Palačinky – slané a sladké varianty

Palačinky

Palačinky jsou moučník z nekynutého těsta, který se v různých podobách připravuje takřka po celém světě. Mohou být podávány jako dezert nebo i jako hlavní chod.

Těsto na palačinky je velmi snadné na přípravu. V základu se totiž skládá pouze ze čtyř surovin – mouky, mléka, vajíčka a špetky soli. Dle daného receptu se může dále přidávat cukr a další přísady. Jednotlivé palačinky se poté smaží na rozpálené pánvi. Výsledná palačinka by měla mít pravidelný kulatý tvar a být co možná nejtenčí.

Palačinky se obvykle konzumují plněné, a to jak ve sladkých, tak také ve slaných variantách. Sladké palačinky servírujeme nejčastěji plněné tvarohem či marmeládou doplněné ovocem a čokoládou polevou nebo šlehačkou. Můžete vyzkoušet třeba francouzské palačinky, vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě nebo neodolatelné kakaové palačinky. Ze zdravějších variant třeba palačinky bez mouky s tvarohovou náplní nebo špaldové palačinky s tvarohem a borůvkami.

Úžasně chutnají také slané palačinky. Doporučujeme vyzkoušet recepty na zapečené palačinky s kuřecím masem a nebo oku i chuťovým buňkám lahodící mramorové palačinky se šunkou sýrem.

Zobrazit vše


Recept Palačinky ze zakysané smetany s tvarohovým krémem
Palačinky ze zakysané smetany s tvarohovým krémem
Přidáno: 13.11.2019
Těsto je příjemně sladké a bez problémů se peče na pořádně rozpálené pánvi. Určitě znáte pravidlo, že první palačinka jde do koše. V tomto případě to neplatí. Pokud dobře rozehřejete pánev a v tenké vrstvě nalijete těsto, není šance, aby se palačinka roztrhla. Autor: Triniti
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Fitness palačinky bez cukru a bílé mouky
Fitness palačinky bez cukru a bílé mouky
Přidáno: 12.8.2019
Pokud máte právě období shazování nadbytečných kil, doporučuji Vám ulahodit svým chuťovým pohárkům tímto skvělým dezertem, do kterého jsem nepřidala ani gram bílé mouky a ani gram cukru. Autor: Karambola
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Přidáno: 25.4.2019
Nevěřila jsem, že tento recept bude stát za to, ale nakonec jsem byla překvapena. Palačinky byly jemné, při pečení se vůbec nelepily na pánev a při stáčení se vůbec nelámaly. Dělala jsem z dvojnásobné dávky. Autor: Triniti
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Základní recept na palačinky
Základní recept na palačinky
Přidáno: 23.4.2019
Už se těším na domácí ovoce ze zahrady. Jahody, borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, švestky, dokonce i jablíčka a hrušky. Do takových sladkých jídel je ovoce stvořené.
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketovo sýrové palačinky
Cuketovo sýrové palačinky
Přidáno: 16.5.2018
Tak jsme se s Kubou shodli, že masa bylo o víkendu dost a dost, takže si uděláme něco lehkého. Původně jsem si myslela, že se najíme oba, ale Jakub má teď nejspíš nějaké "žrací" období a transformuje se do Otesánka. Zbaštil první várku a při pohledu na pánev, kde jsem dopékala zbytek, pravil: "a tyhle si dojím za chvíli." Když jsem se probrala ze šoku a dopekla poslední cuketovo-sýrovou palačinku, tak mi to nedalo, přikryla jsem svou porci pokličkou a namazala si chleba. Taky dobrej... :D:D:D Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapékané palačinky plněné tvarohem
Zapékané palačinky plněné tvarohem
Přidáno: 15.1.2018
Opravdu velmi chutný recept na zapékané palačinky. Někdy jsem neměla ráda palačinky. Nesnědla jsem ani jeden kousek. Ani naplněné džemem, ani čokoládou, ani tvarohem a ani mi nechutnaly palačinky naplněné slanou náplní. Dnes jsem po dlouhé době znovu sáhla po receptu na palačinky, ale tentokrát zapékané. Ochutnala jsem a musím říct, že byly opravdu velmi dobré. Šťavnaté, díky zálivce a ten skořicový cukr tomu dodal opravdu dokonalost. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Voňavé palačinky s rumem
Voňavé palačinky s rumem
Přidáno: 2.1.2018
Mám několik dobrých a ověřených receptů na palačinky a toto je jeden z nich. Nejvíce se mi na něm líbí to, že recept se velmi snadno zapamatuje a při pečení hezky voní. Naplnit můžete čím chcete. Já mám nejraději plněné hořkou čokoládou a tvarohem. Autor: Janka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Makové palačinky zapečené s tvarohem a švestkami
Makové palačinky zapečené s tvarohem a švestkami
Přidáno: 2.11.2017
Ačkoliv mak u nás doma velmi nejde, zkusila jsem recept na makové palačinky, které se zapékají v troubě. Kupodivu toto jídlo sklidilo docela velký úspěch a manžel se dokonce zeptal, jestli to budu dělat znovu, protože mu chutnalo. Určitě s višněmi nebo třešněmi by to bylo mnohem lepší, ale neměla jsem, tak i švestky dobře posloužily. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketové palačinky - vláčné, chutné a nadýchané
Cuketové palačinky - vláčné, chutné a nadýchané
Přidáno: 31.8.2017
Palačinkové těsto je to nejjednodušší těsto, které umí připravit i začátečnice v pečení. Obvykle se toto těsto dělá z mléka, ale tento recept je mnohem chutnější. Základem je kefír, který dělá palačinky ještě vláčnejšími. A samozřejmě velmi populární cuketa, díky které víte palačinky připravit i naslano a velmi chutně. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pepkovy palačinky
Pepkovy palačinky
Přidáno: 27.8.2017
Někdo připravuje sladké palačinky, ale já mám raději slané. Naplnit je můžete čímkoliv, já mám nejraději kuřecí prsa, zelenina ze zahrady a vrch bohatě posypaný strouhaným sýrem. Můžete ještě takto naplněnou palačinku zapéct, aby se sýr, kterým jste palačinku posypali roztál, případně krásné zapekl. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany
Jemné cuketové placičky s chutnou náplní ze zakysané smetany
Přidáno: 7.8.2017
Cuketa, cuketa a ještě jednou cuketa. Už pomalu mizí celá cuketová úroda a já se velmi těším. Letos se jí urodilo až až. Příští rok posadím o polovinu méně, protože už mi docházejí nápady, jak ji spotřebovat. Cuketové smažené tyčinky už nechce jíst nikdo, cuketovou polévku jsem minulý týden jedla dva dny a teď jsem udělala cuketové jemné placky na styl palačinek a zmizely z talíře za 3 minuty. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Francouzské nadýchané palačinky se šlehačkou
Francouzské nadýchané palačinky se šlehačkou
Přidáno: 3.8.2017
Palačinky mohu na milión způsobů. Nedávno jsem v časopise natrefila na recept z Francie. Palačinky tam dělávají s jednou tajnou ingrediencí, s vodou. Dočetla jsem se, že vodu tam přidávají proto, aby se během pečení z palačinky odpařila a tehdy palačinka zůstane vláčná a nadýchaná. Také přidávají dvě mouky v poměru 1:1. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Nejlepší palačinkové těsto ze všech
Nejlepší palačinkové těsto ze všech
Přidáno: 26.7.2017
Palačinek jsem už během mého života napekla tolik, že to nikdo neví ani spočítat. Vyzkoušela jsem už různé těsta, s polohrubou moukou, s hladkou, s celozrnnou, i s kakaem, s čokoládou nebo i palačinky naslano. Zatím vyhrává tento recept, se kterým bych se chtěla podělit. I naslano i nasladko. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sýrové palačinky plněné sýrovou omáčkou, slaninou a špenátem
Sýrové palačinky plněné sýrovou omáčkou, slaninou a špenátem
Přidáno: 8.5.2017
Chtělo to něco dobré a chutné na tento sváteční den a nevěděla jsem přijít na to, co udělám. Nakonec jsem našla recept v jednom časopise na slané palačinky, které byly sice v originálním receptu naplněné šunkou a zeleninou, ale já jsem plnila slaninou a špenátem. Aby to nebylo příliš suché, potřela jsem je sýrovou omáčkou. Tak se najedli i chlapi, protože tam byla slanina. :) Kdyby byla pouze se špenátem, určitě by se jich ani nedotkli :D Autor: Jaja
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Žravé palačinky s tvarohem, jahodami a medem
Žravé palačinky s tvarohem, jahodami a medem
Přidáno: 30.4.2017
Já obvykle palačinkové těsto připravuji se špetkou cukru a někdy ho nahradím i medem. Určitě vyzkoušejte. Palačinky tak budou po upečení krásně zlaté. Nejraději máme palačinky s jahodami a přelité znovu medem, s kopečkem šlehačky a v létě i s kopečkem zmrzliny. Já mám ráda kombinaci kyselé polévky a druhé jídlo sladké, takže pokud máme doma například zelnou polévku, druhý chod jsou palačinky. Autor: Dulinka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Palačinky s nutellou a banánem
Palačinky s nutellou a banánem
Přidáno: 30.3.2017
Palačinky jsou již tradiční sladké jídlo, které víte připravit na různé způsoby. Někdo je připravuje nasladko, někdo naslano, ale u mě vyhrává stále varianta nasladko. S nutellou a banánem je to prostě top. Ani oběd mi netřeba, postačí dvě kousky palačinek, s trochou šlehačky a čokolády a najedená jsem pořádně. I vy máte raději sladké palačinky než ty slané? Čím nejčastěji plníte? Autor: Lenulka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Plněné mascrame palačinky - pečeme za pomoci lahve
Plněné mascrame palačinky - pečeme za pomoci lahve
Přidáno: 23.2.2017
Spíš bych to nazvala jako pokus o macrama, určitě to znáte. Pokus vyšel ne zcela nejkrásnější, ale tak nejsem dokonalá :) Nápad se mi velmi líbil. Tyto palačinky se mohou konzumovat teplé i studené. Zajímavé servírování, příjemná změna oproti klasickým plněným palačinkám. Možná to někoho inspiruje a udělá je mnohem krásnější než jsou ty moje. Palačinkové těsto dáme do láhve a pomocí ní tvoříme krásné palačinky na pánvi. Je to velmi jednoduché, ale třeba si najít ten svůj způsob jak je na pánev nastříkat. Autor: Adkas
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Palačinky s marmeládou
Palačinky s marmeládou
Přidáno: 9.2.2017
No kdo nemá rád palačinky. Sladké, slané. I jedna i druhá varianta je výborná. Já jsem tentokrát připravila doma palačinky nasladko, s domácí jahodovou marmeládou, vrch jsem jemně poprášila moučkovým cukrem a sladký oběd byl hotový. K tomu piji sklenici mléka, takto mi to chutná nejvíce. Případně na talíři si ještě palačinku můžete ozdobit šlehačkou, nastrouhanou čokoládou a přidat můžete i ovoce. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Plněná palačinka s kuřecím masem
Plněná palačinka s kuřecím masem
Přidáno: 3.1.2017
Palačinky obvykle dělávám doma nasladko, ale nedávno mě napadlo vyzkoušet i variantu s kuřecím masem. Musím říci, že jednou za čas neuškodí ani taková varianta naslano. Nádivku můžete zvolit podle toho, co máte právě v lednici, já jsem použila pórek, kuřecí maso, nastrouhaný sýr a hořčici. Bylo to docela chutné, ale palačinka je pro mě i tak zafixována buď s džemem nebo s nutellou, šlehačkou a nastrouhanou čokoládou. Autor: Lusi
ZOBRAZIT RECEPT
16 nejlepších receptů na palačinky, které si můžete připravit na různé způsoby
16 nejlepších receptů na palačinky, které si můžete připravit na různé způsoby
Přidáno: 16.9.2016
Máte v oblibě palačinky? S těmito recepty palačinky dostanete na jiný level. Sestavili jsme pro vás ty nejlepší a věříme, že si pochutnáte.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Dvoubarevný palačinkový dortík s nutellou a šľehačkou
Dvoubarevný palačinkový dortík s nutellou a šľehačkou
Přidáno: 7.8.2016
Vyzkoušela jsem doma připravit palačinkový dort. Nechtěla jsem obyčejný palačinkový dort, tak jsem do poloviny těsta přidala kakao a palačinky naplnila nutellou a šlehačkou. Po překrojení jsem zůstala mile překvapená! Mňam! Autor: Karambola
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Francouzské palačinky
Francouzské palačinky
Přidáno: 27.6.2016
Francouzské palačinky. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Oblíbené palačinky plněné marmeládou
Oblíbené palačinky plněné marmeládou
Přidáno: 15.6.2016
Oblíbené palačinky plněné marmeládou. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mramorové palačinky se šunkou a sýrem
Mramorové palačinky se šunkou a sýrem
Přidáno: 10.5.2016
Vynikající palačinky se slanou náplní - sýrem, šunkou, kuřecím masem, cibulí, houbami, ...
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě
Vídeňské tvarohové palačinky zapečené v troubě
Přidáno: 5.5.2016
Ve srovnání s tradičními tvarohovými palačinkami jsou mnohem jemnější a chutnější. Jsou sice časově náročnější, ale ta chuť je opravdu božská! Když jsem zkoušela poprvé tento recept, použila jsem jemný tvaroh, nedrželo mi to tvar, ale na podruhé jsem použila tvaroh v kostce a to již tedy byla pochoutka. I vzhledem, i chuťově :) Autor: Jaja
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Palačinka v trojobalu
Palačinka v trojobalu
Přidáno: 29.2.2016
Palačinka v trojobalu s bramborem a okurkou. Autor: agenz
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Těsto na palačinky z kefíru
Těsto na palačinky z kefíru
Přidáno: 8.2.2016
Už jste připravovali palačinkové těsto z kefíru? Pokud ne, tak určitě vyzkoušejte. Palačinky jsou jemné a chutné. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapečené palačinky s kuřecím masem a sýrem
Zapečené palačinky s kuřecím masem a sýrem
Přidáno: 4.2.2016
Palačinky na sladko má určitě každý rád. Zkuste je naplnit směsí kuřecí masa a hrášku, polijte bešamelem, posypte sýrem a dejte zapéct do trouby. Lahůdka, která ... Autor: Triniti
Čas přípravy 20 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Palačinky se žloutkovou omáčkou
Palačinky se žloutkovou omáčkou
Přidáno: 17.12.2015
Palačinky se žloutkovou omáčkou. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Palačinky bez mouky s tvarohovou náplní
Palačinky bez mouky s tvarohovou náplní
Přidáno: 14.12.2015
Palačinky bez mouky s tvarohovou náplní. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Čokoládové palačinky se šlehačkou a ovocem
Čokoládové palačinky se šlehačkou a ovocem
Přidáno: 2.12.2015
Čokoládové palačinky s bohatou nadílkou šlehačky a ovoce. Pokud máte rádi palačinky, vyzkoušejte je připravit takto.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Nejlepší slané palačinky s česnekem, sýrem a bylinkami
Nejlepší slané palačinky s česnekem, sýrem a bylinkami
Přidáno: 29.11.2015
Sýrové palačinky - nejjednodušší a zaroveň populární recept pro všechny milovníky tohoto pokrmu. Palačinky jsou vynikající nejen na sladko, ale i na slano. Určitě vyzkoušejte tento recept na česnekové palačinky se sýrem a bylinkami. Jsou mňamózne. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
12