Recepty na domácí pečivo – druhy domácího pečiva, suroviny, postup přípravy, varianty receptů

Pečivo

Příprava domácího pečiva byla v minulosti samozřejmostí v každé domácnosti. V současnosti se k domácímu pečení spousta lidí vrací, a stalo se velkým trendem posledních let. Důvodem je většinou neochota konzumovat mražené polotovary z obchodních řetězců, které jsou často nevalné kvality a také chuti.

Naproti tomu příprava domácího pečiva sice stojí trochu námahy, ale výsledek je chuťově nepřekonatelný. Výhodou domácího pečení je použití kvalitních surovin, dodržování tradičního postupu a také možnost experimentovat s různými druhy mouk, kypřidel a dalších ingrediencí či koření.

Doma si tak můžete snadno připravit vynikající domácí chleba, křehké rohlíky či oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavách pak vaši hosté jistě ocení chlebíčky z domácí veky nebo vynikající škvarkové pagáče. Máme pro vás připraveny různé varianty receptů na to nejlepší domácí pečivo.

Pečivo

Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem

Recept Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem
22.3.2018

Přemýšlela jsem, co sladké upeču pro mého prcka a nakonec jsem dospěla k závěru, že udělám kynuté rohlíčky. S těstem pracuji velmi ráda, mám svůj odzkoušený recept, na který nedám dopustit. Při pracování s těstem se dokonale odreagujete, tedy alespoň na mě to platí, že zapomenu na všechny starosti a vyvětrám si hlavu. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Housky - raženky

Recept Housky - raženky
12.3.2018

Ještě teplé a voňavé. Miluji pečení domácího pečiva. Ta vůně mě vždy dostane do kolen. Pro mě jsou nejlepší tyto houstičky. Do těsta přidávám sádlo. Jsou i druhý den měkké, takže volba je vždy jasná, když se rozhoduji, jaké pečivo upeču. Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Babiččin mazanec

Recept Babiččin mazanec
9.3.2018

Na Velikonoce nesmí mazanec chybět na žádném stole. Já mám recept od babičky, dělávám ho každý rok a někdy dělávám i z dvojité dávky. Vyjdou mi 4 bochánky. A věřte či ne, nezůstane ani jeden kousek. Vše se sní. To je největší radost domácí hospodyňky, když nezůstane ani jeden kousek po jejím snažení se v kuchyni. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Domácí velikonoční jidáše

Recept Domácí velikonoční jidáše
8.3.2018

Již se pomaličku chystám na velikonoční pečení, sbírám recepty a nedalo mi nevyzkoušet tento. Velikonoční pečivo dělávám každý rok a každý rok jsem byla věrná mému receptu na mazanec, ale tohoto roku jsem se rozhodla mou sbírku velikonočních receptů rozšířit. Zkusila jsem z poloviční dávky, jestli nám vůbec budou chutnat a jsem chutí velmi překvapená. Jsou tak měkké a nadýchané, jemné a zároveň zvenku křupavé, že je budu péct i jako žemličky. Sladké, jemné a velmi delikátní, určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Domácí housky

Recept Domácí housky
6.3.2018

Vynikající a přitom tak jednoduchý recept na domácí pečivo. Zvenku křupavé, zevnitř měkkoučké jako pavučinka a dokonce dobré i druhý den, ale to nám nikdy nezůstanou, protože nikdo neodolá ani teplým, právě vytaženým z trouby. Vzor jako z obchodu dělávám tvořítkem, koupíte již v každých domácích potřebách. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Rychlé celozrnné houstičky

Recept Rychlé celozrnné houstičky
22.2.2018

Tak tento recept mě oslovil hlavně kvůli tomu, že jsou zcela jednoduché na přípravu. A nelituji, že jsem je vyzkoušela. Možná bych přidala o lžíci více oleje, protože druhý den už nebyly tak měkké, ale možná je to i moukou, kterou jsem neměla vyzkoušenou. Tak či tak, žemličky jsou vynikající a určitě je vyzkouším i bez přidání celozrnné mouky a o lžíci více oleje. Autor: Adkas

ZOBRAZIT

Česnekové rohlíčky posypané semínky

Recept Česnekové rohlíčky posypané semínky
1.2.2018

Další skvělý recept z mé sbírky. Trochu jsem si upravila originální recept, aby mi to naprosto vyhovovalo a vznikly z toho česnekové rohlíčky. Pokud máte rádi pořádně česnekovou chuť jako máme rádi my, tak určitě neměňte množství česneku v receptu. Velká hlavička česneku musí být. Autor: Simona

ZOBRAZIT

Roztomilá prasátka

Recept Roztomilá prasátka
19.1.2018

Tyto roztomilé prasátka jsem dělala dětem do školky jako pohoštění na menší narozeninovou párty. Co řeknete, nejsou opravdu roztomilá? Chutné sladké pečivo, které si můžete ještě natřít džemem, případně připravit i naslano, pokud uberete z těsta cukr. Je to na vás :) Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Rohlíky ala 1980

Recept Rohlíky ala 1980
17.1.2018

Už dlouho jsem nedělala domácí pečivo, ne žeby nebyla chuť na domácí rohlíčky, ale nějak nebyl čas. Stále se něco vařilo, pekly se sladké zákusky, koláče a na domácí pečivo se zapomnělo. Vždyť rychleji je seběhnout do obchodu a koupit, ale věřte, že chuťově je to nesrovnatelné. Ty domácí jsou prostě božské. A ta vůně při pečení, mmmm ... Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Pšenično žitné bulky se smaženou červenou cibulí a rozmarýnem

Recept Pšenično žitné bulky se smaženou červenou cibulí a rozmarýnem
8.1.2018

Žemličky jsou krásné voňavé po cibulce a rozmarýnu a ještě jsou i měkké a jemné jako peříčko. Zvykla jsem je dělat pouze z poloviční dávky, abychom měli pěkně čerstvé, ale nedávno jsem je připravila z celé dávky a zůstaly i druhý den a byli opravdu velmi měkkoučké i na ten další den. Horké miluji pouze s máslem a později si je dám i s máslem a džemem ke kávičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

10 receptů na nejlepší vánočky, díky kterým si je už nemusíte kupovat.

10 receptů na nejlepší vánočky, díky kterým si je už nemusíte kupovat.
23.12.2017

Vánočka je neodmyslitelnou součástí každých Vánoc, proto nesmí chybět ani na vašem štědrém stole. Jemná, na povrchu křupavá, s rozinkami, s čokoládou, s oříšky, s mandlemi, s kandovaným nebo obyčejným sušeným ovocem, ... můžete si ji připravit na milión způsobů. Sesbírali jsme pro vás ty nejlepší recepty na domácí vánočky, ze kterých si určitě tu svou vyberete. Nechte se inspirovat i receptem, ve kterém vám přibližujeme návod, jak se vánočka plete. Není to vůbec složité a s fotopostupem to zvládne připravit i začátečník v pečení.

ZOBRAZIT

Vánoční bílkový suchar

Recept Vánoční bílkový suchar
5.12.2017

Do většiny mého vánočního cukroví jde žloutek. Pak se zastavím a v ledničce mám pohár plný bílků, no a co s nimi? Hledala jsem recepty, při kterých bych spotřebovala pouze bílky a objevila jsem tento recept na vánoční suchar, který je plný mandlí a lískových oříšků. Je velmi chutný a na chroupání k Popelce ideální. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Štědrovečerní vánočka s mandlovými lupínky

Recept Štědrovečerní vánočka s mandlovými lupínky
31.10.2017

Na štědrovečerním stole nesmí chybět, tedy alespoň u nás doma, domácí vánočka. Dělala jsem ji několik let podle jednoho receptu, až do minulých vánoc, kdy jsem objevila tento recept a jiný už dělat nebudu. Je krásně jemná, nadýchaná, s těstem se pracuje luxusně a vůbec nepraská při pečení. Zkuste a uvidíte, že nelžu. Autor: Libuše

ZOBRAZIT

Dvoubarevné výborné croissanty

Recept Dvoubarevné výborné croissanty
23.10.2017

Croissanty jsou jemné, křehké a dlouho vydrží měkké. Jsou sladké a neodolá jim žádný mlsoun. Jsou výborné a potěšíte jimi návštěvu či svou rodinku. Autor: Janka

ZOBRAZIT

Makovky - skvělé pečivo ke snídani nebo svačinu

Recept Makovky - skvělé pečivo ke snídani nebo svačinu
26.9.2017

Moje dnešní premiéra. S tím těstem se prostě úžasně pracuje. Myslím, že se mi povedly a určitě jsem je nedělala naposled. To mi tedy ale trvalo, než jsem nabrala odvahu a pustila se do přípravy a pečení. Sladké, chutné, jemné jako pavučinka a ještě i druhý den jsou jako čerstvé. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Skořicové vruty - fotopostup

Recept Skořicové vruty - fotopostup
19.9.2017

Vynikající domácí pečivo, které je obalené v skořicovém cukru. Pokud máte rádi sladké pečivo, tak toto zařadíte mezi své oblíbené. Jen tak s máslem a medem, případně suché ke kávičce nebo k šálku čaje. Viz také fotopostup, je to zcela jednoduché a to těsto, s ním je radost pracovat. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Jablečné šátečky z kynutého těsta

Recept Jablečné šátečky z kynutého těsta
13.9.2017

Z této dávky vyšlo pečiva požehnaně, ale nevadí. Zůstalo už jen 5 kousků, takže měli úspěch. Na náplň jsem použila mé sterilizované strouhaná jablka, ale klidně můžete použít i čerstvé, které na mírném ohni spolu s cukrem podle vlastní chuti orestujeme v hrnci do poloměkka. Tyto šátečky jsem už zkoušela i s listovým těstem, byly také dobré, ale z kynutého těsta jsou podle mě lepší. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Domácí sýrové rohlíčky

Recept Domácí sýrové rohlíčky
18.8.2017

Na svačinu pro děti. S máslem, šunkou a domácími rajčaty. Dělala jsem dvě varianty. Jedny rohlíčky byly se sýrem, pro nás mlsouny a druhé byly pro malého, který nechtěl sýr, tak jsem posypala vrch sezamovými semínky. Nakonec ty se semínky zůstali, malý jedl se sýrem, protože mu chutnaly víc, ale co vám řeknu, příště pouze varianta se sýrem. Ale pojedli se všechny. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Rozinkové šneky se skořicí

Recept Rozinkové šneky se skořicí
10.8.2017

Někdy se žádá i taková klasika z kynutého těsta. Toto kynuté těsto se mi osvědčilo, je jemné jako pavučinka a výborně se s ním pracuje. Už jsem vyzkoušela mnoho druhů kynutého těsta, ale toto zatím vyhrává, ale nebráním se ani novým pokusem, takže určitě budu zkoušet dál. Náplň můžete zvolit podle sebe, ať už nutelu, oříšky, mák, kakao nebo povidla. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Šnečí ulitky s nutellou

Recept Šnečí ulitky s nutellou
8.8.2017

Jednoduché plněné pečivo, které mte připravené za pár minut. Těsto je bez kynutí (bez droždí), používá se pouze změklé máslo, vajíčko, cukr a mouka. Jednoduché a hlavně rychlé, protože nemusíte čekat, až těsto vykyne. Já jsem plnila nutelou a posypala mletými oříšky. Vypadají super. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Univerzální těsto, ze kterého připravíte to nejlepší pečivo pro vaši rodinu

Recept Univerzální těsto, ze kterého připravíte to nejlepší pečivo pro vaši rodinu
27.7.2017

Obvykle bývá problém najít to správné těsto na pečivo. S jedným se špatně pracuje, lepí se, druhé potřebuje kynout 2 hodiny, jiné je po upečení tvrdé v den pečení nebo druhý den. Pokud však přidáte do těsta máslo, určitě bude měkké jako pavučinka. Vyzkoušejte tento recept, se kterým víte připravit rohlíky, záviny, koláče a dokonce, pokud uberete cukru, můžete připravit slané šneky.

ZOBRAZIT

Pikantní placky jako příloha - skvělá náhrada za rýži nebo brambory

Recept Pikantní placky jako příloha - skvělá náhrada za rýži nebo brambory
26.7.2017

Už jsme přejedení brambor a také rýže, tak dnes jsem k masu vymyslela placky z těsta na langoše. Těsto se nevysmážalo klasicky v oleji na pánvi, ale zapekla jsem je v troubě na papíře na pečení. Nebyly vůbec mastné, byly křupavé a velmi chutné. Jako náhrada brambor nebo rýže vřele doporučuji. Případně si to umíte připravit i na způsob pizzy, kde na vrch pokladete různé suroviny, které vám chutnají. Autor: Zlatulik

ZOBRAZIT

Perfektní snídaně nebo svačina - měkkoučké dvoubarevné rohlíky (croissanty) z kynutého těsta

Recept Perfektní snídaně nebo svačina - měkkoučké dvoubarevné rohlíky (croissanty) z kynutého těsta
26.6.2017

Výborný recept na domácí kynuté pečivo, které zvládnou připravit i začátečníci. Kynuté těsto, jak se říká, je jen pro zkušené pekařky, ale tento recept je právě opakem. Je zcela jednoduché a určitě se podaří i těm, kteří zkušenosti s kynutým těstem nemají. Určitě vyzkoušejte. S máslem a medem na snídani je to neskutečná dobrota. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Italské rohlíky s oříšky

Recept Italské rohlíky s oříšky
23.5.2017

Někde na internetu jsem zahlédla recept na sladké rohlíky s oříšky. Našla jsem je pod názvem italské rohlíky, ale nevím zda Italové tyto rohlíky připravují nebo to je jen shoda náhod, že mají tento název. S těstem se pracovalo fajn, trochu lepilo, ale pokud pořádně posypete pracovní desku moukou, nebudete mít žádný problém. Napekla jsem a měli jsme sladkou chuťovku k odpolední kávě. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Celozrnné semínkové bulky

Recept Celozrnné semínkové bulky
12.5.2017

Lepší než z obchodu, to vám garantuji. Miluji vůni, která během pečení přeleze až do sousedů. Množství surovin je na 16 kusů, takových menších, takže pokud potřebujete více, klidně si dávku zdvojnásobte. Pokud uděláte větší kousky, tak vám vyjde samozřejmě kousků méně. Křupavé, voňavé, uvnitř měkkoučké jako pavučinka. No prostě úžasné, miluju je. Dělám je docela často ke snídani. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Jidáše

Recept Jidáše
7.5.2017

Ještě během velikonočních svátků jsem si dělala fotky z jídla, které jsem připravovala, ale neměla jsem hodně času na přidávání. Teď jsem si našla čas na přidávání, tak bych se s vámi chtěla podělit s tímto receptem. Recept mám ještě od mé mamky, která milovala těchto šneků. Po upečení se ještě pocukrujeme podle chuti. Těsně před papáním, takže já jsem je fotila ještě těsně po upečení, čili nepocukrované. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Oblíbený recept na kynuté těsto (koláče, buchty, koblihy, ...)

Oblíbený recept na kynuté těsto (koláče, buchty, koblihy, ...)
4.5.2017

Existuje mnoho receptů na kynuté těsto, které můžete použít na různé pečivo, chléb, případně na koblihy nebo dokonce i na slané koláče nebo pizzu. Nejlepší těsto je s přidáním másla, to se už potvrdilo. Tehdy je těsto jemné, vláčné, měkké a nadýchané a zároveň i po delším odstátí je měkké. Ve většině případů kynuté těsto je měkké pouze po upečení, druhý den už ztvrdne, drolí se a je úplně suché. Vyzkoušejte toto kynuté těsto, budete určitě spokojeni i když vám zůstane pečivo na druhý den.

ZOBRAZIT

Pita chlebíček se sýrem a jogurtem

Recept Pita chlebíček se sýrem a jogurtem
1.5.2017

Naše babičky vyrobili i z ničeho něco. Fantastické kynuté nebo chlebové placky, plněné nebo posypené semínky, sýrem, pomaštěné pravým sádlem nebo olejem, případně máslem a někdo je dělával i nasladko například potřené povidly nebo potřené marmeládou. Vyzkoušejte si upéct tradiční staré pečivo ke snídani nebo jako hlavní jídlo k poháru kyselého mléka. Zasytí, zachutná a určitě je vyzkoušíte opět. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Bulky s Dutch Crunch Topping

Recept Bulky s Dutch Crunch Topping
9.4.2017

Ať vás neodrazuje ten zajímavý a neznámý název. Je to vynikající pečivo, které si zamilujete hned po prvním vyzkoušení. Mě dostali úplně, podávám je jako přílohu k masu s omáčkou nebo na snídani k šálku kávy. Nasladko nebo naslano, to už záleží na vaší chuti a určitě jste tyto buchtičky s takovou polevou ještě nejedli. Komu jsem nabídla, ten chválil, takže předpokládám, že se nenajde jeden komu by tyto buchty s polevou nechutnaly. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Domácí Hot Dog + houstičky

Recept Domácí Hot Dog + houstičky
6.4.2017

Hotdogy jsou americká klasika, kterou si dopřájí lidé na oběd či večeři. Já když dělávám hotdogy, tak výlučně připravuji domácí pečivo, které je krásně nadýchané a jemné jako pavučinka. Když jsem ho poprvé zkoušela, tak jsem myslela, že je to ztráta času, ale po vyzkoušení jsem konstatovala, že kupovaný rohlík do hotdog je špatný. Dělávám i zkaramelizovanou cibulku dovnitř. Dodá to tomu fantastickou chuť a bez této cibule si hotdog ani neumím představit. Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Domácí pita chléb

Recept Domácí pita chléb
6.4.2017

Nedávno jsem objevila recept na plněný pita chléb. Obdivovala jsem to pečivo, které se během pečení krásně nafouklo a dovnitř se dalo naplnit mnoho surovin. Tak jsem si tento recepísala a pustila se do pečení. Nejdříve jsem nevedla čím pita chléb naplním, ale pak jsem nakrájela zeleninu a udělala karbanátky a oběd byl hotový. Fantazie, tento chlebík je super, takže určitě vyzkoušejte i vy. Autor: Dolinka

ZOBRAZIT

Domácí skvělé housky

Recept Domácí skvělé housky
4.4.2017

Recept jsem našla v časopise. Po vyzkoušení a menších úpravách už dělám jen tyto housky s různou obměnou ve tvaru. Posypané mákem nebo sezamovými semínky jsou nejlepší. Určitě vyzkoušejte i vy, nemusíte pečivo kupovat z obchodu, kde do rohlíků nebo housek přidávají různé přísady, aby vydrželo co nejdéle. Domácí je nejlepší a garantuji vám, že vám nevydrží déle než jeden den :) Autor: Tanapa

ZOBRAZIT

Slané koláčky plněné cibulí a slaninou a sypané sýrem

Recept Slané koláčky plněné cibulí a slaninou a sypané sýrem
23.3.2017

Fantastické bochánky, které jsem dělala na svačinu a nějaké kousky zůstaly i na večeři a snídani. S těstem se pracuje skvěle, je pružné a dají se tvarovat různé tvary. Toto těsto používám i na jiné pečivo, ale obvykle z něj připravuji tyto plněné koláčky. Plníme různě, s cibulí a slaninou, se zelím nebo i se slaným tvarohem. Můžete naplnit i nasladko, jak chcete, ale do těsta tehdy třeba přidat více cukru, aby nebylo až tak slané. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Horké sendviče s tvarohovou náplní

Recept Horké sendviče s tvarohovou náplní
14.3.2017

Staré a téměř zapomenuté chuťovky, které kdysi dělávali naše staré mamky pro nás. Alespoň já si to doma takto pamatuji. Když jsem byla na prázdninách u mé babičky, při zaslechnutí slov mám hlad se hned v kuchyni připravovali tyto horké sendviče co dům dal. Hlavně tvaroh, slanina a horké sendviče již voněly po celém domě. Toustový chléb můžete zaměnit i za rohlíky nebo za sendvič a přidat můžete cokoli, co vám nejvíce chutná. Je to variabilní recept, ale já si ho pamatuji takto a proto ho takto dělávám i dosud.

ZOBRAZIT

Makový ovesný hřbet

Recept Makový ovesný hřbet
14.3.2017

Inspirace čerpám na internetu, někdy si recept upravím podle vlastní chuti jako například při tomto chlebu z ovesných vloček, máku a jablek. Ochutila jsem ho skořicí, přidala jablíčka, mák a namixované vločky. Osladila jsem to klasicky medem, protože cukr jsem z mého jídelníčku vyřadila už dávno a připravené těsto jsem navrstvila do formy srnčího hřbetu. Samozřejmě můžete použít i jinou formu, kulatou či hranatou, na tvaru nezáleží, spíše na chuti. Někdy přidávám i sušené ovoce nebo oříšky. Určitě vyzkoušejte na snídani :) Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Sádlové rohlíčky plněné trojími náplněmi

Recept Sádlové rohlíčky plněné trojími náplněmi
12.3.2017

Ano, ano, peču i klasické pečivo a slané pochoutky. Pokud jste si mysleli, že moje recepty jsou pouze na zákusky, jste na omylu. Velmi ráda připravuji i tyto rohlíčky a to hlavně proto, že po upečení vydrží tak maximálně 3 hodiny, proto je ve většině připravuji rovnou z dvojité dávky. Jde to připravit i z kupovaného listového těsta, ale už to není tak dobré jako z tohoto sádlového těsta. Plním nasladko ale i naslano. Tentokrát recept na sladké sádlové rohlíčky, příště přidám i na slané. Autor: Izabela

ZOBRAZIT

Domácí rohlíky plněné zelím

Recept Domácí rohlíky plněné zelím
9.3.2017

Pokud jste již zkoušeli péct doma chleba či rohlíky, určitě vyzkoušejte i tento recept, bude to pro vás malina. Snadná příprava těsta, skvěle se s ním pracuje a naplnit je můžete čímkoliv. Tento recept je s kysaným zelím a s osmaženou slaninou. Ten, kdo neví, že jsou plněny, bude mile překvapen tou výraznou chutí. Po upečení jsou měkké a zároveň kůrka křupe. Není třeba je ani potírat máslem, ani olejem. Jsou jedním slovem vynikající. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Domácí chléb

Recept Domácí chléb
6.3.2017

Ta vůně při pečení domácího pečiva je neskutečná. Už kdysi naše babičky nedali dopustit na domácí chlebíček nebo domácí rohlíky a teď vím proč. Protože je nejlepší :) čerstvý, křupavý a se semínky podle vlastní chuti. Je to sice zdlouhavý příprava, nejlepší je když si těsto připravíte večer a pečete ráno, protože chlebíček kyne 8 hodin. Ráno probudíte hladových mlsouny a když ucítí tu neodolatelnou vůni, určitě si pochutnají. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Měkoučká domácí vánočka

Recept Měkoučká domácí vánočka
27.2.2017

Měla být na dnešní snídani, ale při pohledu na hodiny, bude na oběd :) ale to vůbec nevadí :). Je tak chutná, vláčná, měkoučká a nadýchaná, že ji můžu jíst i celý den. Z obchodu již vánočku nekupuji fuuu, víte co, už ani nepamatuji, ale je to opravdu dlouho. Někdy přidávám i rozinky, které večer namočím do rumu a pak ráno připravuji těsto. S máslem a medem to je topka. K tomu šálek dobré kávy a den se může začít :) ale u mě se dnes začíná den na oběd :D Autor: Reny Naty A.

ZOBRAZIT

Extra čokoládový chlebíček

Recept Extra čokoládový chlebíček
22.2.2017

Je to asi nejlepší čokoládový dortík, který jsem kdy jedla. Je krásně měkký a nadýchaný, vláčný s plnou chutí čokolády. Upřímně mohu říct, že jsem vyzkoušela několik receptů na čokoládové dorty, ale tenhle je jednoznačně nejlepší. Základem je samozřejmě kvalitní hořká čokoláda, mleté loupané mandle a jen velmi malé množství mouky. Právě díky mandlím je dortík tak nadýchaný a vláčný. Chutná skvěle hned po upečení, ale i několik dní po něm. Upéct si ho můžete v chlebíčkové formě, ale i v klasické dortové.

ZOBRAZIT

Fanky nebo čörogy naší babičky

Recept Fanky nebo čörogy naší babičky
16.2.2017

Naše babička milovala čas, kdy se mohla realizovat v kuchyni a naučila to i mojí mamku a mamka to naučila mě. A věřte, že já to budu učit své děti a naučím to i Vás :) s receptem se podělím, protože je nejlepší jaký jsem kdy dělala. Těsto je připravené z kyselého mléka, je jemné a při smažení nevsákne všechen olej do sebe jako je zvykem u jiných receptech. Těsně před podáváním ještě pořádně pocukrujeme. Autor: Janulinka

ZOBRAZIT

Kynuté věnečky se skořicí

Recept Kynuté věnečky se skořicí
13.2.2017

Kynutému těstu jsem se obvykle tak trochu vyhýbala, ale poslední dobou jsem si ho velmi oblíbila. A teď nemám na mysli jen jeho přípravu, ale i konzumaci :) Zatímco dříve jsem sáhla raději po křehkém koláčku či dortíku, dnes si dám radši kynutý koláč. A tak jako mi dříve přišla příprava kynutého těsta složitá, dnes vidím, že to zas tak strašné není, stačí mít dobrý recept. Tenhle recept mě zaujal hned ze dvou důvodů. Prvním je samozřejmě skořice, kterou mám moc ráda a podobně jako ořechy ji cpu všude kde se dá. Druhým důvodem byl jogurt, který se přidává do těsta. A výsledek? Věnečky jsou moc dobré, voňavé a krásně křupavé. Příjemně mě překvapilo, že těsto si zachová křehkost i do druhého dne. Žádná měkká gumová buchta jako u některých receptů.

ZOBRAZIT