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Moje oblíbená piškotová bublanina
Přidáno: 10.7.2018
Každý z nás má určitě svůj oblíbený sladký dezert, na který nedá dopustit. U mě to je právě tato piškotová bublanina, která je tak jemná, že se doslova rozplývá na jazyku. Miluji tu chuť, sladkou, jemnou a v kombinaci s ovocem to je opravdu velká delikatesa. Jaký je váš oblíbený dezert? Máte raději krémové dezerty nebo ty sušší? Autor: Reny Naty A.
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Malinová bublanina podle Mineralky
Přidáno: 27.6.2018
Fantastická osvěžující bublanina s malinami. Jeden z oblíbených dezertů mé dcery. Maliny nám již dozrávají v zahradě, tak takových dezertů nyní budeme mít hodně. Máme mnoho druhů, tohoto roku bude premiéra i se žlutými malinami. Jsou prý sladké jako med. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Hrníčková kakaová bublanina
Přidáno: 27.6.2018
Není nad jednoduché hrnkové koláče, které máte připravené za pár minut. Miluji bublaniny s různým ovocem a samozřejmě obměňuji i těsto. Toto kakaové těsto se hodí hlavně s višněmi a třešněmi. Těsto je po upečení krásně jemné a nadýchané a hlavní je to, že ovoce vám zůstane navrchu. Někdy se stane, že ovoce popadne dolů, já to velmi nemám ráda, ale pokud se to již stane, nevadí :) Doporučuji velký plech :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Třešňová bublanina ze šlehačky podle Petry
Přidáno: 26.6.2018
Už jsem vyzkoušela mnoho receptů na bublaninu. Jahodovou, třešňovou, višňovou, rybízovou a dokonce i jablečnou nebo hruškovou. Vždy se přidávala hladká mouka, ale tentokrát jsem narazila na recept, kde se přidává polohrubá a ještě k tomu i smetana ke šlehání. Přece, když při pečení používáte do těsta smetanu na šlehání, těsto je nadýchanější a vláčnější. Zkusila jsem a nelituji, pouze doporučuji. Autor: Petra
ZOBRAZIT RECEPT
Ovocná bublanina našich babiček
Přidáno: 24.6.2018
Takový jemný koláček jsem ještě nejedla a to si dovolíme tvrdit, že peču výborné zákusky. Zkusila jsem už asi a poředí 150ty recept na bublaninu a zatím na příčce jedna je tento. Vždy jsem šlehala vajíčka spolu, neoddělovala jsem bílky a žloutky, ale tentokrát rozdělit je se vyplatilo. Krásně jemná a s velkým množstvím ovoce. Autor: Marta
ZOBRAZIT RECEPT
Bublanina s rybízem do koláčové formy
Přidáno: 18.6.2018
Rybíz už pomaličku dozrává v zahradě, tak šup připravit chutný koláček. Bublaninka je fantastická a jemná. Doslova se rozplývá na jazyku. Připravila jsem ho v koláčové formě, ale klidně můžete použít i menší klasický plech. Koláček tak bude vyšší. Pokud však nemáte menší plech, dávnku si zdvojnásobte a budete ho mít i tak krásně vysoký. Čím více ovoce, tím šťavnatější. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Nejlepší jahodová bublanina
Přidáno: 6.6.2018
Oblíbená bublanina mých dětí. S ovocem, které máme právě k dispozici a to jsou jahody. Už jsem tuto bublaninu dělala i s kupovaných jahod, ale nejraději mám s domácími, sladkými a šťavnatými. Samozřejmě, ne každý má tu možnost mít domácí jahody, tak se alespoň inspirujte receptem a upečete si tuto ovocnou bublaninku.
ZOBRAZIT RECEPT
8 receptů na nejlepší bublaniny s domácím ovocem
Přidáno: 2.6.2018
Brzy je sezóna domácího ovoce. Sehnat třešně, jahody nebo maliny nebude vůbec problém. Proto jsme si pro vás sesbírali ty nejlepší recepty na bublaniny. Ovoce můžete použít podle chuti nebo sezónnosti.
ZOBRAZIT RECEPT
Naše nejoblíbenější bublanina s třešněmi
Přidáno: 1.6.2018
Dnes sem pekla na velkém plechu dvojitou dávku :-) U nás doma je tento recept na bublaninu nejoblíbenější. I když mi ovoce popadá dolů a neudrží se na povrchu těsta, tak nám to vůbec nevadí. Někdo takové recepty dává pryč, protože podle někoho by mělo ovoce na bublanine držet nahoře, ale mně to vůbec nevadí. Chuťově je nejlepší jakou jsem jedla. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Jogurtovo- třešňový koláček bez vajec, připravený je hned!
Přidáno: 22.5.2018
Lehký jogurtový koláček bez vajec připraven bez váhy a odměrky - stačí jeden hrnek. Hrníčkové koláče mám docela ráda, nepotřebuji žádnou váhu, ale pouze hrnek. Koláček je lepší než klasická bublanina, do které se přidává olej. Malé máslo dokonale nahradí olej a dokonce přidá ještě takovou vláčnost, že olejová bublanina se může skrýt. Určitě vyzkoušejte, třešně již dozrávají :) Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Bublanina s třešněmi
Přidáno: 21.5.2018
Třešně se nám už pomalu začínají červenat na stromě, tak přidávám recept pro inspiraci na mou třešňovou bublaninu, na kterou nedám dopustit. Toto základní těsto dělávám na každou bublaninu, obměňuji už pouze ovoce. Nejraději mám třešňovou bublaninu, je šťavnatá a chutná, ale ani jahodová nebo malinová není špatná. Určitě vyzkoušejte. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Bublanina s bílkovou pěnou
Přidáno: 1.2.2018
Dnes taková rychlovka. Ještě jsem měla mražené ovoce v záloze, tak jsem to konečene spotřebovala. Řeknu vám, musela jsem to rychle odložit, protože se to ztrácelo teplé z plechu bleskovou rychlostí. Zůstalo ještě pár kousků, ale to už ani nedávám ven, abych jsem měla ještě zítra na svačinu do práce. Autor: Simona
ZOBRAZIT RECEPT
Nadýchaná meruňková bublanina posypaná cukrem
Přidáno: 9.1.2018
I když se vám možná bude zdát, že toho cukru je opravdu hodně, nebojte se. Je to přesné množství, ze kterého vám vyjde pěkná a velmi chutná bublanina, která vůbec nebude až taková přeslazená jak se může na první pohled zdát. Samozřejmě ovoci se meze nekladou, můžete použít i švestky, borůvky nebo maliny. Každý podle toho co najde v ledničce, mrazničce nebo co je k odběru v obchodech nebo v našich zahradách. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Vynikající bublanina ze zakysané smetany
Přidáno: 5.1.2018
Toto ošklivé počasí je dobré tak akorát na jednu věc. Na vypekání a zahřátí se u sporáku. Miluji péct když je počasí na nic. Měla jsem ještě třešně, které jsem zavařila minulého roku v květnu a už jich bylo třeba spotřebovat, protože ani se nestihneme vzpamatovat a už tu bude znovu čas třešní. Vynikající, křehká bublanina, která není vůbec přeslazená a je šťavnatá díky zakysané smetaně. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Šlehačková bublanina s ovocem
Přidáno: 18.9.2017
Rychlá, jednoduchá a u nás doma velice oblíbená šlehačková bublanina. Použít můžete jakékoli drobné ovoce. Já jsem použila borůvky z loňského roku. Doporučuji část ovoce do těsta vmíchat, protože při pečení jím nepropadne a zůstalo by jen na vrchu. Autor: Dvě v troubě
ZOBRAZIT RECEPT
Rybízová bublanina - nejjednodušší recept od babičky
Přidáno: 17.7.2017
Nejjednodušší bublanina na světě. Miluji tento recept, je ještě od mé babičky a ovoce obměňuji. Teď jsem použila rybíz, trebalo ovoce spotřebovat, škoda bylo vyhodit. Domácí, sladce kyselé a bylo toho plno. Nejdříve jsem dělala džem a trochu jsem odložila i na tuto bublaninu, která se doslova rozplývá na jazyku. Někdy ji dělávám s jahodami, ale s rybízem je top. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Máslová jahodová bublanina podle mamičky
Přidáno: 23.6.2017
Tak ještě ze zbytků domácích jahod, aby se neřeklo, že jsem nedělala žádný jahodový koláček. Pokud jahodový, tak jednoznačně bublanina. Je to nejjednodušší recept na bublaninu, jaký dělávala ještě moje mamka. Máte ji hotovou za půl hodinku, i s umytím nádobí. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Meruňkový koláč (bublanina) s mákem
Přidáno: 22.6.2017
Při tomto koláči jsem se inspirovala svým vlastním receptem ještě z minulého roku :) ... ano, i to se dá :)). Vyměnila jsem mouku a škrob, dala více cukru a máku, vynechala jsem nastrouhanou citronovou kůru a změnila ovoce. Pokud chcete, vyzkoušejte ... Je výborný a samozřejmě se dá udělat prakticky s jakýmkoli ovocem. Jelikož je nyní sezóna jahodová, třešňová, broskvová, meruňková, rybízová je jen na vás jaké ovoce použijete. Autor: Janaha
ZOBRAZIT RECEPT
Základní recept na jahodovou bublaninu
Přidáno: 17.6.2017
Základní recept na bublinu s různým ovocem. Já jsem měla ještě jahody, tak jsem upekla jahodovou bublaninu z čerstvých jahod. Nerada odkládám jahody do mrazáku, protože po zmrazení a následném rozmrazení již nejsou až tak dobré, pustí svou šťávu a změknou. Na rozmixování je to v pořádku, ale na bublaninu se spíše hodí čerstvé ovoce, tedy alespoň podle mě.
ZOBRAZIT RECEPT
