Saláty jsou pokrmy, které se skládají většinou ze zeleniny a dalších různorodých ingrediencí. Základní surovinou většiny receptů jsou různé druhy listových salátů. Velkou výhodou salátů je především jejich variabilita. Dají se totiž stejně dobře použít jako předkrm, příloha nebo také hlavní chod.
Zeleninové saláty jsou velmi zdravé a bývají oblíbenou součástí redukčních jídelníčků. Skládají se výhradně z čerstvé, grilované či jinak upravené zeleniny. Nejznámějším zástupce této kategorie je beze sporu salát Coleslaw.
Sytější druhem salátů jsou ty těstovinové, které se mohou podávat jak za studena, tak také za tepla. Typickým zástupcem salátů, které se díky obsahu masa skvěle hodí jako hlavní chod, je všeobecně oblíbený Caesar salát. Ovocné saláty jsou zase velmi oblíbené především v létě jako osvěžující svačina nebo také jako lehký dezert.
Nezbytnou součástí většiny salátů jsou také různé druhy zálivek či dressingů, které doladí nebo doplní jejich výslednou chuť.
Máme pro vás připraveny různé varianty receptů na vynikající saláty. Odlehčete vašemu jídelníčku a připravte si některé z nich.
Dostala jsem od sousedky pořádnou dávku červené řepy, tak jsem zkoušela nové saláty a přílohy k hlavnímu jídlu. O tento recept se musím s Vámi podělit. Bylo to fantastické :) s bílým jogurtem, česnekem, vajíčkem a sýrem. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Salát hotový se 15 minut. Stačí vše naskládat do větší mísy a zalít to zakysanou smetanou. Vypadá super a chutná ještě lépe. Feta sýr se tam opravdu hodí, proto bych ho z receptu určitě nevynechala. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
A jedna mňamka z pánve. Můj mužský prohlásil, že by zasedl k plné míse a nepřestal, dokud by to všechno nespořádal. A činil se. Autor: Danka
ZOBRAZIT
I z celeru můžete připravit velmi chutný salát, který dokonale nahradí oblíbený bramborový nebo vajíčkový. Pomáhá při hubnutí, při chorobách a dokonce celer mnozí označují také jako afrodisiakum :) určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Pokud jste i vy fanouškem salátů, tak určitě vyzkoušejte tento. S jemnou česnekovou chutí, s vajíčkem a hlavní podstatu tvoří mrkev. Salát je zdravý a vhodný i jako příloha k nějakému masu. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Nejlepší detox po svátcích. Už je sice polovina ledna za námi, ale lepší začít později než nikdy. Velmi chutné a perfektní zdravé saláty ze zelí. Do salátu můžete přidat i mrkev, červenou řepu a zálivku připravit ze zakysané smetany nebo nízkotučného bílého jogurtu. Dobrou chuť :)
ZOBRAZIT
Tak zase po čase nás přepadla chuť na tenhle falešný rybí salát. "Ferda", jak jsem si ho pracovně nazvala, byl obří králičí samec, takže ho byl plný hrnec a ve finále jsem salát míchala v zadělávácí míse. No a kde je mu konec? Já ho snad budu muset začít dělat ze pštrosa... :D Autor: Danka
ZOBRAZIT
Krásně křupavý a chutný salát podle italského receptu v sobě spojuje ty nejchutnější ingredience italské kuchyně - křupavou zeleninu, křupavou slaninu, piniové oříšky, výraznou zálivku a parmezán. Z vlastní zkušenosti vím, že chutná i těm, kteří rukolu jinak moc nemusí. Autor: Makronka
ZOBRAZIT
Konečně je u nás po dlouhé době o víkendu pohoda, mír a klid, tak jsem pod vlivem nostalgické nálady vytvořila i tak trošku nostalgický oběd... Bramborový salát v této podobě je moje dnešní premiéra, z domova znám a dělám ten klasický majonézový. Všem moc chutnalo, tak se o recept podělím i veřejně... Autor: Danka
ZOBRAZIT
Uklízela jsem ve své komoře a našla jsem i mé zdravé suroviny, které jsem si nakoupila, když jsem chtěla upravit mé zažívací potíže. Koupila jsem si psylium a sezam. O nich jsem totiž četla, že jsou vynikajícím pomocníkem při trávení. Samozřejmě můj detox trval jeden den, psylium jsem snědla a sezam odložila tak, že jsem ho našla až teď. Tak jsem to spotřebovala právě při přípravě řízků. Byly vynikající a určitě jsem je nedělala naposled. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Ať už se pořádá jakákoliv oslava, chlebíčky prostě nesmějí chybět. Včerejší odlehčená verze z domácí veky a oblíbeného salátu... Nedávno jsem byla v nouzi a tak jsem veku koupila a řeknu vám, asi jsem to udělala naposled. Byla sypká, suchá a dovolím si říci, i když by se na jídlo nemělo takto mluvit, velmi špatná. Tak jsem oprášila své staré recepty a tentokrát jsem si domácí pečivo sama upekla. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Jednoduché jídlo, které máte hotové (pokud jste chytrý i za 10 minut) za 15 minut is promícháním. Ale musím poznamenat, že mně tento salát chutná nejvíce když postojí v chladničce. Vychlazený je luxusní. Ale pokud spěcháte a máte chuť na něco velmi dobré, doporučuji právě tento těstovinový salát se zeleninou. Autor: Nina
ZOBRAZIT
Existuje asi milion receptů na mrkvový salát, ale já zůstávám věrná mé osvědčené klasice. Někdy jsem mrkvový salát dělávala se strouhaným jablkem, no teď jsem přesedlala na jiný recept, a to se zálivkou z citronu. Samozřejmě do zálivky přidávám i cukr, ten dokonale vytáhne chuť mrkve a celkově salát není kyselý. Autor: Milka
ZOBRAZIT
Skvělý falešný salát, který chutnal každému, kdo ochutnal. Na první ochutnání nikomu nedešlo, že v salátu není ani jeden brambor. To mě potěšilo, protože moje první myšlenka byla, co řeknou ostatní na takový salát, když to není klasika. Podávala jsem k tomuto salátu klasické vepřové řízky, žádné falešné :D. Stačí pouze falešný salát. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Pokud jste fanouškem šlaátu při grilovačke nebo máte rádi lehčí jídla jako hlavní jídlo, tak určitě vyzkoušejte tento salát, který si zamilujete. Bez zbytečné majonézy, bez jogurtu, bez tatarské omáčky. Je lehký, zasytí a potěší bříško. Dělávám ho vždy, když máme rozložený gril, dobře se hodí i k pečenému bůčku.
ZOBRAZIT
Ředkviček je nyní v zahradě plno a nezapomínejte, že pokud vytrháte jednu, nasejte si už druhou, abyste měli stále co trhat. I salát byste měli mít už v zahradě, pokud jste ho samozřejmě nezapomněli posadit :) Já zahradu nemám, tak jsem šla do obchodu a nakoupila potřebné suroviny pro přípravu skvělého ředkvičkového salátu. Je fantastický. Majonézu přidávat nemusíte, já ji přidala pro chuť, aby manžel neříkal, že je to příliš dietní :) Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Česnek je v kuchyni nenahraditelný. Samozřejmě ne tehdy, pokud někomu způsobuje zdravotní problémy. Někomu česnek snižuje tlak, tehdy mě závratě a může také odpadnout a naopak někdo ho musí jíst ve větších množstvích, aby mu vysoký tlak snížil na normální a aby věděl fungovat. Říká se, že česnek je i přírodní antibiotikum a věřte, že je to pravda. Připravte si opravdu česnekové koření do polévek, na masíčko a nekupujte ty náhražky z obchodu, kde v sušeném česneku je přidána sůl a jiné suroviny, za které platíte nemalé peníze. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak ředkev v zahradě už dorostla, tak jsem musela vyzkoušet jeden salát, který jsem měla připravený pro tento okamžik. Ředkvičku jsem už nekupovala ani nepamatuji, vždy jen domácí ze zahrady. Je chutnější, pikantnější. Existuje mnoho druhů, ale nejvíce mi chutnají kuličky a jsou i méně vodnaté a do salátu mnohem vhodnější než ty podlouhlé, ve tvaru mrkve. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
I vy se trápíte v posilovně a shazujete kila do plaveček? Léto je brzy zde a řekněme si pravdu, kdo nemá problém obléct na sebe kraťasy, tílko nebo plavky. Zvykneme hubnout už po Vánocích, abychom měli postavu jako modelky, ale někdy se nám to nedaří. Vyzkoušejte tento salát, který si během diety oblíbíte. Nastartuje metabolismus, pročistí střeva a s postavou udělá zázraky. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Tak jsem si myslela, jak udělám těm svým koledníkům sváteční obídek. Přišli v půl druhé odpoledne, Kuba s plným košíkem a bez pomlázky, tatínek s opičkou a prihlouplým úsměvem... :( Ale nevadí. I když toto jídlo dělám často, tak se mi hodilo, aby se pohostili. Autor: Danka
ZOBRAZIT
Chcete potěšit své hosty na Velikonoce? Tak určitě připravte i tento chutný salát, na kterém si stoprocentně pochutnají. Zkoušela jsem nové kombinace, slané i slané spolu. Celkem zajímavě vyšel i tento salát, do které jsem navíc přidala i šunku a tvrdý sýr, který jsem nakrájené na kostky. V originálním receptu byl pouze celer, kukuřice a ananas. Odpoúrčam vyzkoušet. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Mnoho z nás během vánočních svátků přibere nějaké to kilečko. Svátky jsou za námi a určitě už máte dost těžkých jídel, kterých jsme se mohli najíst do sytosti. Není nic lepšího, než začít Nový rok s lehkými jídly, které nebudou zatěžovat trávení. Proto jsme si pro vás sesbírali ty nejlepší recepty na zeleninové saláty. Stačí, když někde vynecháte majonézu nebo ji zaměníte za zdravější variantu a máte hotové fitness jídlo plné vitamínů.
ZOBRAZIT
Bramborový salát nesmí chybět na svátečním stole, i když už dnes si ho děláváme během roku běžně. Někdy jsme takto neměli možnost pochutnat si na tomto salátu a těšili jsme se na Vánoce právě na salát s řízkem nebo s rybou. Autor: Adddy
ZOBRAZIT
Ani u vás doma nesmí chybět na Vánoce bramborový salát? U nás si tyto svátky neumím ani představit, kdybych nedělala tento klasický bramborový salát. Někdo do salátu nepřidává mrkev, celer, dokonce ani hrášek. Já dávám poctivě i cibuli, i okurky, avšak nedávám uvařená vajíčka. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Lehký salát, který máte hotový za pár minut. Pokud chcete jíst zdravě a zároveň chutně, zkoušejte vždy tradiční recepty jako jsou kroupy. Ty připravovali ještě naše babičky, byly zdravé, plné energie. I rýže je sice velmi zdravá, snadněji stravitelná jako brambory, ale já osobně mám kroupy nejraději. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT
Bramborový salát každý připravuje jinak. Já jsem nedávno zkusila nový recept, kde se zelenina vaří, následně se nechá zchladit a pak se vše smíchá v misce. Přiznám se, že dosud jsem bramborový salát dělala se zeleninou z konzervy, ale tato varianta je mnohem lepší. Je sice pracnější, ale o to chutnější. Zkuste. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Výborný recept na těstovinový salát, který jsem se naučila na ZŠ. Jednoduchý, chutný a věřte, že tímto salátem nikdy nic nezkazíte. K tomu můžete ještě podávat kousek opečené bagetky, ale já k tomuto salátu vůbec nepotřebuji přílohu. Autor: Libuše
ZOBRAZIT
Pokud máte rádi červenou řepu, určitě si připravte chutnou přílohu/salát k pečenému masu nebo tento salát můžete podávat jako samostatnou přílohu. Případně, pokud hubnete, považujte to za hlavní chod. Samozřejmě tehdy vynechejte cukr, ale podle mě trochu cukru neuškodí ani v dietě, vždyť nemůžete hned úplně vynechat všechno, ale postupně :) Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Někdy naše mamky věděli navařit do půl hodiny ty nejlepší jídla, jaké existovaly. Bylo málo surovin, hlavně byly kvalitní oproti dnešní době a hlavně jídla byly připravovány s láskou a pokorou. Jeden ze starých tradičních receptů, na které se nesmí zapomenout byl zcela jednoduchý zelný salát s mrkví. Obsahuje mnoho vitamínů, výborně chutná a hodí se téměř ke každému hlavnímu jídlu.
ZOBRAZIT
Máte hodně rajčat a nevíte co s nimi? Vyzkoušejte je vysušit a budete tak zásobený skvělou chuťovkou, kterou víte přidat do jakéhokoliv jídla - například do salátů nebo na pečené maso.
ZOBRAZIT
Po kalorické sladké bombě, kterou jsem bohužel nestihla sfotiť, protože se snědla dříve než jsem stihla vzít do rukou fotoaparát, musí následovat něco zdravé a lehké. Je to sice obyčejný salát s kuřecím masem, ale berte to jako inspiraci, jak zdravě a snadno může vypadat i váš oběd. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT
Omlouvám se za nekvalitní fotografii, ale nestíhala jsem ani fotit. Obvykle mám čas na pěkné naservírování, no teď jsem to chtěla vyfotit, ale talíře mi mizely ze stolu. Každý byl hladový a snědl to za minutu, až jsem se bála, že každého bude bolet žaludek. Jídlo bylo vynikající a určitě jsem tento recept nedělala naposled. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT
Lehký salát se zálivkou ze zakysané smetany a dijonské hořčice. Přesto, že tato kombinace je velmi netradiční, chutná dokonale. A v těchto vedrech je určitě lepší sníst salát než nějaké smažené jídlo, které zatíží organismus na celé odpoledne. Samozřejmě do salátu můžete přidat i jinou zeleninu, každý podle své chutě. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Salát, na kterém si pochutnáte i v zimě. Fantastický cuketový salát s mrkví a cibulí k jakémukoliv hlavnímu jídlu. Nyní je cuket mnoho, proto je třeba přemýšlet jako je zužitkovat. Většinou se připravují cuketové placičky nebo cuketový koláč, ale třeba myslet i na zimu. Vždyť i v zimě bychom snědli domácí salát z cukety.
ZOBRAZIT
Vynikající příloha k hlavnímu jídlu nebo jako chutná večeře s křupavým chlebem. Případně i bez chleba, kdo drží dietu nebo nemůže jíst chléb. Fantastické křupavé okurky, které marinujete spolu s česnekem a nasekaným koprem cca 2-3 hodiny. Po marinování jsou opravdu skvěle ochucené a vůbec nezměknou jak bývá zvykem když okurky zavařujeme.
ZOBRAZIT
Jednoduchý salát, který máte připravený za pár minut a ještě vás i dokonale nasytí. Jdou horké letní dny, proto je třeba vymýšlet různé saláty, kterými chceme oblbnout svůj žaludek, tělo nedostane šok z těžkého jídla, se kterým by se muselo vypořádat asi za delší časový okamžik a samozřejmě třeba držet i štíhlou linii, když už se svlékáme do těch plavek. Autor: Kocmax
ZOBRAZIT
Máte rádi zeleninové saláty, které podávají ve fastfoodech? Pokud ano, přinášíme vám mnohem lepší recept na fantastický zeleninový salát. Víte co všechno obsahuje, bez zbytečných jiných surovin, které nemusí být zdraví prospěšné. A pokud použijete domácí zeleninu, budete mít jistotu, že nebyla ani chemicky stříkaná nebo hnojená.
ZOBRAZIT
Lehký a chutný salát z červeného zelí, který se dokonale hodí asi ke každému hlavnímu jídlu. Není vůbec těžký, díky jogurtové zálivce, která se hodí i do diety. Určitě zkuste. Ne stále musí být v salátu majonéza nebo tatarská omáčka. Pokud však nemáte rádi bílý jogurt, zkuste například použít i zakysanou smetanu. I s ní bude salát příjemně chutný a svěží. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Lehký těstovinový salát s velkým množstvím zeleniny. Tento salát dělám častěji, zeleninu v něm obměňuji a když je sezóna přidávám i medvědí česnek. Ten to dokonale ochutí. Jako zálivku používám zakysanou smetanu, ta je mnohem snadněji stravitelná než majonéza nebo tatarská omáčka. Samozřejmě je i zdravější, takže je to skvělá volba i pro ty, kteří se stravují zdravě. Dobrou chuť. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT
Klasika je klasika a někdy nemůže u nás doma chybět i klasický bramborový salát s vajíčky a majonézou. Já například míchám tatarskou omáčku, hořčici a majonézu. Někdo se vyhýbá hlavně hořčici, ale podle mě tam musí jít. Ale tak sto lidí, sto chutí, takže jak chcete. Pokud vám nepasuje, nemusíte dávat. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT
I vám chutná zelný salát s mrkví v restaurací, kde ho podávají jako oblohu k hlavnímu jídlu? Obvykle ho najdete v restauracích, které podávají denní menu. Pokud jste si ho zkoušeli připravit i vy doma, ale nevyšel vám (chuťově) ani trochu podobný tomu v restaurace, vyzkoušejte tento. Tento chutná opravdu stejně dovolíme si říci, že ještě o něco lépe. Posuďte sami. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Nic speciálního, ale pouze chutný salát, který si umíte připravit na milión způsobů. Pokud máte rádi kombinaci sladké a slané chutě, tak si připravte chutný salát s pomerančem. Někdy tento salát ještě doplním grilovaným kozím sýrem (ten ugriluji pouze nasucho na rozpálené pánvi), posypu vrch ještě sezamovými semínky, a pokud nemám ty tak použiji piniové oříšky. Určitě vyzkoušejte, budete mile překvapeni vynikající chutí. A někdy si můžete dopřát i jídlo bez masa, že? Autor: Dulinka
ZOBRAZIT