Recepty na těstoviny – suroviny, postup, různé druhy receptů

Těstoviny

Těstoviny jsou oblíbenou přílohou z nekynutého těsta. Pocházejí ze slunné Itálie a pro jejich neutrální chuť, variabilitu a jednoduchost přípravy si je zamiloval doslova celý svět.

Těstoviny se nejčastěji vyrábí z pšeničné mouky, ale existují také bezlepkové varianty z pohankové či rýžové mouky. Podle použitých surovin na jejich výrobu, dále rozlišujeme vaječné a bezvaječné varianty těstovin.

Asi nejslavnějším druhem těstovin jsou špagety. S masovou směsí, rajčatovou omáčkou a sýrem představují milované jídlo všech věkových kategorií. Velmi oblíbené jsou také vynikající zapékané lasagne nebo plněný druh těstovin zvaný tortellini. Pro známé české jídlo šunkofleky se pak nejčastěji používá druh těstovin se zvláštním jménem flíčky. Stále větší oblibu získávají také gnocchi podávané se smetanovou či rajčatovou omáčkou.

Všechny druhy těstovin dnes běžně koupíme ve jakémkoliv obchodním řetězci. Hodně z nich si však lze jednoduše připravit i doma a budou chutnat přímo skvěle.

Těstoviny

Těstoviny po lotryňsku

Recept Těstoviny po lotryňsku
8.4.2019

Časem jsem zjistila, že nemá cenu tyhle těstoviny zapékat v malém pekáčku. Vždycky po obědě zbyla jedna porce, o kterou se všichni večer do krve porvali. Takže jsem dneska záměrně vytáhla ten největší pekáč, co tu mám. A vy se nedivte, že je toho jako pro regiment. Klidně uvařte poloviční dávku. Ale třeba časem dospějete ke stejnému názoru. Autor: Danula

ZOBRAZIT

Těstoviny s mletým masem

Recept Těstoviny s mletým masem
2.2.2019

Poměr surovin záměrně neuvádím, každý si přidá tolik všeho, kolik má rád :) Já nedávám hodně kečupu, takto to máme rádi :) Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Špenátové lasagne

Recept Špenátové lasagne
23.5.2018

Hlavní jídlo jako stvořené pro milovníky těstovin. My doma je milujeme na různé způsoby, ale nejvíce nám chutnají lasagne na jakýkoliv způsob. Se sýrem, s rajčatovou omáčkou, s květákem, s brokolicí, s mrkví, se špenátem nebo s bazalkovým pestem. No variant je mnoho, určitě vyzkoušejte i tuto. Autor: Lucka

ZOBRAZIT

Boloňské špagety (6 porcí)

Recept Boloňské špagety (6 porcí)
27.4.2018

Nebíčko v tlamičce. Pouze těmito slovy lze popsat můj sobotní oběd. Snědlo se to asi za půl hodinku. Miluji jednoduchá jídla. Samozřejmě ne špagety s kečupem, ale klasickou boloňskou omáčku z čerstvých rajčat, mrkve a z česneku. Základ samozřejmě tvoří cibule a kvalitní mleté hovězí masíčko. Autor: Pythonissa

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny s houbami, šunkou a smetanou

Recept Zapečené těstoviny s houbami, šunkou a smetanou
24.4.2018

Tak taková jídla jsou moje oblíbená. Těstovina na jakýkoliv způsob. Asi jsem byla v minulém životě Italka :) Pizzu však nemusím, ale těstoviny to ano. S houbami, se šunkou, se zapečeným sýrem a samozřejmě zalité smetanou. Ale nejvíce mi chutnají s tuňákem, pro někoho to může být kombinace nepříliš ideální, ale pokud jednou vyzkoušíte, garantuji vám, že to bude delikátních oběd. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Tvarohovo - šunkové nudličky

Recept Tvarohovo - šunkové nudličky
12.2.2018

Jednoduchý a hlavně rychlý oběd. Včera jsem dělala tyto nudle. I když byla neděle nám to nevadilo. V neděli by měl být slavnostnější oběd, vždyť přece se všichni sejdeme u jednoho stolu .... ale tak nechtělo se mi vůbec vařit žádné maso. Tvarohovo šunkové nudle nikdy nic nepokazí :) Zkuste, já jsem je vylepšila o smetanu :) Jsou krémovější. Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony

Recept Zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony
19.1.2018

Už dlouho jsem nedělala těstoviny. Na různý způsob, ať už smetanové, s omáčkou, s masem nebo tyto zapečené. A když si tak vzpomínám, někdy to bylo jídlo, které jsme milovali. Například i pouze flíčky se zelím, to tedy bylo :) nebíčko v tlamičce. Dnes po dlouhé době jsem se pustila do zapékaných těstovin a s výsledkem jsem spokojená. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny

Recept Zapečené těstoviny
16.1.2018

Nebíčko v tlamičce. Pokud máte chuť na těstoviny a nevíte na jaký způsob je připravit, doporučuji vyzkoušet recept co chladnička dala :) Přidal jsem skoro všechno, co jsem našel v chladničce a bylo to opravdu výborně. Zůstalo ještě na večeři a chutnalo to skvěle i studené. Doporučuji vyzkoušet i se šunkou nebo se sýrem niva. Autor: Honzík

ZOBRAZIT

Rychlošpagety

Recept Rychlošpagety
10.1.2018

Tak toto je extrémně rychlé jídlo a doporučuji ho připravit tehdy, když vám zůstane trochu pečeného masa, případně oberete maso z vývaru (pokud jste polévku vařili z kuřecích hřbetů). Se zeleninou, kečupem a na talíři ještě se strouhaným sýrem. Toto jídlo je velmi jednoduché a hlavně rychlé, pokud máte málo času, doporučuji :) Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Těstovinový salát ze základní školy

Recept Těstovinový salát ze základní školy
31.10.2017

Výborný recept na těstovinový salát, který jsem se naučila na ZŠ. Jednoduchý, chutný a věřte, že tímto salátem nikdy nic nezkazíte. K tomu můžete ještě podávat kousek opečené bagetky, ale já k tomuto salátu vůbec nepotřebuji přílohu. Autor: Libuše

ZOBRAZIT

Krůtí prsa s liškami na smetaně - FOTOPOSTUP

Recept Krůtí prsa s liškami na smetaně - FOTOPOSTUP
30.10.2017

Krůtí prsa na smetaně a jako příloha těstoviny penne. Nic jiného se ani k smetanové omáčce nehodí, pouze těstoviny, případně ještě domácí knedlík, ale já se spíše přikláním k těstovinám. U nás jsou velmi oblíbená kuřátka. Dnes jsem je udělala s krůtím masíčkem na smetaně. Jídlo v této kombinaci je velmi chutné. Autor: Izabelka

ZOBRAZIT

Šunkovo-sýrové lasagne s houbami

Recept Šunkovo-sýrové lasagne s houbami
23.10.2017

V lednici jsem našla ještě pár kousků hub, šunku a pár plátků tvrdého sýra, tak jsem vykouzlila za 15 minut chutný oběd, který jsme snědli na posezení. Já jsem si nejprve ukrojila jeden kousek, ten mi nestačil, naložila jsem si druhou porci a pak jsem si ještě vidličkou ukradla pár soust přímo z pekáče. Miluji těstoviny, ani kuřecí či hovězí maso mi tam vůbec nechybělo. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Čínské nudle s kuřecím masem připravené za 15 minut

Recept Čínské nudle s kuřecím masem připravené za 15 minut
23.10.2017

Pokud chcete navařit rychle, určitě se inspirujte tímto receptem. Někdy bych takové jídlo odmítla, protože na pohled ty čínské nudle nevypadají vábně, ale teď bych v tom i spala. Někdy obměňuji tyto nudle za rýžové, tlustší, tenčí, podle toho co najdu doma. Je to vynikající. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Lasagne s rajčaty, sýrem a šunkou

Recept Lasagne s rajčaty, sýrem a šunkou
6.9.2017

Nevíte co navařit na oběd? Nechte se inspirovat fantastickými těstovinami s rajčetem, šunkou a strouhaným sýrem. Klasický bešamel drží všechno pohromadě. Někomu lasagne chutnají pouze s mletým hovězím masem a rajčatovou omáčkou, ale i tyto jsou super. Zkuste a posoudíte sami. Autor: Petra

ZOBRAZIT

Těstoviny s houbovou omáčkou

Recept Těstoviny s houbovou omáčkou
25.8.2017

Tradiční hlavní chod, kterým určitě nic nezkazíte. Jednoduše uvaříte těstoviny, uděláte omáčku z mléka, taveného sýra, zahustíte to plátkem másla a hladkou moukou (kdo nemá rád zahušťování moukou, použije smetanu) a samozřejmě v mém případě nesměli chybět sušené houby, které to dokonale ochutili. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Špagety s brokolicí a nivou

Recept Špagety s brokolicí a nivou
20.6.2017

Rychlovka na oběd. Pokud nemáte mnoho času a chcete sníst něco opravdu chutné, zkuste si připravit netradiční špagety. Netradiční proto, protože klasické špagety se připravují s rajčatovou omáčkou, mletým hovězím masem a strouhaným sýrem. Já jsem tentokrát špagety připravila s brokolicovými růžičkami a s nivou. Niva je velmi aromatický sýr, proto jsem už žádný jiný nepřidávat a bylo to opravdu chutné a hlavně velmi rychlé. Autor: Kocmax

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem

Recept Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem
6.6.2017

Těstoviny byly vynikající a hlavně rychle hotové. Přijeli jsme domů před polednem a v poledne byl oběd na stole. Už jsem to tu někde asi vzpomínala, že jsem milovníkem zapečených těstovin. Mohu je na různé způsoby, s bešamelem, s rajčatovou omáčkou nebo s houbami, ale nejvíce mi chutnají s tuňákem. Pro někoho to je velmi netradiční kombinace, ale já je takto mohu. Určitě zkuste. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Zapečené boloňské těstoviny

Recept Zapečené boloňské těstoviny
20.5.2017

Jednoduché jídlo a pokud máte rádi těstoviny, tak si určitě pochutnáte. Samozřejmě omáčka se může zvolit podle chuti. My doma máme velmi rádi koření na boloňské špagety, tak jsem připravila s takovou příchutí. A samozřejmě na osmažení mletého vepřového masíčka používám originál vepřové sádlo. Bez sádla to je takové dovolím si říct o ničem. Zkuste a uvidíte. Dobrou chuť. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Těstovinový salát s medvědím česnekem

Recept Těstovinový salát s medvědím česnekem
17.5.2017

Lehký těstovinový salát s velkým množstvím zeleniny. Tento salát dělám častěji, zeleninu v něm obměňuji a když je sezóna přidávám i medvědí česnek. Ten to dokonale ochutí. Jako zálivku používám zakysanou smetanu, ta je mnohem snadněji stravitelná než majonéza nebo tatarská omáčka. Samozřejmě je i zdravější, takže je to skvělá volba i pro ty, kteří se stravují zdravě. Dobrou chuť. Autor: Lenulka

ZOBRAZIT

Špagety s masovou směsí

Recept Špagety s masovou směsí
8.5.2017

I za 15 minut se dá připravit hlavní jídlo. Já si toto jídlo pamatuji z dětství, kdy nebyly penízky, nebylo tolik surovin, kolik máme dnes a věděli jsme vykouzlit super jídlo, na kterém jsme si celá rodina pochutnali. Jednoduché a rychlé a i teď to máme velmi rádi. Zkuste, nemusíte kupovat žádné drahé italské omáčky na špagety, ale postačí vám obyčejný kečup, případně pasírovaná rajčata. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny v rajčatové omáčce s houbami a sýrem

Recept Zapečené těstoviny v rajčatové omáčce s houbami a sýrem
4.5.2017

Těstovinové jídla jsou velmi oblíbené a hlavně velmi variabilní. Dá se přidat jakákoli surovina, záleží pouze na chuti jednotlivých lidí. Nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou asi špagety, které jsme si připravovali už jako děti. Postačil nám pouze kečup, nastrouhaný sýr a olizovali jsme se až za ušima. Asi druhým nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou zapékané těstoviny. Dají se připravit také na milion způsobů, například se smetanovou, rajčatovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Milánské špagety se salámem a sýrem

Recept Milánské špagety se salámem a sýrem
28.4.2017

Pokud se vám nechce vařit a máte extrémní hlad, tady je jeden skvělý recept, který máte hotový za pár minut. Určitě to znají studenti (ti co bydlí samostatně od rodičů), ti si tyto špagety připravují asi i každý druhý den. Alespoň já si to pamatuji z mých dob, kdy toto jídlo bylo oblíbené snad u každého. Ten kdo je již ve vyšší lize, tak si špagety připravuje s boloňskou omáčkou a s parmazánem, ale pro nás je dobré i toto. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Masové koule v rajčatovo cuketové omáčce

Recept Masové koule v rajčatovo cuketové omáčce
19.4.2017

Klasický oběd, který známe, ale já jsem si ho zdokonalila. Přidala jsem do rajčatové omáčky i nakrájenou cuketu. Já cuketu mohu asi i do každého jídla, ale nejraději ji mám pouze grilovanú nasucho na pánvi s kořením na grilovanou zeleninu. Už jsem dělala i cuketové halušky i cuketové karbanátky. Třeba vyzkoušet a nebát se i takové zeleniny. Spolu s masovými kuličkami a špagetami to je docela chutný oběd. Autor: Naďa I. (Rebeka)

ZOBRAZIT

Tagliatelle s ricottou a pečeným lilkem

Recept Tagliatelle s ricottou a pečeným lilkem
1.4.2017

Těstoviny jsou taková rychlovka na oběd. Dají se připravit na milion způsobů, chuťově jsou fajn a s láskou připravené nejlepší. Smetanová nebo rajčatová omáčka, ale u mě vyhrává ricottová omáčka s lilkem a extrémním množstvím česneku. Česnek mohu vždy a všude, tak pokud máte rádi i vy česnekovou chuť a vůni, ať se líbí, inspirujte se. Nezapomeňte po jídle jednu žvýkačku :) nebo si to dejte na večeři a nabídněte i svého partnera, abyste voněly stejně :)))) Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Švábské nudle s bobem a krutony /fotorecept/

Švábské nudle s bobem a krutony /fotorecept/
14.3.2017

Nezapomínejte, že jídlo na talíři musí i vypadat. Já se stále snažím, abych to krásné na talíř naaranžovala, aby to nebylo jen tak vrženy a jak se říká, aby i oči jedli. Někdy se s tím třeba vyhrát a ocení to každý jedlík, určitě, věřte mi. Nudle můžeme připravit nasladko, jako je ve zvyku s mákem, ořechy, tvarohem, ale já je raději připravuji naslano, s bobem a krutony a samozřejmě nemůže chybět ani domácí uzená klobása. Nudle také domácí, no prostě pochoutka jaksepatří. Autor: Izabela

ZOBRAZIT

Špagety Carbonara po česku

Recept Špagety Carbonara po česku
21.2.2017

Těstoviny carbonara jsou velmi populární pro svou chuť a jednoduchost v přípravě. Opravdu je to velmi jednoduchý recept, na který potřebujete pouze základní suroviny. Miluji těstoviny na různý způsob, například i těstoviny aglio olio jsou vynikající, ale to musíte mít rádi česnek, protože bez česneku to není ono. Pokud spěcháte a nemáte mnoho časo, toto jídlo máte hotové za pár minut. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Zapékané těstoviny se sýrem a dietním salámem

Recept Zapékané těstoviny se sýrem a dietním salámem
31.1.2017

Další vynikající recept co dům dal. Uvařená těstovina, dietní salám a omáčka ze smetany a sýra. Kdo nemá rád smetanovou omáčku? Myslím, že takový člověk se nenajde. I když to není úplně zdravá varianta oběda, přece sem tam si třeba dopřát i tučná jídla. A pokud se pohybujeme, nemusíme se bát kileček navíc. Vrch ještě posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Mňamka veliká :) Autor: Janulinka

ZOBRAZIT

Těstovinový salát s kuřecím masem

Recept Těstovinový salát s kuřecím masem
25.1.2017

Někdy namísto tradičního hlavního jídla dělávám saláty, či zeleninový, těstovinový nebo sýrový. Tentokrát jsem doma měla zeleninu, kuřecí prsa, tak jsem si vymyslela těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou. Na dressing jsem použila tatarskou omáčku, ale pokud chcete mít lehčí verzi salátu, místo tatarské můžete použít i zakysanou smetanu nebo nízkotučný bílý jogurt. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Špenátová omáčka

Recept Špenátová omáčka
11.1.2017

Fotila jsem to ještě za horka, když se z toho pořádně kouřilo :) Ale pokud bych to neudělala dříve, tak věřte či ne, fotka by z tohoto jídla určitě nebyla. Těstoviny na jakýkoli způsob jsou prostě top. Chutné hlavní jídlo, které máte připravené za pár minut. Rajčatová, česneková, smetanová, špenátová omáčka ..... no existuje strašně mnoho variací na omáčky na těstoviny. Já mám nejraději špenátovou, hned po ní sýrovou a pak všechny ostatní. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Těstoviny s tuňákovou směsí

Recept Těstoviny s tuňákovou směsí
16.11.2016

Jednoduché a hlavně rychlé jídlo, které máte připravené za pár minut. Nemusíte svůj drahocenný čas trávit v kuchyni, ale můžete ho využít i jinak. Zkuste i vy takovou rychlovku, s tuňákem. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Vynikající masové kuličky plněné mozzarellou

Recept Vynikající masové kuličky plněné mozzarellou
11.10.2016

Fantastický oběd, který vás zasytí. Můžete zvolit i hovězí nebo vepřové, já jsem měla zbývající kuřecí, tak jsem ho hodila do mlýnku. V chladničce jsem našla i otevřenou rajčatovou omáčku, kterou trebalo spotřebovat. Autor: Karambola

ZOBRAZIT

Hovězí paprikáš s klobásou a nočky

Recept Hovězí paprikáš s klobásou a nočky
20.9.2016

Klasické hlavní jídlo, které zasytí i pořádného chlapa. Jako přílohu jsem tentokrát zvolila nočky, ale klidně můžete i knedlík, kynutý nebo bramborový. Autor: Naďa I. /Rebeka/

ZOBRAZIT

Bazalkové pesto

Recept Bazalkové pesto
20.9.2016

Neodolatelná chuť nejlepší bylinky pod sluncem. U nás doma je toto jídlo velmi oblíbené a tuto sezónu jsem bazalku nasadila do zahrady v hojném počtu. S rajčaty, mozzarellou a kvalitním parmezánem máte chutný oběd na stole za pár minut.

ZOBRAZIT

Špagety s mletým masem a cuketou

Recept Špagety s mletým masem a cuketou
16.9.2016

Mleté maso je neodmyslitelnou součástí špaget. Alespoň já to mám tak zafixované v hlavě, že špagety bez mletého masa nejsou špagety. Přidala jsem i nastrouhanou cuketu a oběd byl vynikající. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Tvarohové nudle nasladko

Recept Tvarohové nudle nasladko
7.9.2016

Levné jídlo, které připravíte za pár minut. Dá se připravit na sladko nebo i naslano. Místo cukru přidáte trochu více soli, rozpuštěné máslo a nasekanou pažitku nebo opečenou slaninu. Autor: IvanK

ZOBRAZIT

Lasagne s mrkví a lněnými semínky

Recept Lasagne s mrkví a lněnými semínky
1.9.2016

Je to sice pracnější oběd, ale určitě stojí za vyzkoušení. Celá rodinka jsme si pochutnali. Pokud jste vegetarián, jde to udělat i bez masa, jen se zeleninou. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT