Recepty na penne nebo rigatoni

Penne

Penne jsou druhem těstovin, které mají podlouhlý tvar, jsou duté a mají zkosené konce. Svým vzhledem v mnohém připomínají malé roury. Penne se standardně vyrábí z mouky, vejce a vody a sežneme je v hladké či ve vroubkované variantě. Měli by se vařit jak jinak, než al dente.

Díky svému tvaru má tento druh těstovin velmi univerzální použití. Výborně se hodí jako hlavní jídlo nebo také do salátů. Můžeme je rovněž použít k zapékání. Nejčastěji se však používají k různým druhům omáček – například smetanové, houbové nebo rajčatové, s masem či se zeleninou. V italské kuchyni je zvykem podávat tyto druhy těstovin s omáčkami zvanými pesto či marinara.

Obdobou penne jsou těstoviny zvané rigatoni, které mají podobný tvar, ale nemají zkosené konce. Jejich využití v kuchyni je totožné.

O tom, že v české kuchyni má tento typ těstovin rozhodně své místo se můžete předčit díky našim receptům. Vyzkoušejte z našeho portfolia třeba recept na skvělé penne se sýrovou omáčkou nebo penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou.

Penne

Krůtí prsa s liškami na smetaně - FOTOPOSTUP

Recept Krůtí prsa s liškami na smetaně - FOTOPOSTUP
30.10.2017

Krůtí prsa na smetaně a jako příloha těstoviny penne. Nic jiného se ani k smetanové omáčce nehodí, pouze těstoviny, případně ještě domácí knedlík, ale já se spíše přikláním k těstovinám. U nás jsou velmi oblíbená kuřátka. Dnes jsem je udělala s krůtím masíčkem na smetaně. Jídlo v této kombinaci je velmi chutné. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Zapečené boloňské těstoviny

Recept Zapečené boloňské těstoviny
20.5.2017

Jednoduché jídlo a pokud máte rádi těstoviny, tak si určitě pochutnáte. Samozřejmě omáčka se může zvolit podle chuti. My doma máme velmi rádi koření na boloňské špagety, tak jsem připravila s takovou příchutí. A samozřejmě na osmažení mletého vepřového masíčka používám originál vepřové sádlo. Bez sádla to je takové dovolím si říct o ničem. Zkuste a uvidíte. Dobrou chuť. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou

Recept Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
24.6.2015

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou, česnekem, riccotou a mozzarelou. Výborná delikatesa jako hlavní jídlo. Už jsem ani nevěděla co uvařit a vzpomněla jsem si, že těstoviny jsme neměli dávno :) plný pekáč, který zmizel bleskovou rychlostí. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Penne s kuřecím masem

Recept Penne s kuřecím masem
30.1.2015

Jednoduché a rychlé jídlo. Skvělá volba na oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tyto cestovinky, které jsou s kuřecím masem, posypané jemnou mozzarelou.

ZOBRAZIT
1