PŘIDAT RECEPT
Všechny kategorie
Sváteční pečeníDezertyGrilování a BBQSalátyMasoZdravé receptyFitnessMoučníkyPomazánkyTěstovinyHlavní jídlaKoláče, cukrovíPřílohy15 minutovkyZavařeninyNápojeLuštěninyOmáčkyChuťovkyPečivoPolévkyRyby a mořské plodyTipy a triky

Luštěniny - Různé prívarky nebo polévky

Luštěniny

Luštěniny jsou zdravá a bohužel často opomíjená potravina. Nejznámějšími zástupci luštěnin jsou hrách, fazole, čočka, cizrna a sója.

Složení luštěnin je nutričně velmi hodnotné. Největším benefitem je vysoký obsah bílkovin, díky němuž dokážou zasytit na velmi dlouhou dobu. Dále obsahují významné množství vlákniny, vitamínu B, vápníku nebo železa. Další výhodu je také to, že většina z nich obsahuje jen velmi malé procento tuku. Podle všeobecných výživových doporučení by se luštěniny měly konzumovat minimálně jednou týdně.

Nevýhodou luštěnin je to, že vyžadují trochu delší dobu přípravy. Je potřeba na to pamatovat a namočit je ideálně několik hodin předem do vody. Pro to, aby pozbyly neoblíbeného nadýmavého efektu, je pak nutné před samotným vařením vyměnit vodu.

Luštěniny se mohou v kuchyni využívat jako samostatná příloha nebo také jako součást nejrůznějších polévek či hlavních chodů. Mezi nejznámější recepty patří čočka na kyselo a hrachová polévka.

Hrách Čočka Sója Fazole Cizrna
Luštěniny

Fazolové lusky na smetaně, tatarkové bramburky a ztracené vejce

Recept Fazolové lusky na smetaně, tatarkové bramburky a ztracené vejce
20.8.2018

Fazolek je i navzdory suchému počasí na zahrádce dostatek, takže krmím rodinku i trošku zdravěji... Nemusíme mít stále pouze masíčko k obědu. Dnes to bylo vegetariánské jídlo a řeknu vám, každý se olizoval. Někdy namísto vajíčka dám pečenou klobásku a tehdy se olizuje můj manžel, ten by jedl klobásky i na snídani :) Autor: Danka

ZOBRAZIT

Cizrnová kaše s klobásou a cibulovými kroužky

Recept Cizrnová kaše s klobásou a cibulovými kroužky
10.8.2018

Milujeme luštěniny, takže když je ten víkend a nemusíme nikam mezi lidi, dáme si pěkně do nosu... :D :D :D K tomu pořádná klobáska, ať už z grilu nebo z trouby a oběd nebo večeře je hotová. Dělala jsem i cibulové kroužky, vyšli mi dokonale křupavě. Určitě příště bez nich to nebude ono. Zkusím je ještě obalit v pivním těstíčku a tak vysmažím, bude to ještě lepší. Autor: Danka

ZOBRAZIT

Hrachová kaše s uzeným

Recept Hrachová kaše s uzeným
14.4.2018

Jednodušší to už opravdu nejde. Jedno z těch expresních jídel, které připravíte asi za 5 minut. Čím méně hrášek vaříte, tím je chutnější, takže to nepřehánějte. Doporučuji použít citrónovou šťávu na dochucení, já jsem ji bohužel tentokrát doma neměla, tak jsem nepřidávala. Citronová šťáva vám udrží krásnou barvu a dodá i fantastickou chuť. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Hráškové noky se slaninou a parmazánem

Recept Hráškové noky se slaninou a parmazánem
12.3.2018

Trošku jiné jídlo než klasické bramborové noky s masem na omáčce. Musela jsem trochu upustit od masa, udělat si jakýsi detox, ale tak řekněme si pravdu, kdo vydrží dlouho bez masa. Alespoň takto jsem si musela chuť masa přiblížit, tak jsem si k nim přidala i opečenou slaninu. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Fazole v leču

Recept Fazole v leču
19.1.2018

Pokud jste to ještě nedělali, je to velká chyba. I když se to zdá, že je to jídlo chudých, věřte, že budete s výsledkem maximálně spokojeni, tak jako jsem byla já. K tomu jen domácí chlebíček (já osobně jsem v poslední době propadla mánii kváskového chleba) a rychlá večeře je na světě. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Novoroční čočkovka

Recept Novoroční čočkovka
2.1.2018

Krásný Nový rok všem :-) Novoroční čočkovka. Máte i vy nějakou tradici na nový rok, kterou opakujete a učíte ji i své děti, aby to naučili zase oni své děti? Zahuštěná, obyčejná čočková polévka nebo máte nějaký jiný recept na jídlo s čočkou? Podělte se i vy se svými novoročními tradicemi. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Hrachová kaše s klobásou a okurkou

Recept Hrachová kaše s klobásou a okurkou
2.11.2017

Jednoduchou hrachovou kaši doporučuji podávat s opečenou klobásou, okurkou a chlebem. Vynikající na odlehčení, nemusíte přece každý den vyvářet a vypekat. Jednoduché a rychlé na přípravu a nezapomínejte, že luštěniny jsou velmi zdravé a je třeba je přidávat do svého jídelníčku. Autor: Libuše

ZOBRAZIT

Fazolky na smetaně s bramborem, vejcem a masíčkem

Recept Fazolky na smetaně s bramborem, vejcem a masíčkem
27.10.2017

Smetanová omáčka, v ní fantastické křupavé zelené fazolky, k tomu masíčko, vajíčko uvařené na tvrdo a vařené brambory. Jednoduché, chutné, syté a hlavně na oko krásné jídlo, které můžete připravit v neděli k obědu. Nechte se inspirovat. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Fazolová polévka

Recept Fazolová polévka
9.6.2017

Tradiční, tedy alespoň u nás doma. Někdo dělá úplně jinou fazolovou polévku, dokonce jsem se setkala už i s receptem na fazolovou polévku z konzervy. To si vůbec neumím představit tu chuť a celkový dojem z té polévky. Já dělám z barevné fazolí, takže i vypadá dobře. Zkuste podle mého receptu. Autor: Kocmax

ZOBRAZIT

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo
7.5.2017

Taková rychlovka na oběd. Neměla jsem hodně času na přípravu dnešního hlavního jídla, tak jsem připravila toto. Naučila mě to moje mamka, která vždy spěchala do práce a teď to zůstalo i mně. Kyselá čočka s kyselou okurkou a k tomu opečené špekáčky. Pokud ještě někomu chybí příloha, doporučuji čerstvý křupavý kváskový chlebíček, který si umíte připravit i doma. Určitě vyzkoušejte. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Cizrna na kari s kuřecím masem

Recept Cizrna na kari s kuřecím masem
17.4.2017

Po Velikonocích si určitě řeknete i vy, že potřebujete shodit pár kileček, protože přes svátky jste se přejídali a máte břicho jako balón. Já jsem začala už dnes, ačkoli na stole jsou samy dobroty, sladké, pečivo a šunky, klobásky, .... No sliny tečou, ale třeba i sobě samému dokázat, že víte odolat a dopřejete si až když shodíte, jako odměnu za dobře vykonanou práci. Kuřecí prsa, cizrna, kari koření, to je nejlepší kombinace. Alespoň mně velmi chutná, tak se nechte inspirovat. Autor: Kaculle

ZOBRAZIT

Chilli con carne - snadno a rychle

Recept Chilli con carne - snadno a rychle
11.4.2017

Umíte si představit přidat do omáčky s masem a fazolemi hořkou čokoládu? Pokud ne, určitě ji z receptu nevynechávejte a přidejte ji úplně na závěr a nechte ji rozpustit. Dodá celému jídlu správnou a zajímavou chuť a vy budete mile překvapeni výsledkem, tak jak jsem byla já. Jsou to pouze dvě kostky, ale stačí to. Jako přílohu jsem zvolila jasmínovou rýži, která se dokonale svou chutí hodí k chili con carne. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Chilli con carne

Recept Chilli con carne
1.3.2017

Minulý týden jsme byli s rodinkou na nákupy a někde v rychlé obsluze jsem viděla, že podávali chilli con carne. Až se mi sliny sbíhaly, ale prošlo mě to za pár minut a pak doma jsem si na to vzpomněla a musela jsem jít do kuchyně a připravit to. Domácí je přece nejlepší, přidáte co máte rádi a hlavně v takovém poměru jako to nejvíce vyhovuje vám. Bylo to nebíčko v tlamičce, fantazie. Nechte se inspirovat a navarte i vy tento skvělý oběd. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Bulgur s tofu a rajčatovou šťávou

Recept Bulgur s tofu a rajčatovou šťávou
26.2.2017

Někdy je třeba vařit zdravě. Zdravě znamená i chutně. Já jsem podávala dnes k obědu fantastické tofu s rajčaty, k tomu byl bulgur a ještě jsem dělala i fazolové lusky, které jsem ochutila česnekem. Pro milovníky masa to sice oběd není, ale třeba si přece jednou za čas odpočinout i od toho kuřecího nebo hovězího, či vepřového. Nebojte se zdravých věcí, vždyť zdraví máme jen jedno. Autor: Kaculle

ZOBRAZIT

Cizrnová polévka

Recept Cizrnová polévka
21.1.2017

Koupila jsem si nové misky na polévku, tak jsem hned musela zkoušet i novou polévku :) :) Zdravá, chutná a sytá. V lednici jsem měla ještě vývar z minulého týdne a už ho nikdo nechtěl jíst, tak jsem ho zužitkovala na novou polévku a za touto se pouze zaprášilo. Pořádně rozmixovat tyčovým mixérem, nemusíte ani zahušťovat smetanou nebo moukou, je dostatečně hustá. Já ani nepasíruji, máme rádi takovou kvalitně hustou. Autor: Sanmesz

ZOBRAZIT

Argentinská ostrá fazolová polévka

Recept Argentinská ostrá fazolová polévka
17.1.2017

Fazolovou polévku každý zná. Tradiční, se zeleninou - mrkví, petrželkou, celerem a někdo přidává i brambory. Někdo ji zahušťuje moukou, někdo smetanou, někdo přidává orestovanou cibulku na másle s červenou mletou paprikou a někdo přidává i jiné druhy luštěniny. Vyzkoušejte připravit pikantní fazolovou polévku na způsob Mexika, ale bez kukuřice. Tam ji podávají s tortilou nebo chipsy. Autor: Morjana

ZOBRAZIT

Výborný salát s fazolkami

Recept Výborný salát s fazolkami
2.1.2017

Výborný salát nejen na léto ale i jako lehký oběd nebo večeře. Pokud jste si dali novoroční předsevzetí, že chcete zhubnout (vždyť vánoční přejídání se koná každý rok, mnoho sladkého, smaženého, ​​majonézového) určitě neobcházejte saláty. Dají se připravit na sto způsobů a mně velmi chutná salát s fazolkami. Je sytý a osvěžující, protože přidávám i citrónovou šťávu. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky
31.12.2016

Jednoduchá a velmi chutná polévka z červené čočky. Někdo na Silvestra připravuje pouze jednohubky, chlebíčky, saláty, ale já doma klasicky vařím oběd a obvykle to je čočková polévka. Asi jsme si doma tak zvykli na tuto polévku právě v tento čas, že se stala tradiční silvestrovskou. A ještě samozřejmě i kapustnica nesmí chybět. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Bramborovo-hrášková krémová polévka

Recept Bramborovo-hrášková krémová polévka
5.12.2016

Vynikající, zdravá a hlavně jednoduchá polévka na přípravu. Smetana zjemní chuť, ale pokud nechcete, nemusíte ji přidávat. Můžete ji zaměnit například za nějakou zdravou variantu, například za sójové nebo rýžové mléko, případně za kokosové mléko. Autor: Romča

ZOBRAZIT

Kovbojské fazole

Recept Kovbojské fazole
4.12.2016

Když mám málo času přemýšlím jak uvařit rychle a jednoduše.Toto je můj oblíbený rychlý recept na kovbojské fazole. Je to prima recept, nám doma tohle jídlo moc chutná :-) Autor: Romča

ZOBRAZIT

Fazolový dort bez mouky

Recept Fazolový dort bez mouky
26.9.2016

V práci mi kolegyně nabídla koláček s dotazem, zda uhádnu, což je základní surovinou dortu. Zkoušela jsem všechno, ale netrefila jsem se. Zkuste i vy potrápit své hosty, zda uhodnou :) Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Hrášková polévka

Recept Hrášková polévka
16.9.2016

Jednoduchá polévka z mraženého hrášku. Pokud nemáte mnoho času na vaření, tak jak já, tak určitě vyzkoušejte. Dochutíme česnekem a majoránkou a můžeme podávat. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Cizrnový salát s cuketou

Recept Cizrnový salát s cuketou
5.9.2016

Lehký, chutný, svěží a ani byste nevěřili, že dokáže nasytit člověka. Skvělá volba na zdravý oběd. Určitě vyzkoušejte. Autor: sonizna

ZOBRAZIT

Jednoduchá pomazánka z tofu

Recept Jednoduchá pomazánka z tofu
19.5.2016

Jednoduchá pomazánka z tofu od Andie. Jednoduché jídla mám nejraději. Miluji 15 minutové recepty, které jsou i opravdu chutné. Nedávno jsem viděla knihu, rychle a chutně a řeknu vám byly tam pouze pomazánky. Nebyla tam sice tato, ale určitě se zastavím v knihkupectví a koupím si ji, abych měla další inspirace na chutné a zdravé jídla.

ZOBRAZIT
12