Recepty z lososa - nutriční složení, suroviny, postup a varianty receptů

Losos patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji konzumované ryby v Česku. A není se vůbec čemu divit. Maso z lososa je lahodné, a navíc výživově velmi hodnotné. Filety neobsahují téměř žádné kosti, což ještě zvyšuje popularitu mezi strávníky, kteří mnohdy ryby právě kvůli kostem odmítají.

Losos se vyznačuji vyšší tučností masa. Jedná se však o tuk velmi zdravý, protože obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin a vitamínů rozpustných v tucích, které prospívají našemu zdraví. Maso navíc obsahuje také vysoké procento velmi dobře stravitelných bílkovin.

Příprava lososa je velmi jednoduchá a hodí se k němu téměř všechny ingredience. Díky tomu se nabízí mnoho kombinací možných úprav. Pokud váháte, s čím lososa připravit, sázkou na jistotu je vždy citrón a čerstvé bylinky. Lososa je možné vařit, smažit, grilovat, ale také podávat syrového v podobě skvělého tataráku. Vynikající je také pečený losos.

Vyzkoušejte zdravý recept na vynikajícího lososa s cizrnovo-rajčatovou omáčkou nebo skvělý recept na lasagne s lososem a špenátem.