Recepty maďarské kuchyně

Maďarská kuchyně je známá zejména pro svou ohnivou chuť, je proslulá pikantní paprikou, která je součástí mnoha vydatných pokrmů. Dává jim typickou červenou barvu a charakteristikou chuť. Kromě toho mezi základní suroviny patří také různé druhy masa a zelenina.

Dobře známým maďarským jídlem je perkelt, který se podobá našemu guláši. Dalším podobným jídlem je tokáň, základem je maso a zelenina. Oblíbené jsou i uzeniny, například čabajka nebo uherský salám. Klobásy se přidávají i do pokrmů, jako je například lečo. nechybí ani polévky, typická je halászlé neboli rybí polévka, ve které samozřejmě nesmí chybět paprika.