Recepty na piškotové těsto

Piškotové

Základem piškotového těsta je mouka, cukr a žloutek, jako kypřidlo se používá sníh z vaječných bílků. Díky použití sněhu z bílků je piškotové těsto krásně vláčné a nadýchané. Pro svou jednoduchost a lahodnou chuť je hojně využívané v různých typech dezertů, a to především jako základ dortů, koláčů a rolád. Piškotové těsno není kynuté, jedná se o lité těsto na plech.

Do piškotového těsta se běžně přidávají různé další suroviny jako kakao, oříšky, rozinky aj.

Recepty na piškotové těsto se příliš neliší. Jednoduchou variantou může být například hrníčkový recept. Speciálním druhem jsou potom dětské piškoty nebo také cukrářské piškoty, které jsou obvykle součástí nepečených variant dezertů. Oblíbené jsou například ve zmrzlinových pohárech, dezertech z pudinku, vosích hnízdech či jako základ lehkých nepečených dortů s ovocem.

Piškotové

Vynikající a nejjednodušší korpus na dort - PAN KORPUS

Recept Vynikající a nejjednodušší korpus na dort - PAN KORPUS
10.9.2018

Tak jednoduchý a tak nadýchaný. I začátečnice v pečení už nemusí mít strach upéct jednoduché těsto na dort. Někdy to je opravdu dilema, upéct něco na narozeniny někomu, koho máte rádi. Chcete potěšit a upéct něco i vy, tak určitě nepřehlédněte tento recept na základní těsto. Těsto je bez prášku do pečiva, je jednoduché na přípravu a zaručeně se vám podaří. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Základní recept na kakaový korpus

Základní recept na kakaový korpus
11.3.2016

Už jste vyzkoušeli mnoho receptů na korpus při pečení dortu a nikdy vám nevyšel podle vašich představ? Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, že těsto je jemné, šťavnaté a nadýchané.

ZOBRAZIT
1