Recepty na koláče

Koláče

Koláče jsou oblíbený druh pečiva. V Česku jsou nejčastěji připravované ve formě menších či větších kruhových koláčů s náplní na povrchu. Můžeme se ale také setkat s velkým plátem koláčového těsta přes celý plech, který je případně doplněný drobenkou.

K často připravovaným domácím variantám patří ovocné koláče – například jahodový nebo jablečný, dále také drobenkový či tvarohový koláč. Na svatbách a slavnostních událostech pak nesmí chybět tradiční svatební koláčky.

Existuje také velké množství receptů na slané koláče. Ty mohou posloužit jako svačina nebo klidně i jako hlavní jídlo. Největší inspiraci najdeme v nedaleké Francii, kde je již po staletí připravován nejslavnější slaný koláč vůbec, s názvem quiche (česky „kyš“). Jedná se o koláč z chlebového těsta s různými variantami náplní. Vyzkoušet můžete třeba špenátový nebo cibulový quiche.

Koláče

Buchta KRAVIČKA

Recept Buchta KRAVIČKA
16.4.2019

Velmi oblíbený dezert i u nás doma. A přitom ještě i velmi jednoduchý na přípravu. Určitě ho zvládne připravit i začátečnice v pečení. Stačí pouze postupovat podle instrukcí a není šance, aby vám nevyšel jako mně. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT

Recept Fantastická buchta ČUM-NA-DRÁT
8.4.2019

Internetem proběhl nedávno videorecept na jakýsi krémový makovník, který mě, ač už jsem toho něco napekla, zaujal svým neobvyklým postupem a hlavně neuvěřitelným výsledným efektem. Prostě a jednoduše řečeno, "čuměla" jsem na to jako tele na nový vrata. A co teprve, když jsem to zkusila upéct. A jen pro upřesnění...opravdu se pouze nalije těsto na plech, žádný krém se "nepatlá", všechno se při pečení samo nějakým záhadným způsobem oddělí a vytvoří vrstvený koláč. Takže tenhle moučník ode mě dostal možná sice trochu hanlivý, ale o to trefnější pracovní název... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Jablečný šťavnatý koláček

Recept Jablečný šťavnatý koláček
2.4.2019

Jablkové koláče jsou u nás doma velmi populární. Ať už kynuté, strouhané nebo jako ovocná vrstva do nepečených skleniček. Tento koláček zmizí z plechu asi za 15 minut a to ani nevím, jestli stihne pořádně vychladnout. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Bramborový kynutý koláč s rozinkami

Recept Bramborový kynutý koláč s rozinkami
1.4.2019

Sladké ovocné kynuté koláče jsou takové tradiční, ale co tak upéct sladký koláč z brambor? Je to opravdu zvláštní kombinace, ale výsledek stojí určitě za to. Spolu s rozinkami a citrónovou kůrou to je zajímavá kombinace. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Domácí kynuté rohlíčky s povidly

Recept Domácí kynuté rohlíčky s povidly
26.3.2019

Měkkoučké domácí rohlíčky z kynutého těsta plněné povidly. Těsto je opravdu velmi jemné a i druhý den chutnají jako čerstvě upečené. Samozřejmě pokud Vám něco zůstane, u nás nezůstal ani jeden kousek. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Tiramisu bábovka

Recept Tiramisu bábovka
19.3.2019

Něco sladkého po chutném obědě přece nesmí u nás doma chybět. Dnes to byla chutná tiramisu bábovka, která chutnala každému. Posypávala jsem kakaem namísto moučkového cukru. Smetana ke šlehání dodá bábovce jemnost. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Poctivé tvarohové buchty

Recept Poctivé tvarohové buchty
15.3.2019

Když jsme se minulý týden s taťkou doslova porvali o poslední tvarohový vrkoč, tiše si posteskl, že už si vůbec nepamatuje, kdy naposledy jsem upekla klasické buchty. Mám sice lepší paměť než on, ale ani já si to vlastně nepamatuju. Takže..."taťko, dneska a napiš si to do kalendáře, abychom to příště věděli". Autor: Danka

ZOBRAZIT

Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem

Recept Dvoubarevný tvarohový koláč s ovocem
10.3.2019

Fantastický tvarohový krém s ovocem dle vlastního výběru. Já jsem tentokrát použila mražený rybíz. Koláček byl fantastický a z plechu zmizel doslova za sekundu :) Jemné těsto dvou barev a šťavnaté díky tvarohovému krému. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Boží milosti z tvarohového těsta

Recept Boží milosti z tvarohového těsta
20.2.2019

Takové recepty je nejlepší vyžádat si od našich babiček. Už i v dávné době věděli, co je chuťově výborné. I z tvarohu se připravovali vynikající měkkoučké boží milosti, které jsou neoddělitelnou součástí Velikonoc. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva

Recept Domácí trdelníky pečené na plechovce od piva
15.2.2019

Trdelníky si můžete upéct i doma a bez zbytečně drahých pomůcek, které nahradíte například plechovkou od piva. Plechovku obalíte alobalem, natočíte těsto a krásný trdelník je na světě. Vyzkoušejte, já jsem s výsledkem spokojená na 100%. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Recept Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR
12.2.2019

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Pudinkové řezy se zakysanou smetanou

Recept Pudinkové řezy se zakysanou smetanou
8.2.2019

V týdnu tu svou chasu odbývám jen tak narychlo jablečným štrůdlem z kupovaného listového těsta, ale na víkend to chce jednoznačně něco mňamkovatějšího. Takže zase jednou po čase přišla řada na naše oblíbené... Autor: Danula

ZOBRAZIT

Meruňkové řezy s kokosovou peřinou

Recept Meruňkové řezy s kokosovou peřinou
5.2.2019

Už dávno jsem se chystala upéct tento zákusek. Tak lahodný, voňavý a chutný. Miluji kombinaci ovoce a kokosu. Doma však mají raději čokoládové nebo karamelové zákusky, nevadí. Alespoň zůstalo více pro mě :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Ořechové rohlíčky bez kynutí

Recept Ořechové rohlíčky bez kynutí
4.2.2019

Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka

ZOBRAZIT

Sněhová vločka - fantastický hrnkový kokosový koláček se šlehačkou

Recept Sněhová vločka - fantastický hrnkový kokosový koláček se šlehačkou
23.1.2019

Hledala jsem na internetu nějaké kokosové řezy, které jsou na přípravu velmi jednoduché a hlavně, aby byly upečené za 15 minut. Několik receptů jsem našla, jeden jsem vybrala a vyzkoušela. Samozřejmě skončil v koši. Tak jsem své atributy změnila a časové rozhraní jsem prodloužila na půl hodinu :D Našla jsem další a tento se mi i podařil :) Chuťově na výbornou. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Tvarohový krémovník (Slzy anděla)

Recept Tvarohový krémovník (Slzy anděla)
22.1.2019

Minulý týden jsme měli trošku náročnější. Slavili jsme narozeniny, jmeniny a tak jsem měla mnoho příležitostí upéct něco pro naše hosty. Připravila jsem i nepečený dezert - pudinkové poháry, upekla jsem tvarohový krémový zákusek a aby nebylo vše sladké, upekla jsem i mini pizzy :) Autor: Petra

ZOBRAZIT

Americký koláč se sekanými vlašskými oříšky

Recept Americký koláč se sekanými vlašskými oříšky
9.1.2019

Jednoduchý, rychlý a u nás doma docela oblíbený. Pokud jste ještě nespotřebovali všechny ořechy na vánoční pečení, tak určitě vyzkoušejte tento fantastický koláč. Je vhodný i pro začátečníky v pečení. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Dvojctihodné koláče

Recept Dvojctihodné koláče
7.1.2019

Vypadají nádherně a jsou levné, rychlé, lehké, bezproblémové :) U nás jsou hodně oblíbené, do tvarohu přidávám rozinky a nasekané mandle. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Prudce návykové banánové řezy s vůní kávy

Recept Prudce návykové banánové řezy s vůní kávy
20.12.2018

Fantastické řezy s banány a jemným tvarohovo-smetanovým krémem. Pokud nevíte, jaký krémový zákusek upečete na Vánoce, doporučuji vyzkoušet tento. Je docela jednoduchý na přípravu a chuťově vynikající. Autor: Jaja

ZOBRAZIT

Fantastické linecké koláčky s bílým jogurtem a bez vajíčka, které si zamilujete.

Recept Fantastické linecké koláčky s bílým jogurtem a bez vajíčka, které si zamilujete.
18.12.2018

Další skvělý recept, který jsem musela vyzkoušet. Bez vajíčka, s bílým jogurtem a s mým domácím vanilkovým cukrem. Vyrábím si ho sama, krásně voní a výborně chutná. Trvá to sice 3 týdny, dokud je pořádně cítit vanilku, ale stojí to za vyzkoušení. Do obyčejného kr. cukru (1 kg) dáte vnitřek vanilkového lusku a položíte i lusk a necháte v zavřené nádobě stát asi 3 týdny. Někdy protřepeme, aby se to promíchalo a cukr máme hotový. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Babiččin hrnkový jablečný koláček

Recept Babiččin hrnkový jablečný koláček
10.12.2018

Letos byla úroda jablek velmi bohatá. Ještě stále máme doma uskladněny domácí jablíčka, tak je postupně spotřebovávám do koláčků. Tentokrát jsem pekla vynikající hrnkový jablečný koláček našich babiček. S oříšky, kakaem, skořicí. Samé dobré suroviny a hlavně voňavé. Při pečení vám už budou i sliny téct. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Povidlové koláčky z majonézy

Recept Povidlové koláčky z majonézy
1.11.2018

Ale koláčky jsem slíbila, takže i kdybych měla padnout na hubu, prostě budou... :D Samozřejmě že nemohly být pouze obyčejné, to je asi moje diagnóza, že s každým dezertem se musím pořádně vyhrát. Tentokrát jsem z drobenky tvořila malé kuličky a souměrně je ukládala na koláčky. Trvalo to sice déle, ale o to hezčí byly na talíři. Sice krátce, protože moji pažravci je kradli jedna radost, ale nevadí :) Autor: Danka

ZOBRAZIT

Jablečný sypaný koláček s dětskou krupicí připraven za 5 minut

Recept Jablečný sypaný koláček s dětskou krupicí připraven za 5 minut
30.10.2018

Nedávno jsem viděla letět internetem fantastický sypaný jablečník, tak jsem ho musela vyzkoušet. Já jsem si však suroviny na koláč trochu upravila, aby mi to vše vyhovovalo. S dětskou krupicí to je opravdu velmi jemný, křehký koláček, na chuť kterého nedáte příště dopustit. Určitě hodný vyzkoušení. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Štědrovečerní skládaný koláč - ŠTĚDRÁK

Recept Štědrovečerní skládaný koláč - ŠTĚDRÁK
23.10.2018

Štědrák, tedy štědrovečerní skládaný koláč, který pekla naše babička. V naší rodině je velmi oblíbený a chutná i návštěvám. Už jsem ho pekla i z listového těsta, i jako roládu, ale tento z kynutého těsta je nejlepší, jak chuťově, tak i výzorem. Maková, ořechová, tvarohová nádivka a domácí povidla. Nebíčko v tlamičce. Ta kombinace chutí je opravdu velmi dobrá, určitě vyzkoušejte. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Fantastický koláček jablíčka v oblacích

Recept Fantastický koláček jablíčka v oblacích
19.10.2018

Další skvělý recept, při kterém spotřebujete nejoblíbenější ovoce a to konkrétně jablka. Zkoušela jsem ho doma péct poprvé. Kolegyně donesla do práce na ochutnávku a hned jsem si musela vyžádat recept. Sezóna jablek je v plném proudu, tak musíme spotřebovat vše do posledního kousku. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Drobenkový koláč s jablky

Recept Drobenkový koláč s jablky
5.10.2018

Pokud stále hledáte inspirace na jablečné koláčky, přináším vám další. Tyto řezy jsem už dělala i s hruškami a řeknu vám byla to neskutečná dobrota. Přidala jsem i rozinky a nasekané oříšky. V kombinaci s jablky to je číslo jedna. A ještě nemohu zapomenout ani na trošku rumu a skořicový cukr. To je přímo neodmyslitelná součást jablkových dezertů. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Valašské koláče s tvarohem, mákem a povidly

Recept Valašské koláče s tvarohem, mákem a povidly
28.9.2018

Dnes jsem měla chuť upéct něco tradičního. Měla k nám dojít návštěva, tak přece domácí koláče na stole chybět nesmějí. Oběd byl samozřejmě sytý, pečené kuře s nádivkou, k tomu klasický bramborový salát a po obědě se prostě žádá něco sladkého na zub.

ZOBRAZIT