Recepty s masem - druhy masa, význam v gastronomii a výživě, varianty receptů (str. 5 z 32)



Recept Vepřová krkovice pečená na pivu s bramborami
Vepřová krkovice pečená na pivu s bramborami
Přidáno: 25.7.2018
Někdy se samozřejmě zažádá i nám ženám pořádný kus masa. Nemusí být pouze kuřecí, ale hlavně trošku promaštěné jako vepřová krkovice. Zvyknu ji marinovat a pak péct vcelku, ale tentokrát jsem zvolila plátky, které jsem pekla v troubě na cibulce a černém pivu. Pivo použijte černé, je mnohem lepší než klasické, během pečení krásně zkaramelizuje a dodá vynikající chuť. Autor: Milka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vídeňská hovězí roštěná s cibulovými kroužky
Vídeňská hovězí roštěná s cibulovými kroužky
Přidáno: 24.7.2018
Někdy jsem každou neděli vařívala pečené kuře na různé způsoby, ať už pečené v kile soli nebo jsem pouze grilovala nebo plnila nádivkou. Dnes když si vzpomenu, že každá neděle byla co se týče oběda stejná, tak je to legrační. Ale tak zase v poslední době jsem se přichytila při činu, že už tři neděle za sebou bylo stejné hlavní jídlo a to právě toto. Vídeňská hovězí roštěná :) Autor: Triniti
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřové kostky v mrkvi
Vepřové kostky v mrkvi
Přidáno: 17.7.2018
Tak chutný oběd je na světě. Mám navařené i na zítra, doufám, že se to všechno nespotřebuje. Přílohu samozřejmě navarím čerstvou, dnes to jsou klasické vařené brambory omaštěné máslem a posypané pažitkou, zítra to bude jasmínová rýže. Máte rádi i vy maso na šťávě s mrvkou? Někdy přidávám i hrášek, dnes jsem ho vynechala. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bramboráčky naplněné kuřecím soté
Bramboráčky naplněné kuřecím soté
Přidáno: 10.7.2018
Bramboráčky a v nich vynikající kuřecí soté. Určitě máte rádi bramboráčky. Já je například připravuji s česnekem, bez něj by to nebylo ono, ale znám lidi, který do těsta česnek prostě nepřidávají. Samozřejmě nesmí chybět ani majoránka. Na talíři tyto placky naplním kuřecím soté a hlavní chod je na světě. Skvělé jídlo, které vás zasytí. Autor: Triniti
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Marinované špízy v medu a pivu
Marinované špízy v medu a pivu
Přidáno: 6.7.2018
Tak pokud je již tak teplo, třeba využít gril a pozvat celou rodinku na chutné grilované špízy. Dělala jsem marinádu z černého piva, česneku a řeknu vám už jen při přípravě to vonělo neskutečně. Střídavě jsem na špíz vrstvila maso, papriku, špek, cibuli. Samozřejmě přidat můžete cokoliv, co máte doma v lednici. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřové výpečky podle Nadi
Vepřové výpečky podle Nadi
Přidáno: 6.7.2018
Vynikající hlavní jídlo, na kterém si pochutnají samozřejmě i ženy. Vždyť i my máme rádi pořádný kus masa a k tomu domácí knedlík a samozřejmě nějaká omáčka, případně dušené zelí. Nemusíte stále papat pouze saláty a držet si linii :) Doporučuji připravit z dvojité dávky, jinak vám to vydrží možná pouze půl hodinu. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Přidáno: 26.6.2018
Zajímavě vypadající jídlo a samozřejmě i velmi chutné, přece já nevařím nechutně. Tedy alespoň si to myslím a doma mi dávají pocítit, že jídlo, které uvařím je opravdu velmi dobré. Svědčí o tom stále prázdný hrnec, pekáček či zapékací mísa :) Dnes to byly pikantní sekané kuličky v cuketové jamce. Cuket máme nyní v zahradě milion, tak pokud nevíte, jak je spotřebovat, máte jednu inspiraci. Autor: Nina
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Přidáno: 26.6.2018
Tento recept jsem zahlédla na netu a vyzkoušela ho. Můžu vřele doporučit, bylo to výborné. Samozřejmě recept prošel malými změnami, aby to ladilo s našimi chuťovými pohárky, ale opravdu pouze malými :) Pokud obalíte panenku v slanině předejdete tak tomu, abyste ji během pečení vysušili. A zároveň dodáte masu vynikající chuť ze slaniny :) Autor: Nina
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapékané vepřové řízky s omáčkou
Zapékané vepřové řízky s omáčkou
Přidáno: 26.6.2018
Dnes zapékané vepřové řízky s majonézou a tvrdým sýrem. Jako přílohu jsem zvolila rýži a samozřejmě na talíři nesměla chybět ani zeleninová obloha. Rajčata konečně ze zahrady, ne ty z obchodu, které nemají vůbec žádnou chuť. Už se těším i na papriku a okurky. Už je pomaličku začíná být vidět :) Autor: Milka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pečená krkovice, nové zelíčko a nové brambůrky
Pečená krkovice, nové zelíčko a nové brambůrky
Přidáno: 19.6.2018
Hlavní jídlo pro mého manžela. Toto by jedl asi každý den a mně by z toho doslova přeplo :D Sice mám ráda nové zelí, ale tak odtud potud. :) Jednou za čas to samozřejmě uvařím, ale tak zase ne znovu často. Máte rádi i vy novou zelí tak, jako můj manžel?
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky
Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky
Přidáno: 18.6.2018
A toto je zase hlavní jídlo pro mě :) Přišli jsme na to, že jsem asi závislá na klasických bramborových plackách. Můj manžel mě odhalil, že je dělám jako přílohu snad ke každému jídlu. Dnes jsem se sama přistihla při tom, jak pomaličku ujídám z talíře s upečenými plackami :)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřová pečínka a zelí z červené řepy
Vepřová pečínka a zelí z červené řepy
Přidáno: 16.6.2018
Miluji červenou řepu, dnes jsem zkoušela připravit takové jídlo. Co říkáte? Pořádný kus masa, knedlík a zelí z červené řepy. Nebíčko v tlamičce, i během těchto horkých dní se musíte překonat a uvařit chutný oběd pro své nejbližší :) Dobrou chuť. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Přidáno: 31.5.2018
Pokud máte rádi pikantní chuť, tak určitě zkuste tuto omáčku k masu. Já jsem si ji oblíbila, je fantastická, jsou v ní pouze dobré suroviny jako jsou slanina, kečup (pokud je domácí, tak to je velmi velká výhoda, pokud ne tak nevadí), sladký javorový sirup, který bych jedla i lžičkou a kvalitní worchestrové omáčka. Samozřejmě nelze opomenout ani chilli papričku, bez té by to přece nemalo grády :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí gyros v tortille s česnekovým dipem
Kuřecí gyros v tortille s česnekovým dipem
Přidáno: 31.5.2018
A teď jedna rychlovka, kterou máte připravenou za pár minut. Tortilu pouze ohřejeme na pánvi nebo dáme do trouba jako já (dávejte pozor, abyste ji nevysušily, tehdy se vám pěkně nezatočí a bude se lámat, takže opravdu stačí pouze ohřát, netřeba ji péct dokřupava) a zabalíme do ní suroviny, které máme doma v lednici. Připravené maso s gyros kořením je pouze výhodou :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřová plec s hříbky a cuketou
Vepřová plec s hříbky a cuketou
Přidáno: 28.5.2018
Hlavní jídlo, které vám přivolá les. S čerstvými houbami, které jsem nasbírala už včera v lesíku. Po dešti se jim začalo pěkně dařit. Samozřejmě trebalo dlouho hledat, ale vyplatilo se. Pochutnali jsme si na tomto skvělém obědě. Přidala jsem i cuketu a samozřejmě ani základ ze slaniny nesměl chybět. Autor: Naďa I. /Rebeka/
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pečená vepřová plec na pivě
Pečená vepřová plec na pivě
Přidáno: 21.5.2018
Pořádně hlavní jídlo pro pořádného chlapa. Dnes si můj manžel vyžádal sytý oběd a tak jsem lovila v paměti, co bych tak uvařila. Napadlo mě, že udělám toto jídlo, které je velmi chutné. Chutná i mně, tak jsem vytáhla z mrazáku pořádný kus masa, z komory jsem vytáhla za láhev piva a pustila se do vaření. Výsledek byl fantastický. Vyzkoušejte a nechte se inspirovat mou kuchyní. Manžel pochvaloval.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Špagety v zeleninové omáčce s masovými kuličkami
Špagety v zeleninové omáčce s masovými kuličkami
Přidáno: 21.5.2018
Nevím, jestli všechny děti zbožňují špagety tak jako náš syn. Ale občas mám pocit, že ta jeho vášeň je až chorobná... :D :D :D Tak se alespoň snažím, aby nebyly obligátně pořád jen se sýrem a kečupem... Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlá domácí játrovka a chléb bez hnětení
Rychlá domácí játrovka a chléb bez hnětení
Přidáno: 18.5.2018
Tak přiznám se, že dnes se mi extrémně nechtělo jít do obchodu a tak jsem si vymyslela domácí chlebíček a domácí rychlou paštiku. No na konci jsem si řekla, že asi jsem raději mohla vytáhnout svou osobu do obchodu, měla bych to mnohem rychleji, než když jsem začala sypat suroviny na chleba do misky. Ale tak přece domácí chlebíček je domácí a ta paštika ...... hmmmmm .. škoda, že už nezůstalo nic :) Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku
Kuřecí miniřízečky v česnekovém těstíčku
Přidáno: 18.5.2018
Na otázku, co by si dali k obědu, odpověděli kluci jednohlasně: ,,No, mamko, třeba řízečky!,,. Jenže protože u nás nikdy není nic úplně normální a pořád dokola na jedno brdo, řízečky byly, ale zase trošku jinak. A kluci se olizují ještě teď... :-) Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Bratislavské plecko s těstovinami
Bratislavské plecko s těstovinami
Přidáno: 18.5.2018
Venku je nevlídno, tak jsem to klukům trochu rozsvítila alespoň na talíři... :-) A co jste dnes vařili k obědu vy? Samozřejmě přílohu si můžete zvolit podle vlastní chuti, nám doma nejvíce chutnají kolínka. S omáčkou to je nebíčko v tlamičce. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí špalíčky s bramborami ze sáčku
Kuřecí špalíčky s bramborami ze sáčku
Přidáno: 13.5.2018
Když je něco v pytli, nemusí to nutně pokaždé znamenat průšvih... :D :D :D Už opravdu někdy nevím, co mám uvařit, aby byl každý spokojen :) Tak dnes jsem to hodila do sáčku a bylo. Říká se, že sáčková jídla nejsou dobré, ale toto bylo luxusní. Určitě vyzkoušejte. Samozřejmě sáček si pořiďte originál na pečení, ne abyste použili mikrotenový, ale to opravdu nebude k jídlu. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Řízky líné hospodyňky: Netřeba hodiny marinovat, stačí jen natřít a hodit do trouby!
Řízky líné hospodyňky: Netřeba hodiny marinovat, stačí jen natřít a hodit do trouby!
Přidáno: 10.5.2018
Pokud přemýšlíte, co byste navařili k obědu a nemáte čas maso marinovat, vyzkoušejte tento recept. Maso nemusíte marinovat, stačí jej před pečením potřít majonézou a okořenit, osolit a za cca 40 minut máte chutné šťavnaté masíčko na talíři. Pokud vám samozřejmě během pečení majonéza sklouzne do pekáčku, nezapomeňte to pěkně natírat i během pečení. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Staročeské kuře na zelí a pivním salámu
Staročeské kuře na zelí a pivním salámu
Přidáno: 10.5.2018
Tak se všichni jednomyslně shodli, že dneska to prý bylo zase na pochvalu... :-) Jednoduché jídlo, které máte připravené za krátký čas. Zalévala jsem pivem, chuťově to bylo vynikající. Někdy, ještě za mladších časů jsem toto maso zalévala vínem, ale s pivem to je mnohem chutnější. Určitě minimálně jednou vyzkoušejte. K tomu vařený brambor a oběd je hotový :) Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Řízky v bramborovém těstíčku - skvělý recept jako zabít dvě mouchy jednou ranou
Řízky v bramborovém těstíčku - skvělý recept jako zabít dvě mouchy jednou ranou
Přidáno: 3.5.2018
Bramboráky má určitě každý rád. Zkoušela jsem experiment, který se vydařil na jedničku. Už dávno jsem neuvařila tak dobrý oběd jako tento. Nejen že chutná skvěle, ale také vypadá luxusně. Určitě se tento oběd hodí i na slavnostnější příležitosti. Do bramborového těsta jsem už nepřidávala česnek, asi by to prorazilo chuť masa, ale pokud chcete, vyzkoušejte. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí srdíčka s mrkví a hráškem
Kuřecí srdíčka s mrkví a hráškem
Přidáno: 2.5.2018
Jsem moc ráda, že moje děti neohrnují nos nad pokrmy, připravenými z vnitřností. Já na nich vyrostla, moje maminka je uměla výtečně připravit na jakýkoliv způsob. A jsem ráda, že mě naučila připravit i toto jídlo, na kterém si nyní pochutnáváme doma celá rodinka. Určitě vyzkoušejte podle našeho receptu, jsou fantastické a s rýží je to opravdu vynikající oběd. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pečené vepřové kostky s bramborem a dušenou mrkví
Pečené vepřové kostky s bramborem a dušenou mrkví
Přidáno: 30.4.2018
Tak tohle máme u nás doma móóóc rádi... A pokud jste to ještě nevařily, doporučuji vám vyzkoušet. Můj recept je trochu upraven, aby nám to sedělo a řeknu vám, vždy se spapá všechno co uvařím. Tedy ne vždy, jen v případě tohoto jídla :) Krkovička to je druh masa, který je u nás doma velmi oblíbený. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rozpečený vepřový bůček s dušenou kari mrkvičkou
Rozpečený vepřový bůček s dušenou kari mrkvičkou
Přidáno: 30.4.2018
Jedna stará, dobrá, česká klasika. Leč pravda, u nás vypadá vždycky všechno trošku jinak než je zvykem, takže i to vepřové maso v mrkvi chytlo "můj punc"... :D :D :D Na první pohled to vypadá jako plátek ryby, ale opak je pravdou. Je to pořádný kus masa, vepřový bůček. Pokud pořádně zaostřete svůj zrak, tak uvidíte :) Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rýže se špenátovo - smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Rýže se špenátovo - smetanovou omáčkou a kuřecím masem
Přidáno: 27.4.2018
Smetanově sýrovou omáčku už asi zná každý. Ale co tak přidat do této omáčky špenát a kukuřici? Je velmi dobrá, doporučuji vám vyzkoušet, pokud jste ještě nedělali. Nepřidávám žádný plísňový sýr ani eidam. Na zahuštění smetanu a nechám to pomalu redukovat, aby se vytvořila chutná omáčka. Autor: Pythonissa
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí plátky v bylinkovém trojobalu
Kuřecí plátky v bylinkovém trojobalu
Přidáno: 27.4.2018
Jednoducho, rychle a chutně. Toto je asi heslo každé kuchařky. A ještě abych nezapomněla slovo zdravě. Ale toto slovo dnešní oběd vůbec nevystihuje. Příloha byla kalorická, ale co udělám, když ji doma mají nejraději. Samozřejmě nedělám hranolky často, ale jen jednou za čas :) masíčko v bylinkovém trojobalu :) Dobrou chuť. Autor: Pythonissa
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Boloňské špagety (6 porcí)
Boloňské špagety (6 porcí)
Přidáno: 27.4.2018
Nebíčko v tlamičce. Pouze těmito slovy lze popsat můj sobotní oběd. Snědlo se to asi za půl hodinku. Miluji jednoduchá jídla. Samozřejmě ne špagety s kečupem, ale klasickou boloňskou omáčku z čerstvých rajčat, mrkve a z česneku. Základ samozřejmě tvoří cibule a kvalitní mleté hovězí masíčko. Autor: Pythonissa
ZOBRAZIT RECEPT
Recept ,,Vrabci v hrsti,, se šťouchanými brambůrky
,,Vrabci v hrsti,, se šťouchanými brambůrky
Přidáno: 27.4.2018
,,Lepší vrabec v hrsti než holub na střeše,,. Kdopak by tohle přísloví neznal. Ale jestlipak už jste vyzkoušeli tenhle jednoduchý a superrychlý receptík? Tohle masíčko je naprosto luxusní záležitost. Nedávno jsem vařila rozlítaného ptáčka na talíři, ale dnes pěkně popořádku, zakroucený jak by měl být a ještě jsem to pojistila i slaninou. Příloha klasické šťouchané brambory. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rozlítaný ptáček s jasmínovou rýži
Rozlítaný ptáček s jasmínovou rýži
Přidáno: 26.4.2018
Ano vím, ptáčky se vždy dělávali do rolky, ale tak kdo na to nemá nervy jako já, tak si může uvařit i rozlítaného ptáčka na talíři. Maso je klasický na plátky, naklepané a zprudka opečené a v omáčce pěkně "plavou" všechny suroviny, které měly být původně pěkně naskládané uvnitř. Podávala jsem s jasmínovou rýží, oběd jako lusk. Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
POSLEDNÍ KOMENTOVANÉ RECEPTY