Recepty na domácí švestková povidla – postup, suroviny, varianty receptů

Švestková povidla jsou léty prověřená klasika. Podle tradičních receptů se v rodinách připravují již dlouhá staletí. Obliba jejich chuti a všestranné použití s léty rozhodně neztrácí na intenzitě.

Receptů na švestková povidla existuje opravdu velké množství. Někdo přidává cukr, jiný vsadí spíše na přezrálé a sladké plody švestek a cukr již raději vynechá. Další rozdíl často spočívá v okyselení povidel. V některých receptech se používá zásadně ocet, v jiných zase nedají dopustit na citronovou šťávu. Nejzásadnější rozdíl ovšem spočívá v samotném vaření švestek. Ty lze buď vařit za pravidelného míchání nebo nemíchat vůbec či dokonce péct v troubě. Pro zvýraznění chuti je vhodné, bez ohledu na postup výroby, přidat namleté koření v podobě skořice, hřebíčku či badyánu.

Máme pro vás recepty na domácí poctivá švestková povidla připravená tradičním způsobem, domácí pečená povidla nebo také méně obvyklý recept na vynikající švestkovou Nutellu, kterou si zamilují obzvlášť děti.

Povidla

Vynikající švestková Nutella

Recept Vynikající švestková Nutella
12.9.2018

Toho roku skutečně bylo švestek mnoho. Zavařili jsme, udělali jsme povidla a stále není konec. Tak přišla na řadu i švestková nutella. Poprvé jsem ji dělala minulého roku, osvědčila se, tak pokračujeme i letos. Už to jsou opravdu poslední švestky, proto se rozloučím i posledním švestkovým receptem. Nutella je dobrá na chléb, do zákusků, na palačinky, na buchty ... Autor: Milka

ZOBRAZIT

Domácí pečená povidla

Recept Domácí pečená povidla
30.8.2018

Vynikající povidla, která nemá žádnou konkurenci. Už jsem je vařila vícekrát, zásoby z minulého roku se minuly a nyní přišel znovu čas na výrobu této sladké pochoutky, kterou plním domácí buchty, pirohy, jen tak si je zvyknu i natřít na chlebíček. Jediné, co vám zabere čas při příprave je čištění švestek. O ostatní se postará pouze samotná trouba a vy můžete dělat cokoliv jiného. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Domácí švestková povidla

Recept Domácí švestková povidla
14.8.2018

A ještě naše včerejší práce. Obrat, umýt, očistit, rozmixovat a uvařit. Domácí povidla je taková klasika, která u nás nesmí chybět každý rok. Pokud máte mnoho švestek, tak určitě doporučuji uvařit domácí povidla. Do koblih, na chlebíček, do buchet, do omáček .... je to mnohem lepší alternativa, než kupovat z obchodu, kde přidávají různé přísady. Já se řídím heslem, pokud povidla, tak jedině ze švestek a s přídavkem malého množství cukru. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Švestková povidla z trouby

Recept Švestková povidla z trouby
30.7.2018

Vynikající švestková povidla, kterou máte připravenou téměř bez práce. Nemusíte stát při sporáku, neustále míchat, aby se vám náhodou něco nepřipálilo. Existují již recepty, které vám usnadní práci. Vždyť řekněme si pravdu, ještě za časů našich mladých jak jsme vařívaly povidla. Velký hrnec před domem, střídačka při míchání. Autor: Haanka

ZOBRAZIT

Domácí POCTIVÁ švestková povidla

Recept Domácí POCTIVÁ švestková povidla
22.8.2016

Vždy když je dobrá úroda švestek vařívala moje mamka s tátou povidla venku na dvoře, v měděném kotli. Výborně se ní plní buchty a rohlíčky, protože při pečení nevytéká a bonus navíc, je zcela bez cukru :) Autor: Janaha

ZOBRAZIT
1