Recepty na pracny – postup výroby, suroviny a varianty

Pracny

Pracny jsou podlouhlé cukroví s reliéfem, kterému se lidově říká medvědí tlapky. Toto jednoduché cukroví má u nás velmi dlouho tradici – na Vánoce je připravovaly již naše prababičky.

Klasický recept na pracny se skládá z mouky, másla, moučkového cukru, kakaa, mletých ořechů, hřebíčku a skořice. Kvůli obsahu aromatického koření se jedná o chuťově výrazné vánoční cukroví. Těsto se po zpracování vtlačuje do speciálních formiček, ve kterých se také peče. Po vystydnutí se pracny nejčastěji obalují v moučkovém cukru. Vzhledem k tomu, že se jedná o suché cukroví, je dobré začít s přípravou alespoň 2 týdny před Vánoci, aby bylo dobře odleželé a stihlo zvláčnět.

Nenechte si ujít tuto vánoční klasiku. S našimi recepty si můžete připravit voňavé kokosové pracny nebo třeba kakaové pracny.

Zobrazit vše


Recept Kokosové pracny
Kokosové pracny
Přidáno: 16.12.2018
Luxusní vánoční cukroví, které se doslova rozplýva na jazyku. Pokud jste milovníkem kokosu, určitě tento recept nepřehlédněte. U nás doma jdou nejvíce kokosové a oříškové koláčky. Každý rok upeču podle každého přání :) Autor: Danka
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kakaové pracny v cukru
Kakaové pracny v cukru
Přidáno: 28.9.2018
K radosti mé, ale hlavně zbytku rodiny, se snižuje počet receptů na cukroví, které je nutno péct s velkým časovým předstihem, aby se stihlo dobře rozležet a nekřupalo nám mezi zuby... Autor: Danka
Čas přípravy 45 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pracny alá Petra
Pracny alá Petra
Přidáno: 31.10.2017
Jednoduchý recept, který každý zná od své mamky, ta to zná zase od své mamky a takto se to dědilo z generace na generaci. Každý má jiný recept, každý si ho přizpůsobuje podle sebe a podle mě je tento nejlepší. Pracny jsou křehké, z formičky vyskakují samy a nemají žádnou chybu. Po upečení je necháme vychladnout a pak je poprášíme (pouze jemně) moučkovým cukrem. Autor: Petra H.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vánoční cukroví - pracny
Vánoční cukroví - pracny
Přidáno: 4.1.2017
I tyto pracny jsem pekla na Vánoce. Recept přidávám až teď, dosud jsem neměla čas, ale o to srdečnější bych se s Vámi chtěla podělit o tuto dobrotu. Pracny u nás doma nesmí chybět na vánočním stole. Perníčky velmi nepeču, ale tyto dělám z dvojnásobné dávky :) Pokud je nebudete péct nyní nebo během roku, uložte si recept a určitě ho vyzkoušejte na letošní Vánoce. Autor: Janulinka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Medovo - kokosové pracny
Medovo - kokosové pracny
Přidáno: 22.12.2015
Medovo - kokosové pracny od smiley.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kokosové pracny
Kokosové pracny
Přidáno: 11.12.2015
Pracny se dají dělat na různé způsoby. Vyzkoušejte kokosové. Autor: Romča
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kakaové pracny
Kakaové pracny
Přidáno: 11.12.2015
Kakaové pracny od Romči.
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
1