Recepty na bublaninu

Bublaniny

Bublanina je sladký druh pečiva z třeného těsta. Jedná se o typickou tzv. buchtu na plech. Na povrch těsta jsou kladeny různé druhy ovoce, které se při pečení propadnou do těsta a tím vytvoří ovocné bubliny. Bublanina oproti jinému sladkému pečivu nikdy nemívá polevu ani jiné zdobení na povrchu.

Recept na bublaninu najdeme v nejrůznějších variantách. Nejoblíbenější jsou bublaniny s jahodami, broskvemi, švestkami nebo třešněmi či vynikající rebarborová bublanina.

Hospodyňky také často vyhledávají hrnkovou bublaninu, která je nejjednodušší na přípravu, protože odpadá nutnost vážení jednotlivých surovin. Tento výborný dezert je pak hotový doslova za pár minut. Příprava bublaniny je proto ideální volbou například pro nečekanou návštěvu.

Bublaniny

Makovo - ořechová bublanina bez gramu mouky

Recept Makovo - ořechová bublanina bez gramu mouky
9.1.2019

Fantastická bublanina bez gramu mouky. Jako náhrada skvěle poslouží mletý mák a ořechy. Bublanina je nadýchaná, jemná a velmi chutná. Doporučuji zkombinovat se zavařovánými višněmi a švestkami. Dodají šťavnatost. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Bublanina s kompotovanými třešněmi

Recept Bublanina s kompotovanými třešněmi
7.10.2018

Jdu trošku provokovat s mou dnešní prací. Bublaninu doma milujeme. Je tak nadýchaná a ovoce si můžeme zvolit podle vlastní chuti. Já jsem dneska použila mé domácí třešně, které jsem naložila do sladkého nálevu ještě když byla sezóna. Je přímo neuvěřitelné, že to byla poslední láhev :(. Tak bublanina bude příště z kompotovaných broskví a meruněk. Milujeme :) Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Třená bublanina s borůvkama

Recept Třená bublanina s borůvkama
20.9.2018

Ještě dobře, že jsem si zásoby zamrazila. Sice ještě dostanete i čerstvé, ale u nás se už nenajde nic. Kynutý bez kynutí, kynutý s kynutím, třený nebo máslový - všechny druhý takových ovocných koláčů jsou u nás doma vítány. Ještě z dětství si pamatuji, že tyto třené koláče jsme podávali jako hlavní jídlo ke kyselé polévce. Například ke zelné nebo fazolové. Autor: Simona

ZOBRAZIT

Naše nejoblíbenější třešňová bublanina

Recept Naše nejoblíbenější třešňová bublanina
30.7.2018

Léto budiž pochváleno! Tohle jsou teploty, které mi vyhovují a konečně se urodilo i nějaké to ovoce. Jen kdyby to nezrálo všechno najednou. Mám pocit, že mi narostlo nějak málo rukou... :D :D :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Moje oblíbená piškotová bublanina

Recept Moje oblíbená piškotová bublanina
10.7.2018

Každý z nás má určitě svůj oblíbený sladký dezert, na který nedá dopustit. U mě to je právě tato piškotová bublanina, která je tak jemná, že se doslova rozplývá na jazyku. Miluji tu chuť, sladkou, jemnou a v kombinaci s ovocem to je opravdu velká delikatesa. Jaký je váš oblíbený dezert? Máte raději krémové dezerty nebo ty sušší? Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Malinová bublanina podle Mineralky

Recept Malinová bublanina podle Mineralky
27.6.2018

Fantastická osvěžující bublanina s malinami. Jeden z oblíbených dezertů mé dcery. Maliny nám již dozrávají v zahradě, tak takových dezertů nyní budeme mít hodně. Máme mnoho druhů, tohoto roku bude premiéra i se žlutými malinami. Jsou prý sladké jako med. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Hrníčková kakaová bublanina

Recept Hrníčková kakaová bublanina
27.6.2018

Není nad jednoduché hrnkové koláče, které máte připravené za pár minut. Miluji bublaniny s různým ovocem a samozřejmě obměňuji i těsto. Toto kakaové těsto se hodí hlavně s višněmi a třešněmi. Těsto je po upečení krásně jemné a nadýchané a hlavní je to, že ovoce vám zůstane navrchu. Někdy se stane, že ovoce popadne dolů, já to velmi nemám ráda, ale pokud se to již stane, nevadí :) Doporučuji velký plech :) Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Třešňová bublanina ze šlehačky podle Petry

Recept Třešňová bublanina ze šlehačky podle Petry
26.6.2018

Už jsem vyzkoušela mnoho receptů na bublaninu. Jahodovou, třešňovou, višňovou, rybízovou a dokonce i jablečnou nebo hruškovou. Vždy se přidávala hladká mouka, ale tentokrát jsem narazila na recept, kde se přidává polohrubá a ještě k tomu i smetana ke šlehání. Přece, když při pečení používáte do těsta smetanu na šlehání, těsto je nadýchanější a vláčnější. Zkusila jsem a nelituji, pouze doporučuji. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Ovocná bublanina našich babiček

Recept Ovocná bublanina našich babiček
24.6.2018

Takový jemný koláček jsem ještě nejedla a to si dovolíme tvrdit, že peču výborné zákusky. Zkusila jsem už asi a poředí 150ty recept na bublaninu a zatím na příčce jedna je tento. Vždy jsem šlehala vajíčka spolu, neoddělovala jsem bílky a žloutky, ale tentokrát rozdělit je se vyplatilo. Krásně jemná a s velkým množstvím ovoce. Autor: Marta

ZOBRAZIT

Bublanina s rybízem do koláčové formy

Recept Bublanina s rybízem do koláčové formy
18.6.2018

Rybíz už pomaličku dozrává v zahradě, tak šup připravit chutný koláček. Bublaninka je fantastická a jemná. Doslova se rozplývá na jazyku. Připravila jsem ho v koláčové formě, ale klidně můžete použít i menší klasický plech. Koláček tak bude vyšší. Pokud však nemáte menší plech, dávnku si zdvojnásobte a budete ho mít i tak krásně vysoký. Čím více ovoce, tím šťavnatější. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Nejlepší jahodová bublanina

Recept Nejlepší jahodová bublanina
6.6.2018

Oblíbená bublanina mých dětí. S ovocem, které máme právě k dispozici a to jsou jahody. Už jsem tuto bublaninu dělala i s kupovaných jahod, ale nejraději mám s domácími, sladkými a šťavnatými. Samozřejmě, ne každý má tu možnost mít domácí jahody, tak se alespoň inspirujte receptem a upečete si tuto ovocnou bublaninku.

ZOBRAZIT

Naše nejoblíbenější bublanina s třešněmi

Recept Naše nejoblíbenější bublanina s třešněmi
1.6.2018

Dnes sem pekla na velkém plechu dvojitou dávku :-) U nás doma je tento recept na bublaninu nejoblíbenější. I když mi ovoce popadá dolů a neudrží se na povrchu těsta, tak nám to vůbec nevadí. Někdo takové recepty dává pryč, protože podle někoho by mělo ovoce na bublanine držet nahoře, ale mně to vůbec nevadí. Chuťově je nejlepší jakou jsem jedla. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Jogurtovo- třešňový koláček bez vajec, připravený je hned!

Recept Jogurtovo- třešňový koláček bez vajec, připravený je hned!
22.5.2018

Lehký jogurtový koláček bez vajec připraven bez váhy a odměrky - stačí jeden hrnek. Hrníčkové koláče mám docela ráda, nepotřebuji žádnou váhu, ale pouze hrnek. Koláček je lepší než klasická bublanina, do které se přidává olej. Malé máslo dokonale nahradí olej a dokonce přidá ještě takovou vláčnost, že olejová bublanina se může skrýt. Určitě vyzkoušejte, třešně již dozrávají :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Bublanina s třešněmi

Recept Bublanina s třešněmi
21.5.2018

Třešně se nám už pomalu začínají červenat na stromě, tak přidávám recept pro inspiraci na mou třešňovou bublaninu, na kterou nedám dopustit. Toto základní těsto dělávám na každou bublaninu, obměňuji už pouze ovoce. Nejraději mám třešňovou bublaninu, je šťavnatá a chutná, ale ani jahodová nebo malinová není špatná. Určitě vyzkoušejte. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Bublanina s bílkovou pěnou

Recept Bublanina s bílkovou pěnou
1.2.2018

Dnes taková rychlovka. Ještě jsem měla mražené ovoce v záloze, tak jsem to konečene spotřebovala. Řeknu vám, musela jsem to rychle odložit, protože se to ztrácelo teplé z plechu bleskovou rychlostí. Zůstalo ještě pár kousků, ale to už ani nedávám ven, abych jsem měla ještě zítra na svačinu do práce. Autor: Simona

ZOBRAZIT

Nadýchaná meruňková bublanina posypaná cukrem

Recept Nadýchaná meruňková bublanina posypaná cukrem
9.1.2018

I když se vám možná bude zdát, že toho cukru je opravdu hodně, nebojte se. Je to přesné množství, ze kterého vám vyjde pěkná a velmi chutná bublanina, která vůbec nebude až taková přeslazená jak se může na první pohled zdát. Samozřejmě ovoci se meze nekladou, můžete použít i švestky, borůvky nebo maliny. Každý podle toho co najde v ledničce, mrazničce nebo co je k odběru v obchodech nebo v našich zahradách. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Vynikající bublanina ze zakysané smetany

Recept Vynikající bublanina ze zakysané smetany
5.1.2018

Toto ošklivé počasí je dobré tak akorát na jednu věc. Na vypekání a zahřátí se u sporáku. Miluji péct když je počasí na nic. Měla jsem ještě třešně, které jsem zavařila minulého roku v květnu a už jich bylo třeba spotřebovat, protože ani se nestihneme vzpamatovat a už tu bude znovu čas třešní. Vynikající, křehká bublanina, která není vůbec přeslazená a je šťavnatá díky zakysané smetaně. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Šlehačková bublanina s ovocem

Recept Šlehačková bublanina s ovocem
18.9.2017

Rychlá, jednoduchá a u nás doma velice oblíbená šlehačková bublanina. Použít můžete jakékoli drobné ovoce. Já jsem použila borůvky z loňského roku. Doporučuji část ovoce do těsta vmíchat, protože při pečení jím nepropadne a zůstalo by jen na vrchu. Autor: Dvě v troubě

ZOBRAZIT

Rybízová bublanina - nejjednodušší recept od babičky

Rybízová bublanina - nejjednodušší recept od babičky
17.7.2017

Nejjednodušší bublanina na světě. Miluji tento recept, je ještě od mé babičky a ovoce obměňuji. Teď jsem použila rybíz, trebalo ovoce spotřebovat, škoda bylo vyhodit. Domácí, sladce kyselé a bylo toho plno. Nejdříve jsem dělala džem a trochu jsem odložila i na tuto bublaninu, která se doslova rozplývá na jazyku. Někdy ji dělávám s jahodami, ale s rybízem je top. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT
123