Recepty na bublaninu

Bublanina je sladký druh pečiva z třeného těsta. Jedná se o typickou tzv. buchtu na plech. Na povrch těsta jsou kladeny různé druhy ovoce, které se při pečení propadnou do těsta a tím vytvoří ovocné bubliny. Bublanina oproti jinému sladkému pečivu nikdy nemívá polevu ani jiné zdobení na povrchu.

Recept na bublaninu najdeme v nejrůznějších variantách. Nejoblíbenější jsou bublaniny s jahodami, broskvemi, švestkami nebo třešněmi či vynikající rebarborová bublanina.

Hospodyňky také často vyhledávají hrnkovou bublaninu, která je nejjednodušší na přípravu, protože odpadá nutnost vážení jednotlivých surovin. Tento výborný dezert je pak hotový doslova za pár minut. Příprava bublaniny je proto ideální volbou například pro nečekanou návštěvu.