Recepty na houbovou a žampionovou polévku

Česko je národem houbařů. Proto je každý recept, který houby obsahuje, většinou velmi vítaný.   Nejinak je tomu také u houbových polévek, kterých existuje opravdu velké množství. Houby se z velké části skládají z vody a mají velmi nízkou kalorickou hodnotu. Jsou proto vhodnou součástí jídelníčku.

Chuťově nejlepší houbové polévky se připravují z čerstvých či případně sušených hub. Pokud nebyla přívětivá houbařská sezóna a nemáte ani žádné zásoby sušených hub nebo houbaření příliš neholdujete, není nic jednoduššího než polévku připravit z kupovaných žampionů nebo hlívy ústřičné. Obzvlášť oblíbená je krémová žampionová polévka, která vyniká lahodnou a jemnou chutí.

Houby jsou také neodmyslitelnou součástí oblíbených polévkových klasik – dodávají tu správnou chuť například kulajdě, bramboračce, kapustnici nebo falešné dršťkové polévce.

Z našich receptů vám doporučujeme vyzkoušet vynikající krémovou houbovou polévku nebo jednoduchou a velmi sytou houbovou polévku s bramborami.