Recepty na houbovou omáčku

Houbová omáčka nebo houbovka patří mezi klasické české omáčky. Je to vynikající vegetariánský recept, ale můžete ji využít i společně s masem.

Klasická česká verze se obvykle podává s knedlíkem. Jako příloha se ale budou hodit i brambory nebo čerstvý chléb. Můžete ale sáhnout i po lehčí verzi, která bude skvěle pasovat třeba k těstovinám.

Houbaření je téměř českým národním sportem a tak se není čemu divit, že máme v naší kuchyni velké množství receptů na jejich zpracování. Vedle houbové omáčky je to například oblíbená smaženice nebo houbové řízky.

Houby můžete využít i v polévkách. Neobejde se bez nich klasická bramboračka, krkonošské kyselo ani krémová kulajda.

Ať už máte houby sušené nebo čerstvě nasbírané z lesa, z našich receptů si určitě vyberete ten správný.