Recepty na domácí pečivo – druhy domácího pečiva, suroviny, postup přípravy, varianty receptů

Pečivo

Příprava domácího pečiva byla v minulosti samozřejmostí v každé domácnosti. V současnosti se k domácímu pečení spousta lidí vrací, a stalo se velkým trendem posledních let. Důvodem je většinou neochota konzumovat mražené polotovary z obchodních řetězců, které jsou často nevalné kvality a také chuti.

Naproti tomu příprava domácího pečiva sice stojí trochu námahy, ale výsledek je chuťově nepřekonatelný. Výhodou domácího pečení je použití kvalitních surovin, dodržování tradičního postupu a také možnost experimentovat s různými druhy mouk, kypřidel a dalších ingrediencí či koření.

Doma si tak můžete snadno připravit vynikající domácí chleba, křehké rohlíky či oblíbené hamburgerové bulky. Na oslavách pak vaši hosté jistě ocení chlebíčky z domácí veky nebo vynikající škvarkové pagáče. Máme pro vás připraveny různé varianty receptů na to nejlepší domácí pečivo.

Zobrazit vše


Recept Sýrové tyčinky - 15 minutova chuťovka
Sýrové tyčinky - 15 minutova chuťovka
Přidáno: 7.11.2018
Fantazie. Musím říct, že ten kdo vymyslel tento recept byl super člověk. Tak fantastické těsto, s kterým je radost pracovat, tak jednoduché na přípravu a nejhlavnější je to, že během pečení krásně drží tvar a ještě se mi ani jednou nestalo, že by se během pečení roztekly, což u jiných receptech říct nemohu. Já je ještě před pečením posypu strouhaným sýrem. Autor: Danka
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domáci veka s pěti P (Předem Připravenou Perfektně Poladěnou Pomozánkou)
Domáci veka s pěti P (Předem Připravenou Perfektně Poladěnou Pomozánkou)
Přidáno: 15.10.2018
Tak vymyslet tento název netrvalo dlouho. Když jsem pekla pečivo, tak přišel můj malý (no malý už není to správné slovo pro mého mladšího chlapa) a z něho vyšel tento název jako na zavolání. Nazvat toto pečivo pouze jednoduše by nebylo to pravé ořechové. Zatímco mi kynulo těsto na pečivo, tak jsem udělala vynikající pomazánku z čerstvého droždí :) Autor: Danka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kynuté makové květy s drobenkou
Kynuté makové květy s drobenkou
Přidáno: 26.9.2018
Dostala jsem prostě obrovskou chuť na makový koláče. A já, když si něco umanu, tak se mnou nikdo a nic nehne... :D Přemýšlela jsem jestli nějaké krémové řezy nebo se vrhnu do přípravy klasických koláčů. A přece zvítězili domácí kynuté koláče, které jsem samozřejmě nemohla udělat obyčejně, ale vytvarovala jsem krásné kytičky. Autor: Danka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,
Veka z majolky a zelný ,,vlašák,,
Přidáno: 17.8.2018
Ať už se pořádá jakákoliv oslava, chlebíčky prostě nesmějí chybět. Včerejší odlehčená verze z domácí veky a oblíbeného salátu... Nedávno jsem byla v nouzi a tak jsem veku koupila a řeknu vám, asi jsem to udělala naposled. Byla sypká, suchá a dovolím si říci, i když by se na jídlo nemělo takto mluvit, velmi špatná. Tak jsem oprášila své staré recepty a tentokrát jsem si domácí pečivo sama upekla. Autor: Danka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mega sýrové bulky
Mega sýrové bulky
Přidáno: 16.8.2018
Posledně jsem na sýrové housce z obchodu marně hledala ten sýr, takže jsem si doma upekla pěkně nešizené... Darmo se říká, že domácí pečivo je nejlepší. Přece doma nešetříte surovinami, posypala jsem bohatě sýrem a ještě při natírání jsem ten sýr vložila dovnitř v trojité vrstvě. Sýru tam bylo tolik, že v obchodě při plněných bagetach by asi zkrachovaly, kdyby je tak naplnili :D Autor: Danka
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Oříškový chlebíček s domácí jahodovou marmoškou
Oříškový chlebíček s domácí jahodovou marmoškou
Přidáno: 30.7.2018
Komu se nelení, tomu se... ... po ránu poštěstí vychutnat si úžasný chlebíček s ještě úžasnější domácí jahodovou marmoškou. :D Už jste dělali i vy nějaký domácí džem z ovoce ze zahrady nebo z ovoce, které jste koupili na trhu? Já miluji domácí marmelády a hlavně i domácí chlebíček a tento je speciální oříškový, vynikající. Autor: Danka
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí kváskový chlebík z piva nebo podmáslí
Domácí kváskový chlebík z piva nebo podmáslí
Přidáno: 8.7.2018
Milujeme domácí pečivo. Neskutečně chutné, neskutečně voňavé a další výhoda je ta, že tento chlebík vydrží i celý týden, samozřejmě pouze v případě, že se do něj nepustí celá rodina a nezůstanou po něm ani omrvinky. Darmo kváskovaní je dar, který nám mohli svěřit naše mamky, jim zase jejich mamky a takto se to postupně učilo z generace na generaci. Jen co vystydne, dáme si ho s romadůrem. Autor: Haanka
Čas přípravy 820 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí sladké pečivo - staré dobré loupačky
Domácí sladké pečivo - staré dobré loupačky
Přidáno: 5.7.2018
Tyto rohlíky jsou měkkoučké, voňavé a sladké. Přesně takové mají být. Pamatujete si snídani s horkým kakaem a k tomu tyto sladké rohlíky? Mně toto pečivo evokuje vzpomínky na dětství a ještě k tomu i úžasnou bílou kávu od mé milované mamky. Toto pečivo je na přípravu velmi jednoduché a dokonce se mi podařilo částečně nafotit i postup. Takže, všichni milovníci domácí kuchyně, šup se do přípravy. Autor: Adkas
Čas přípravy 90 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Skořicový trhanec v hranaté formě - luxusní porkm namísto pizzy k večernímu filmu
Skořicový trhanec v hranaté formě - luxusní porkm namísto pizzy k večernímu filmu
Přidáno: 6.6.2018
Recept s fotopostupem na opravdu výborný a celkem efektní kynutý skořicový koláč. Dělala jsem ho už vícekrát, určitě není nevyzkoušený. Doporučuji k večernímu filmu. Netřeba ani krájet, pěkně se po upečení odlepuje jeden kousek od druhého. A nezapomeňte pořádně posypat skořicovým cukrem, ať to je za skořicí pořádně cítit. Vyzkoušejte i na slano - s česnekovým máslem a bylinkami je to opravdu nebíčko v tlamičce. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Naše tradiční velikonoční pečivo nazývané PASCHA
Naše tradiční velikonoční pečivo nazývané PASCHA
Přidáno: 6.6.2018
Toto je u nás doma tradiční velikonoční pečivo. Pokud ho nepeče hospodyňka doma, objednává si ho v obchodě. A kdyby jen jeden kus. Rovnou i tři. Jsou na objednávku, nekoupíte to v obchodě jen tak, že ráno si spomenete, že chcete a jdete do obchodu. Ale protože já miluji vůni domácího pečiva, tak jsem vyzkoušela i starý tradiční recept. Tohoto roku jsem ho pekla poprvé a určitě ne naposledy. Z obchodu už nechci :) Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Banánový chlebíček pro dcerušku
Banánový chlebíček pro dcerušku
Přidáno: 30.5.2018
Dceruška ho miluje, tak mě poprosila... A mně to netrebalo dva krát spominat. Hned jsem šla zkontrolovat suroviny. Vše jsem doma neměla tak jsem zašla do obchodu a nakoupila co trebalo a vznikl z toho jeden krásný chlebík, na kterém si pochutnala nejen moje holčička, ale i všichni ostatní doma. Vyzkoušejte i vy :) Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Extra rychlé česnekové placky plněné sýrem, perfektní jako náhrada pečiva na grilovačku!
Extra rychlé česnekové placky plněné sýrem, perfektní jako náhrada pečiva na grilovačku!
Přidáno: 28.5.2018
Pokud nejste fanouškem klasického kynutého chleba, doporučuji vám vyzkoušet tyto placky. Já jsem je dělala jako náhradu za pečivo ke grilovanému masu. Sklidily velký úspěch, dokonce zmizely ze stolu ještě dříve než grilované masíčko. Potírala jsem česnekem a plnila jsem je uzeným strouhaným sýrem. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kynutý pletenec s mandličkama jako z obchoďáku
Kynutý pletenec s mandličkama jako z obchoďáku
Přidáno: 22.5.2018
Chytila mě mánie pečení pečiva. Zkoušela jsem nejdříve vánočku, ale jelikož recept na vánočku jsem vám už přidávala, vyzkoušela jsem něco jiného. Kynutý pletenec jako z obchodu. Pekla jsem v hranaté formě, čímž se dosáhla ještě tvar jako z obchodu. Jsem maximálně spokojená jako s výzorem, tak s chutí. Příště ještě přidám i rozinky a bude to vyšperkované na jedničku. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlá domácí játrovka a chléb bez hnětení
Rychlá domácí játrovka a chléb bez hnětení
Přidáno: 18.5.2018
Tak přiznám se, že dnes se mi extrémně nechtělo jít do obchodu a tak jsem si vymyslela domácí chlebíček a domácí rychlou paštiku. No na konci jsem si řekla, že asi jsem raději mohla vytáhnout svou osobu do obchodu, měla bych to mnohem rychleji, než když jsem začala sypat suroviny na chleba do misky. Ale tak přece domácí chlebíček je domácí a ta paštika ...... hmmmmm .. škoda, že už nezůstalo nic :) Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vánočka na přání, která se vždy povede
Vánočka na přání, která se vždy povede
Přidáno: 12.4.2018
U nás doma jsem nekupovala vánočku už asi 20 let. Stále peču tento recept, pokud mě kopne múza, tak vyzkouším i nový, ale stále se vrátím na mou osvědčenou klasiku. S těstem se pracuje luxusně, je jemná jako peříčko a čerstvá, ještě teplá s máslíčkem je nebíčko v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Olejový, bezlepkový mazanec bez mléka a cukru
Olejový, bezlepkový mazanec bez mléka a cukru
Přidáno: 3.4.2018
Někdo nemůže vajíčka, někdo nemůže mléko, někdo zase lepek, někdo nemůže sůl nebo někdo zase cukr. No existuje milion lidí, kteří mají problém s nějakou surovinou. Já jsem pekla velikonoční mazanec bez klasického mléka, to jsem nahradila rostlinným, přidala jsem kozí jogurt, který je obvykle náhradou za mléko, nebo znovu použijte rostlinný jogurt a použila jsem i bezlepkovou mouku. Mazanec byl neskutečně chutný. Pokud nemůžete lepek, určitě zkuste. Autor: ebass
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Velikonoční mazanec
Velikonoční mazanec
Přidáno: 30.3.2018
Stejný recept jako na jidáše jsem použila na mazanec. Je to můj oblíbený recept, tak proč ne. Když jsou jidáše nejlepší, tak proč by nemohl být výborný i mazanec. Určitě zkuste s mandličkami navrchu. Nebíčko v tlamičce. Doslova jsem se musela ovládat, abych celý nesnědla ještě teplý, jen jsem ochutnala. Dnes peču druhý, protože po prvním nezůstal ani drobek.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Velikonoční jidáše
Velikonoční jidáše
Přidáno: 30.3.2018
Tak jako mazanec, i velikonoční jidáše patří mezi tradiční pochutiny. Dělala jsem různé tvary, uzlíky, šneky, ptáčky, pletýnky na vajíčko, houstičky, ... S těstem se pracuje luxusně, vůbec se nelepí a netrhá při stáčení a po upečení nepopraskají. Pokud jste ještě nedělali, určitě vyzkoušejte.
ZOBRAZIT RECEPT
Sbírka 6 nejlepších receptů na velikonoční mazanec, ze které si určitě vyberete.
Sbírka 6 nejlepších receptů na velikonoční mazanec, ze které si určitě vyberete.
Přidáno: 30.3.2018
Mazanec určitě nesmí chybět ani na vašem velikonočním stole. Pokud stále hledáte ten správný recept na nejlepší mazanec, tak jste na správném místě. Určitě si vyberete jeden nebo dva druhy z těchto nejlepších receptů na tradiční velikonoční pečivo. S mandlemi, bez vajíčka, bez mléka, tradiční od babičky, z tvarohu .... No možností je hodně :) Zkuste.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Mazanec bez vajec
Mazanec bez vajec
Přidáno: 30.3.2018
Určitě se najde mezi námi i ten, kdo nemůže vajíčka. Případně i mléko (ale mléko se dá v receptu zaměnit za vodu nebo případně použít nějaké mandlové mléko nebo sójové). Mazanec je křehký, jemný a vláčný. Chutný i druhý den. Není vůbec tvrdý (asi to bude těmi vajíčky, že druhý den zvykne pečivo ztvrdnout). Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Šnekový beránek - velikonoční pečení
Šnekový beránek - velikonoční pečení
Přidáno: 29.3.2018
Tak toto je bomba. Skvělý nápad na beránka bez formy. Pečete na plechu z kynutého těsta a vyhrajete se s těstem dokonale. Zapojit do pečení můžete i děti, určitě vám pomohou a hlavně se zabavíte. Na oči a nos jsem použila rozinky a nakolik nemám ráda v těste rozinky, tak jsem je vynechala. Vy klidně přidejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Velikonoční koláč u nás nazývaný Pascha
Velikonoční koláč u nás nazývaný Pascha
Přidáno: 29.3.2018
Každý je na Vánoce a Velikonoce věrný tradicím. U nás doma na Velikonoce nesmí chybět tento velikonočný koláč, který voláme Pascha. Neděláme mazanec z tvarohu, z másla nebo bez vajíčka. Toto jíme ke všemu. K salátu, se šunkou, nebo k polévkám. S těstem se pracuje skvěle a po upečení je toto pečivo jemné jako pavučinka dokonce i na druhý, či třetí den. Autor: Milka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem
Rychlé sladké rohlíčky plněné vanilkovým pudinkem
Přidáno: 22.3.2018
Přemýšlela jsem, co sladké upeču pro mého prcka a nakonec jsem dospěla k závěru, že udělám kynuté rohlíčky. S těstem pracuji velmi ráda, mám svůj odzkoušený recept, na který nedám dopustit. Při pracování s těstem se dokonale odreagujete, tedy alespoň na mě to platí, že zapomenu na všechny starosti a vyvětrám si hlavu. Autor: Milka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Housky - raženky
Housky - raženky
Přidáno: 12.3.2018
Ještě teplé a voňavé. Miluji pečení domácího pečiva. Ta vůně mě vždy dostane do kolen. Pro mě jsou nejlepší tyto houstičky. Do těsta přidávám sádlo. Jsou i druhý den měkké, takže volba je vždy jasná, když se rozhoduji, jaké pečivo upeču. Autor: Reny Naty A.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Babiččin mazanec
Babiččin mazanec
Přidáno: 9.3.2018
Na Velikonoce nesmí mazanec chybět na žádném stole. Já mám recept od babičky, dělávám ho každý rok a někdy dělávám i z dvojité dávky. Vyjdou mi 4 bochánky. A věřte či ne, nezůstane ani jeden kousek. Vše se sní. To je největší radost domácí hospodyňky, když nezůstane ani jeden kousek po jejím snažení se v kuchyni. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí velikonoční jidáše
Domácí velikonoční jidáše
Přidáno: 8.3.2018
Již se pomaličku chystám na velikonoční pečení, sbírám recepty a nedalo mi nevyzkoušet tento. Velikonoční pečivo dělávám každý rok a každý rok jsem byla věrná mému receptu na mazanec, ale tohoto roku jsem se rozhodla mou sbírku velikonočních receptů rozšířit. Zkusila jsem z poloviční dávky, jestli nám vůbec budou chutnat a jsem chutí velmi překvapená. Jsou tak měkké a nadýchané, jemné a zároveň zvenku křupavé, že je budu péct i jako žemličky. Sladké, jemné a velmi delikátní, určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí housky
Domácí housky
Přidáno: 6.3.2018
Vynikající a přitom tak jednoduchý recept na domácí pečivo. Zvenku křupavé, zevnitř měkkoučké jako pavučinka a dokonce dobré i druhý den, ale to nám nikdy nezůstanou, protože nikdo neodolá ani teplým, právě vytaženým z trouby. Vzor jako z obchodu dělávám tvořítkem, koupíte již v každých domácích potřebách. Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlé celozrnné houstičky
Rychlé celozrnné houstičky
Přidáno: 22.2.2018
Tak tento recept mě oslovil hlavně kvůli tomu, že jsou zcela jednoduché na přípravu. A nelituji, že jsem je vyzkoušela. Možná bych přidala o lžíci více oleje, protože druhý den už nebyly tak měkké, ale možná je to i moukou, kterou jsem neměla vyzkoušenou. Tak či tak, žemličky jsou vynikající a určitě je vyzkouším i bez přidání celozrnné mouky a o lžíci více oleje. Autor: Adkas
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Česnekové rohlíčky posypané semínky
Česnekové rohlíčky posypané semínky
Přidáno: 1.2.2018
Další skvělý recept z mé sbírky. Trochu jsem si upravila originální recept, aby mi to naprosto vyhovovalo a vznikly z toho česnekové rohlíčky. Pokud máte rádi pořádně česnekovou chuť jako máme rádi my, tak určitě neměňte množství česneku v receptu. Velká hlavička česneku musí být. Autor: Simona
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Roztomilá prasátka
Roztomilá prasátka
Přidáno: 19.1.2018
Tyto roztomilé prasátka jsem dělala dětem do školky jako pohoštění na menší narozeninovou párty. Co řeknete, nejsou opravdu roztomilá? Chutné sladké pečivo, které si můžete ještě natřít džemem, případně připravit i naslano, pokud uberete z těsta cukr. Je to na vás :) Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rohlíky ala 1980
Rohlíky ala 1980
Přidáno: 17.1.2018
Už dlouho jsem nedělala domácí pečivo, ne žeby nebyla chuť na domácí rohlíčky, ale nějak nebyl čas. Stále se něco vařilo, pekly se sladké zákusky, koláče a na domácí pečivo se zapomnělo. Vždyť rychleji je seběhnout do obchodu a koupit, ale věřte, že chuťově je to nesrovnatelné. Ty domácí jsou prostě božské. A ta vůně při pečení, mmmm ... Autor: Haanka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pšenično žitné bulky se smaženou červenou cibulí a rozmarýnem
Pšenično žitné bulky se smaženou červenou cibulí a rozmarýnem
Přidáno: 8.1.2018
Žemličky jsou krásné voňavé po cibulce a rozmarýnu a ještě jsou i měkké a jemné jako peříčko. Zvykla jsem je dělat pouze z poloviční dávky, abychom měli pěkně čerstvé, ale nedávno jsem je připravila z celé dávky a zůstaly i druhý den a byli opravdu velmi měkkoučké i na ten další den. Horké miluji pouze s máslem a později si je dám i s máslem a džemem ke kávičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT