Rohlíky patří mezi běžné pečivo a Češi je jednoznačně milují. Představují ideální a dostupnou přílohu k mnoha potravinám a jídlům. Výživová hodnota a chuť kupovaných tukových rohlíků není nijak valná, proto se hodně lidí pouští do domácí výroby, která je překvapivě velmi snadná.
Základní surovinou rohlíků je samozřejmě mouka. Zvolit můžete klasickou pšeničnou, žitnou nebo špaldovou mouku či jejich celozrnné varianty. Určitě se také neobejdete bez droždí, vlažné vody, soli a másla či sádla. Na ozdobu je ideální přidat mák či různé druhy semínek. Při domácí výrobě rohlíků vás nemine menší námaha v podobě vypracování těsta a poté rolování do výsledné podoby rohlíku. Tajný tip zkušených hospodyněk je těsto připravit večer, rovnou ho vytvarovat do jednotlivých rohlíků a v této podobě je nechat vykynout přes noc v lednici. Ráno už je bez větší námahy jenom přemístíte do trouby a můžete se těšit na vynikající chuť a vůni čerstvě upečeného pečiva.
Oblíbenými druhy jsou kváskové či pivní rohlíky nebo také různé druhy plněných rohlíků zelím či uzeninou a také sladké varianty rohlíků. Všechny tyto recepty a mnohé další naleznete u nás v galerii.
Taky míváte doma pečivo, které se samo odpařuje??? Myslím, že to čas od času známe všichni. Není potřeba si brát talířek, není nutné okatě šátrat v šuplíku po nástroji na krájení ani si po úspěšné "krádeži" utírat pusu, takže tyhle kousky mizí z tácu jako by v černé díře. :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Vyzkoušela jsem mnoho receptů na obyčejné bílé rohlíky, které si určitě pamatujete i vy. Zvenku křupavé, uvnitř měkkoučké a vydržely zabalené v sáčku i týden. Dnešní rohlíky vydrží maximálně 2 dny, a i tak jsou už druhý den tvrdé a nechutné. Autor: Marta
ZOBRAZIT
Viděla jsem před časem v televizi dokument o obci Svatá Helena v rumunské oblasti Banát. Žije zde od roku 1824 menšina českých přistěhovalců. Měla jsem chvílemi pocit, že se dívám na film pro pamětníky. Ve Svaté Heleně jako by se zastavil čas, ale ku prospěchu věci. Staré zvyky a obyčeje, písničky, kroje, pokrmy tam jsou dosud živé. Výrobu rohlíčků tam jedna paní ukazovala, neměla žádnou pohodlnou techniku, vše pěkně rukama. Ty rohlíčky vyzkoušejte - jsou neodolatelné :) Autor: Makronka
ZOBRAZIT
Už dlouho jsem nedělala domácí pečivo, ne žeby nebyla chuť na domácí rohlíčky, ale nějak nebyl čas. Stále se něco vařilo, pekly se sladké zákusky, koláče a na domácí pečivo se zapomnělo. Vždyť rychleji je seběhnout do obchodu a koupit, ale věřte, že chuťově je to nesrovnatelné. Ty domácí jsou prostě božské. A ta vůně při pečení, mmmm ... Autor: Haanka
ZOBRAZIT
Moje dnešní premiéra. S tím těstem se prostě úžasně pracuje. Myslím, že se mi povedly a určitě jsem je nedělala naposled. To mi tedy ale trvalo, než jsem nabrala odvahu a pustila se do přípravy a pečení. Sladké, chutné, jemné jako pavučinka a ještě i druhý den jsou jako čerstvé. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Výborný recept na domácí kynuté pečivo, které zvládnou připravit i začátečníci. Kynuté těsto, jak se říká, je jen pro zkušené pekařky, ale tento recept je právě opakem. Je zcela jednoduché a určitě se podaří i těm, kteří zkušenosti s kynutým těstem nemají. Určitě vyzkoušejte. S máslem a medem na snídani je to neskutečná dobrota. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Někde na internetu jsem zahlédla recept na sladké rohlíky s oříšky. Našla jsem je pod názvem italské rohlíky, ale nevím zda Italové tyto rohlíky připravují nebo to je jen shoda náhod, že mají tento název. S těstem se pracovalo fajn, trochu lepilo, ale pokud pořádně posypete pracovní desku moukou, nebudete mít žádný problém. Napekla jsem a měli jsme sladkou chuťovku k odpolední kávě. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Pokud jste již zkoušeli péct doma chleba či rohlíky, určitě vyzkoušejte i tento recept, bude to pro vás malina. Snadná příprava těsta, skvěle se s ním pracuje a naplnit je můžete čímkoliv. Tento recept je s kysaným zelím a s osmaženou slaninou. Ten, kdo neví, že jsou plněny, bude mile překvapen tou výraznou chutí. Po upečení jsou měkké a zároveň kůrka křupe. Není třeba je ani potírat máslem, ani olejem. Jsou jedním slovem vynikající. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Vynikající máslové pečivo. Klasické rohlíky se mohou skrýt před touto dobrůtkou. Těsto je opravdu velmi jemné a po upečení je doslova jako pavučinka. Pracuje se s ním skvěle, vůbec se nelepí a pěkně se dá tvarovat. Já jsem dělala válečky, ale fantazii se meze nekladou. Vyzkoušejte i jiné. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Jednoduché domácí rohlíky od Honzíka.
ZOBRAZIT
Vypadá to složitě, ale je to lehké a byly fakt moc dobré. Z tohoto množství byly dva plechy. Dobrou chuť! Autor: Bona
ZOBRAZIT
Nedělní snídaně s vůní domácího pečiva. Včera jsme měli vynikající snídaně. Pokud máte čas i přes týden, tak určitě vyzkoušejte hned, pokud ne, tak si tento recept nechte na víkend. Samozřejmě, neporovnatelné s těmi kupovanými rohlíky. Jsou sladší, proto i ten mák navrchu, připomíná mi to chuťově makovky z obchodu. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Zasmáli jste se nad názvem těchto rohlíků? I já, ale takto jsem je našla v časopise a musela jsem je vyzkoušet.
ZOBRAZIT
Minulo se vám doma pečivo a nechce se vám do obchodu? Připravte domácí rohlíky a věřte, že z obchodu je už nikdy nekoupíte.
ZOBRAZIT
Domácí pečivo je prostě top, ta chuť a hlavně vůně při pečení je neodolatelná. Po upečení nestihli ani vychladnout a už byly pryč, ještě že jsem je stihla vyfotit horké :) Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Včera jsem našla na internetu docela dobrý recept na sladké snídaňové rohlíky, tak jsem musela vyzkoušet. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Rohlíky vláčné i druhý den. Autor: Zdenina
ZOBRAZIT
Velmi rychlé, jemné a hlavně bez čekání na vykynutí! Nasladko, naslano, bez nádivky - jsou prostě fantastické. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Opravdu velmi rychlá svačina. Jemné těsto, kterým obalíte párek zažene hlad.
ZOBRAZIT
Pokud jste dosud nenasbírali odvahu na domácí pečivo, nyní přišel správný čas změnit to. Nejjednodušší rohlíčky, které zvládnete připravit i na první pokus. Můžete je také naplnit šunkou, sýrem.
ZOBRAZIT
Cibulovo-salámové rohlíky od elkos.
ZOBRAZIT
Vůně domácího pečiva je neodolatelná. Jemné, sladké rohlíky, plněné marmeládou, nutellou, kakaem, čokoládou nebo pudinkem. Určitě vyzkoušejte, jsou senzační. Během pečení voněl celý byt a každému se sbíhaly sliny. Každých 5 minut se moji chodili ptát, kdy už budou? :))) Nestihli ani vychladnout a byly pryč, takže příště udělám z dvojité dávky. Autor: Jaja79
ZOBRAZIT
Expresní domácí pečivo, které můžete naplnit nádivkou. Posypané cukrem nebo mákem chutnají jako originální briošky. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Vůně čerstvého pečiva je neskutečná! Vyzkoušejte si připravit domácí pečivo, které si oblíbíte.
ZOBRAZIT
Vyzkoušejte si připravit rohlíky z listového těsta, které zapečete v másle s cukrem a spritem. Vynikající pochoutka.
ZOBRAZIT
Z uvedené dávky surovin připravíte 30 ks rohlíků, samozřejmě závisí to na velikosti jednoho rohlíku. Jsou jemné, nadýchané a měkoučké. Pokud se pustíte do pečení tak jako já, určitě neolitujete. Ta vůně při pečení domácího pečiva je neskutečná. Já stále když peču nějaké pečivo, voní to až na konci ulice. Na snídani ještě teplé rohlíky jsou top :) Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Jemné, křehké a nadýchyné domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu. :) Každému by mělo být jasné, že se sádlem chutnají rohlíky nejlepe. Takto to dělávali naše mamky, babky, tak to dělejte i my takto a učme to i naše děti. Ať se nezapomene na takové zlaté suroviny, které jsou neuvěřitelně chutné. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Domácí voňavé rohlíky z celozrnné, žitné a hladké pšeničné mouky. Vrch posypaný semínky.
ZOBRAZIT
Domácí rohlíky posypané kmínem, hrubozrnnou solí, mákem. Autor: Smiley
ZOBRAZIT
Kynuté těsto, mrkvová nádivka (nádivku můžeme nahradit - podle chuti). Autor: Romča
ZOBRAZIT
Už jste někdy ochutnali pečivo připravené z piva? Jsou jemné, nadýchané a samozřejmě chutné.
ZOBRAZIT
Chutné domácí pečivo. Z těsta můžete připravit housky, rohlíky nebo sendvič. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT
Domácí pečivo je výborné. Další skvělý recept na domácí rohlíky. Znáte tu vůni při pečení domácích rohlíčků? Provoní celý byt, každému se sbíhají sliny a alespoň u nás doma se každý 5 minut chodí ptát: už jsou? A ještě horké přijde každý ochutnávat, prý zda jsou k snědku :D tehdy mi to přijde směšné, protože rohlíčky peču dost často, takže je to jen taková menší výmluva, jako dříve ochutnat :D Autor: jaja
ZOBRAZIT
Vynikající a nadýchané rohlíky, které můžete naplnit libovolnou náplní, na kterou máte právě chuť. Sýr, šunka, nutella, tvaroh, povidla nebo ořechy. Mňamka! Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Velmi chutné malé rohlíky s máslovou příchutí, obtočené v slanině. Příprava je trošku delší, protože se připravují z kynutého těsta, ale jsou opravdu skvělé. Když jsem je nabídla návštěvě, velmi se potěšili, k tomu jsem podávala dip ze zakysané smetany a jarní cibulky, trošku česneku a je to taková mňamka :))) Ještě jsem uvažovala, že kynuté těsto zaměním za listové, bude to mnohem rychlejší, ale ještě si trochu počkám, dokud všichni zapomenou, jaké byly dobré :)))) Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Velmi rychlé a nenáročné jídlo vhodné na párty nebo jen tak k posezení. Mini hot-dog v kynutém těste. Mňamka! Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Rohlíčky jsou výborné, jemné, vhodné ke snídani nebo svačinu. Mňamka!
ZOBRAZIT
Vynikající domácí rohlíky. Připravte si je v pohodlí svého domova a nekupujte je z obchodu. Nejlepší jsou ty, které jsou slepené. Ty doma nejvíc milujeme. Autor: Triniti
ZOBRAZIT