NejRecept.cz Kategorie Dezerty Muffiny a Cupcakes
Muffiny a Cupcakes

Recepty na muffiny a cupcakes – rozdíly, různé varianty a postupy

Muffiny a cupcakes jsou stále oblíbenější formou dezertu. Kvůli jejich podobnému vzhledu a postupu výroby proto bývají často zaměňovány. Rozdíly jsou však na první pohled patrné. Muffiny či jejich počeštělé označení „mafiny“ patří mezi pečivo, které se vyznačuje především typickou čepičkou, která vybíhá nad košíček či nad formu na muffiny. Muffiny jsou hutnější a větší než cupcakes. Oblíbenými variantami jsou muffiny s ovocem, kefírové muffiny, olejové muffiny či zdravější verze tzv. fitness... více

Muffiny a cupcakes jsou stále oblíbenější formou dezertu. Kvůli jejich podobnému vzhledu a postupu výroby proto bývají často zaměňovány. Rozdíly jsou však na první pohled patrné.

Muffiny či jejich počeštělé označení „mafiny“ patří mezi pečivo, které se vyznačuje především typickou čepičkou, která vybíhá nad košíček či nad formu na muffiny. Muffiny jsou hutnější a větší než cupcakes. Oblíbenými variantami jsou muffiny s ovocem, kefírové muffiny, olejové muffiny či zdravější verze tzv. fitness muffiny. Existují ale také velmi chutné slané varianty.

Hlavním znakem cupcakes je to, že oproti muffinům nemají typickou vybíhající čepičku. Cupcakes jsou v podstatě malé dortíky. Mají jemnější těsto, které je obvykle připravované z receptur na klasické dorty. Na povrchu cupcakes se vždy nachází bohatě zdobený krémový vršek.

Seřadit podle
Recept Nadýchané čokoládové muffiny s malinami z kefírového těsta
Nadýchané čokoládové muffiny s malinami z kefírového těsta
Hrnkový recept na muffiny plněné tvarohem a povidly. Připomněli mi tradiční moravské koláče.
Hrnkový recept na muffiny plněné tvarohem a povidly. Připomněli mi tradiční moravské koláče.
Dnes vyzkoušený recept na výborné sněhové košíčky plněné tvarohovým krémem.
Dnes vyzkoušený recept na výborné sněhové košíčky plněné tvarohovým krémem.
Hrnkový recept na muffiny, které jsou hotové hned a chutnají jako zmrzlina. Můj recept na který nedám dopustit.
Hrnkový recept na muffiny, které jsou hotové hned a chutnají jako zmrzlina. Můj recept na který nedám dopustit.
Recept Tvarohové muffiny s jahodami měkoučké jako obláček
Tvarohové muffiny s jahodami měkoučké jako obláček
Toto je asi nejlepší recept na muffiny, co jsem dělala. Jsou výborné, jemné a velmi měkké i druhý den
Toto je asi nejlepší recept na muffiny, co jsem dělala. Jsou výborné, jemné a velmi měkké i druhý den
Recept Makovo-citronové cupcakes plněné lemon curd krémem
Makovo-citronové cupcakes plněné lemon curd krémem
Recept Tvarohové muffiny z hrnečku
Tvarohové muffiny z hrnečku
Recept Banánové muffiny s kakaem bez cukru
Banánové muffiny s kakaem bez cukru
Muffiny na plechu - originální recept
Muffiny na plechu - originální recept
Recept Vláčné muffiny ZEBRA
Vláčné muffiny ZEBRA
Recept Výborná rychlovka z hrnečku - tvarohové muffiny s povidly
Výborná rychlovka z hrnečku - tvarohové muffiny s povidly
Studentské muffiny - hrnkový recept
Studentské muffiny - hrnkový recept
Recept Kakaové muffiny s podmáslím
Kakaové muffiny s podmáslím
Recept Rychlé tvarohové muffiny s ovocem
Rychlé tvarohové muffiny s ovocem
Recept Zdravé muffiny ze 3 surovin - rychlá a zdravá snídaně nebo večeře
Zdravé muffiny ze 3 surovin - rychlá a zdravá snídaně nebo večeře
Recept Hrnkové čokoládové maffiny
Hrnkové čokoládové maffiny
Recept Muffiny s kokosovou náplní
Muffiny s kokosovou náplní
Recept Hruškové cup cakes s pařížskou šlehačkou
Hruškové cup cakes s pařížskou šlehačkou
Recept Fantastické čokoládové muffiny bez pšeničné mouky plné kvalitní čokolády
Fantastické čokoládové muffiny bez pšeničné mouky plné kvalitní čokolády
Recept Vanilkové Muffiny s čokoládou
Vanilkové Muffiny s čokoládou
Recept Žitné muffiny
Žitné muffiny
Recept Borůvkové, bezlepkové muffiny bez mléka a cukru
Borůvkové, bezlepkové muffiny bez mléka a cukru
Recept Pribináčikové muffiny
Pribináčikové muffiny

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte