Losos patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji konzumované ryby v Česku. A není se vůbec čemu divit. Maso z lososa je lahodné, a navíc výživově velmi hodnotné. Filety neobsahují téměř žádné kosti, což ještě zvyšuje popularitu mezi strávníky, kteří mnohdy ryby právě kvůli kostem odmítají.
Losos se vyznačuji vyšší tučností masa. Jedná se však o tuk velmi zdravý, protože obsahuje velké množství nenasycených mastných kyselin a vitamínů rozpustných v tucích, které prospívají našemu zdraví. Maso navíc obsahuje také vysoké procento velmi dobře stravitelných bílkovin.
Příprava lososa je velmi jednoduchá a hodí se k němu téměř všechny ingredience. Díky tomu se nabízí mnoho kombinací možných úprav. Pokud váháte, s čím lososa připravit, sázkou na jistotu je vždy citrón a čerstvé bylinky. Lososa je možné vařit, smažit, grilovat, ale také podávat syrového v podobě skvělého tataráku. Vynikající je také pečený losos.
Vyzkoušejte zdravý recept na vynikajícího lososa s cizrnovo-rajčatovou omáčkou nebo skvělý recept na lasagne s lososem a špenátem.
Letos mě snad už nikdo za pohanského barbara neoznačí. Dnes jsem podle tradice vypustila z jídelníčku maso, nechala odpočívat pračku, neryju se v zemi a nic jsem si nepůjčila... Ale před východem slunce jsem tedy po noci, probdělé s naším malým marodem, nevstala a ani jsem se neutíkala vykoupat do potoka, to by mě zaručeně klepla pepka. A hledat poklady? To už nemusím. Ty největší mám totiž doma. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Kuřecího masa jsme již měli až až, tak jsem musela vymýšlet, co připravit k dnešnímu obědu. Nakonec jsem udělala rybku. V mrazničce jsem měla ještě z Vánoc odloženého lososa. Byl vynikající. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Vynikající hlavní jídlo, které je vhodné i do diety. Miluji taková jídla hlavně v létě. Dokonale zasytí a zase se necítíte jako byste snědli kámen, který vám ne a ne vytrávit. Losos je sice dražší ryba, ale někdy se vyplatí investovat a dopřát si to nejlepší. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Po Vánocích se řídím heslem zdravě a chutně. Losos je jedna z nejlepších ryb. Stačí krátce osmahnout na pánvi nebo zapéct v troubě a máte hotový oběd. Nekupuji zmrazené, protože v nich najdete plno vody, ale čerstvý, ten nakrájí na filety a šup s ním na pánev. Klasické bramborové pyré nebo vařená či čerstvá zelenina jako příloha úplně stačí. Pokud nechcete cítit rybí chuť, stačí pár kapek citrónové šťávy a zbavíte se pachutě :) Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT
Kuličky ze zbytků z ledničky. Přidat můžete různé suroviny, nebojte se například sýra Lučiny nebo čerstvého kopru. Je to sice výrazná chuť, ale určitě to vše spolu ladí. Přidat můžete i jiné bylinky, které se vám nejvíce hodí k rybě. Já jsem přidala ještě kusem mozzarely, kterou jsem nakrájela na velmi malé kostičky a během pečení se ten sýr krásné rozpustil a kuličky spojil, aby se nerozpadali. Autor: Morjana
ZOBRAZIT
Steak lososa na pórkovém lůžku. Příloha: brambory. Autor: sonizna
ZOBRAZIT
Výborné je to, že tyto filety z lososa jsou zbavené kostí, a proto toto jídlo mají rády i děti. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT
Taková rychlá večeře :) Bylinkové bagetky s čerstvým špenátem a lososem od Lacusin
ZOBRAZIT
Zapečené rizoto s lososem od sonizny
ZOBRAZIT
Grilovaný losos na štědrovečerní stůl. Máte raději kapra nebo lososa?
ZOBRAZIT
Losos v alobalu podle Draculinky.
ZOBRAZIT
Víkend je ideální chvíle na královskou snídani. Dopřejte si.
ZOBRAZIT
Trochu finančně náročné, ale jednou za čas si třeba dopřát. Luxusní chuť ryby v kombinaci se sýrem a cibulí.
ZOBRAZIT
Nebaví Vás připravovat jednohubky na oslavu? Vyzkoušejte připravit rolky z tortily, je to jednodušší, rychlejší a podle mě i chutnější.
ZOBRAZIT
Rychlovka připravena na oběd nebo večeři. Losos podávaný s cizrnovo-rajčatovou omáčkou a k tomu jako příloha křupavá bageta.
ZOBRAZIT
Lehký oběd - losos přelitý dipem ze zakysané smetany a jarní cibulky s vařenými máslovými bramborami.
ZOBRAZIT
Pokud máte rádi těstoviny, vyzkoušejte si připravit lasagne s lososem a špenátem. Autor: siesta
ZOBRAZIT
Rychlovka na oběd. Zdravé a chutné. Autor: Majka0407
ZOBRAZIT
Vynikající hořčicová omáčka. K tomu chutný losos, který je připraven za pár minut a vynikající oběd je na světě. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT