Recepty na těstoviny – suroviny, postup, různé druhy receptů
Těstoviny jsou oblíbenou přílohou z nekynutého těsta. Pocházejí ze slunné Itálie a pro jejich neutrální chuť, variabilitu a jednoduchost přípravy si je zamiloval doslova celý svět.
Těstoviny se nejčastěji vyrábí z pšeničné mouky, ale existují také bezlepkové varianty z pohankové či rýžové mouky. Podle použitých surovin na jejich výrobu, dále rozlišujeme vaječné a bezvaječné varianty těstovin.
Asi nejslavnějším druhem těstovin jsou špagety. S masovou směsí, rajčatovou omáčkou a sýrem představují milované jídlo všech věkových kategorií. Velmi oblíbené jsou také vynikající zapékané lasagne nebo plněný druh těstovin zvaný tortellini. Pro známé české jídlo šunkofleky se pak nejčastěji používá druh těstovin se zvláštním jménem flíčky. Stále větší oblibu získávají také gnocchi podávané se smetanovou či rajčatovou omáčkou.
Všechny druhy těstovin dnes běžně koupíme ve jakémkoliv obchodním řetězci. Hodně z nich si však lze jednoduše připravit i doma a budou chutnat přímo skvěle.
15 minutové těstoviny se zakysanou smetanou a slaninkou
Přidáno: 7.9.2019
Těstoviny připravené za 15 minut. Vynikající oběd z běžně dostupných surovin, které určitě najdete ve své ledničce. Použila jsem slaninu, ale klidně můžete použít šunku, salám, klobásku nebo kuřecí masíčko z předešlého oběda. Autor: Karambola
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
Špagety s kuřecím masem ve smetanové omáčce
Přidáno: 22.5.2019
Jedno z oblíbených jídel mých dcer. Jednoduché, rychlé, chutné a nenáročné na přípravu. Někdo smetanové špagety vaří se sladkou šlehačkovou smetanou, já jsem věrná zakysané smetaně. Jsou netradičnější a pro nás doma i chutnější. Zkuste i vy. Autor: Mineralka
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Těstoviny po lotryňsku
Přidáno: 8.4.2019
Časem jsem zjistila, že nemá cenu tyhle těstoviny zapékat v malém pekáčku. Vždycky po obědě zbyla jedna porce, o kterou se všichni večer do krve porvali. Takže jsem dneska záměrně vytáhla ten největší pekáč, co tu mám. A vy se nedivte, že je toho jako pro regiment. Klidně uvařte poloviční dávku. Ale třeba časem dospějete ke stejnému názoru. Autor: Danula
Čas přípravy 35 min
ZOBRAZIT RECEPT
Fritátové (celestýnské) nudle do polévky
Přidáno: 7.2.2019
Upečeme palačinky a nakrájíme je na užší nudle jako výbornou vložku do vývarů. Autor: Adddy
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Těstoviny s mletým masem
Přidáno: 2.2.2019
Poměr surovin záměrně neuvádím, každý si přidá tolik všeho, kolik má rád :) Já nedávám hodně kečupu, takto to máme rádi :) Autor: Adddy
Čas přípravy 10 min
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené Conchiglioni plněné mangoldem a ricottou
Přidáno: 6.11.2018
Conchiglioni jsou veliké těstovinové mušle. Když je krátce povaříte, změknou a lze je naplnit třeba masovým ragú nebo zeleninovými náplněmi. Kombinace různých italských chutí se přímo nabízí :) Autor: Makronka
Čas přípravy 40 min
ZOBRAZIT RECEPT
Špenátové lasagne
Přidáno: 23.5.2018
Hlavní jídlo jako stvořené pro milovníky těstovin. My doma je milujeme na různé způsoby, ale nejvíce nám chutnají lasagne na jakýkoliv způsob. Se sýrem, s rajčatovou omáčkou, s květákem, s brokolicí, s mrkví, se špenátem nebo s bazalkovým pestem. No variant je mnoho, určitě vyzkoušejte i tuto. Autor: Lucka
ZOBRAZIT RECEPT
Špagety v zeleninové omáčce s masovými kuličkami
Přidáno: 21.5.2018
Nevím, jestli všechny děti zbožňují špagety tak jako náš syn. Ale občas mám pocit, že ta jeho vášeň je až chorobná... :D :D :D Tak se alespoň snažím, aby nebyly obligátně pořád jen se sýrem a kečupem... Autor: Danka
ZOBRAZIT RECEPT
Boloňské špagety (6 porcí)
Přidáno: 27.4.2018
Nebíčko v tlamičce. Pouze těmito slovy lze popsat můj sobotní oběd. Snědlo se to asi za půl hodinku. Miluji jednoduchá jídla. Samozřejmě ne špagety s kečupem, ale klasickou boloňskou omáčku z čerstvých rajčat, mrkve a z česneku. Základ samozřejmě tvoří cibule a kvalitní mleté hovězí masíčko. Autor: Pythonissa
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené těstoviny s houbami, šunkou a smetanou
Přidáno: 24.4.2018
Tak taková jídla jsou moje oblíbená. Těstovina na jakýkoliv způsob. Asi jsem byla v minulém životě Italka :) Pizzu však nemusím, ale těstoviny to ano. S houbami, se šunkou, se zapečeným sýrem a samozřejmě zalité smetanou. Ale nejvíce mi chutnají s tuňákem, pro někoho to může být kombinace nepříliš ideální, ale pokud jednou vyzkoušíte, garantuji vám, že to bude delikátních oběd. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Tvarohovo - šunkové nudličky
Přidáno: 12.2.2018
Jednoduchý a hlavně rychlý oběd. Včera jsem dělala tyto nudle. I když byla neděle nám to nevadilo. V neděli by měl být slavnostnější oběd, vždyť přece se všichni sejdeme u jednoho stolu .... ale tak nechtělo se mi vůbec vařit žádné maso. Tvarohovo šunkové nudle nikdy nic nepokazí :) Zkuste, já jsem je vylepšila o smetanu :) Jsou krémovější. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony
Přidáno: 19.1.2018
Už dlouho jsem nedělala těstoviny. Na různý způsob, ať už smetanové, s omáčkou, s masem nebo tyto zapečené. A když si tak vzpomínám, někdy to bylo jídlo, které jsme milovali. Například i pouze flíčky se zelím, to tedy bylo :) nebíčko v tlamičce. Dnes po dlouhé době jsem se pustila do zapékaných těstovin a s výsledkem jsem spokojená. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené těstoviny
Přidáno: 16.1.2018
Nebíčko v tlamičce. Pokud máte chuť na těstoviny a nevíte na jaký způsob je připravit, doporučuji vyzkoušet recept co chladnička dala :) Přidal jsem skoro všechno, co jsem našel v chladničce a bylo to opravdu výborně. Zůstalo ještě na večeři a chutnalo to skvěle i studené. Doporučuji vyzkoušet i se šunkou nebo se sýrem niva. Autor: Honzík
ZOBRAZIT RECEPT
Rychlošpagety
Přidáno: 10.1.2018
Tak toto je extrémně rychlé jídlo a doporučuji ho připravit tehdy, když vám zůstane trochu pečeného masa, případně oberete maso z vývaru (pokud jste polévku vařili z kuřecích hřbetů). Se zeleninou, kečupem a na talíři ještě se strouhaným sýrem. Toto jídlo je velmi jednoduché a hlavně rychlé, pokud máte málo času, doporučuji :) Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Těstovinový salát ze základní školy
Přidáno: 31.10.2017
Výborný recept na těstovinový salát, který jsem se naučila na ZŠ. Jednoduchý, chutný a věřte, že tímto salátem nikdy nic nezkazíte. K tomu můžete ještě podávat kousek opečené bagetky, ale já k tomuto salátu vůbec nepotřebuji přílohu. Autor: Libuše
ZOBRAZIT RECEPT
Krůtí prsa s liškami na smetaně - FOTOPOSTUP
Přidáno: 30.10.2017
Krůtí prsa na smetaně a jako příloha těstoviny penne. Nic jiného se ani k smetanové omáčce nehodí, pouze těstoviny, případně ještě domácí knedlík, ale já se spíše přikláním k těstovinám. U nás jsou velmi oblíbená kuřátka. Dnes jsem je udělala s krůtím masíčkem na smetaně. Jídlo v této kombinaci je velmi chutné. Autor: Izabelka
ZOBRAZIT RECEPT
Šunkovo-sýrové lasagne s houbami
Přidáno: 23.10.2017
V lednici jsem našla ještě pár kousků hub, šunku a pár plátků tvrdého sýra, tak jsem vykouzlila za 15 minut chutný oběd, který jsme snědli na posezení. Já jsem si nejprve ukrojila jeden kousek, ten mi nestačil, naložila jsem si druhou porci a pak jsem si ještě vidličkou ukradla pár soust přímo z pekáče. Miluji těstoviny, ani kuřecí či hovězí maso mi tam vůbec nechybělo. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Čínské nudle s kuřecím masem připravené za 15 minut
Přidáno: 23.10.2017
Pokud chcete navařit rychle, určitě se inspirujte tímto receptem. Někdy bych takové jídlo odmítla, protože na pohled ty čínské nudle nevypadají vábně, ale teď bych v tom i spala. Někdy obměňuji tyto nudle za rýžové, tlustší, tenčí, podle toho co najdu doma. Je to vynikající. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Lasagne s rajčaty, sýrem a šunkou
Přidáno: 6.9.2017
Nevíte co navařit na oběd? Nechte se inspirovat fantastickými těstovinami s rajčetem, šunkou a strouhaným sýrem. Klasický bešamel drží všechno pohromadě. Někomu lasagne chutnají pouze s mletým hovězím masem a rajčatovou omáčkou, ale i tyto jsou super. Zkuste a posoudíte sami. Autor: Petra
Čas přípravy 60 min
ZOBRAZIT RECEPT
Těstoviny s houbovou omáčkou
Přidáno: 25.8.2017
Tradiční hlavní chod, kterým určitě nic nezkazíte. Jednoduše uvaříte těstoviny, uděláte omáčku z mléka, taveného sýra, zahustíte to plátkem másla a hladkou moukou (kdo nemá rád zahušťování moukou, použije smetanu) a samozřejmě v mém případě nesměli chybět sušené houby, které to dokonale ochutili. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT RECEPT
Špagety s brokolicí a nivou
Přidáno: 20.6.2017
Rychlovka na oběd. Pokud nemáte mnoho času a chcete sníst něco opravdu chutné, zkuste si připravit netradiční špagety. Netradiční proto, protože klasické špagety se připravují s rajčatovou omáčkou, mletým hovězím masem a strouhaným sýrem. Já jsem tentokrát špagety připravila s brokolicovými růžičkami a s nivou. Niva je velmi aromatický sýr, proto jsem už žádný jiný nepřidávat a bylo to opravdu chutné a hlavně velmi rychlé. Autor: Kocmax
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem
Přidáno: 6.6.2017
Těstoviny byly vynikající a hlavně rychle hotové. Přijeli jsme domů před polednem a v poledne byl oběd na stole. Už jsem to tu někde asi vzpomínala, že jsem milovníkem zapečených těstovin. Mohu je na různé způsoby, s bešamelem, s rajčatovou omáčkou nebo s houbami, ale nejvíce mi chutnají s tuňákem. Pro někoho to je velmi netradiční kombinace, ale já je takto mohu. Určitě zkuste. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené boloňské těstoviny
Přidáno: 20.5.2017
Jednoduché jídlo a pokud máte rádi těstoviny, tak si určitě pochutnáte. Samozřejmě omáčka se může zvolit podle chuti. My doma máme velmi rádi koření na boloňské špagety, tak jsem připravila s takovou příchutí. A samozřejmě na osmažení mletého vepřového masíčka používám originál vepřové sádlo. Bez sádla to je takové dovolím si říct o ničem. Zkuste a uvidíte. Dobrou chuť. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Těstovinový salát s medvědím česnekem
Přidáno: 17.5.2017
Lehký těstovinový salát s velkým množstvím zeleniny. Tento salát dělám častěji, zeleninu v něm obměňuji a když je sezóna přidávám i medvědí česnek. Ten to dokonale ochutí. Jako zálivku používám zakysanou smetanu, ta je mnohem snadněji stravitelná než majonéza nebo tatarská omáčka. Samozřejmě je i zdravější, takže je to skvělá volba i pro ty, kteří se stravují zdravě. Dobrou chuť. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT RECEPT
Špagety s masovou směsí
Přidáno: 8.5.2017
I za 15 minut se dá připravit hlavní jídlo. Já si toto jídlo pamatuji z dětství, kdy nebyly penízky, nebylo tolik surovin, kolik máme dnes a věděli jsme vykouzlit super jídlo, na kterém jsme si celá rodina pochutnali. Jednoduché a rychlé a i teď to máme velmi rádi. Zkuste, nemusíte kupovat žádné drahé italské omáčky na špagety, ale postačí vám obyčejný kečup, případně pasírovaná rajčata. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Zapečené těstoviny v rajčatové omáčce s houbami a sýrem
Přidáno: 4.5.2017
Těstovinové jídla jsou velmi oblíbené a hlavně velmi variabilní. Dá se přidat jakákoli surovina, záleží pouze na chuti jednotlivých lidí. Nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou asi špagety, které jsme si připravovali už jako děti. Postačil nám pouze kečup, nastrouhaný sýr a olizovali jsme se až za ušima. Asi druhým nejoblíbenějším těstovinovým jídlem jsou zapékané těstoviny. Dají se připravit také na milion způsobů, například se smetanovou, rajčatovou omáčkou nebo sýrovou omáčkou. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Milánské špagety se salámem a sýrem
Přidáno: 28.4.2017
Pokud se vám nechce vařit a máte extrémní hlad, tady je jeden skvělý recept, který máte hotový za pár minut. Určitě to znají studenti (ti co bydlí samostatně od rodičů), ti si tyto špagety připravují asi i každý druhý den. Alespoň já si to pamatuji z mých dob, kdy toto jídlo bylo oblíbené snad u každého. Ten kdo je již ve vyšší lize, tak si špagety připravuje s boloňskou omáčkou a s parmazánem, ale pro nás je dobré i toto. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Masové koule v rajčatovo cuketové omáčce
Přidáno: 19.4.2017
Klasický oběd, který známe, ale já jsem si ho zdokonalila. Přidala jsem do rajčatové omáčky i nakrájenou cuketu. Já cuketu mohu asi i do každého jídla, ale nejraději ji mám pouze grilovanú nasucho na pánvi s kořením na grilovanou zeleninu. Už jsem dělala i cuketové halušky i cuketové karbanátky. Třeba vyzkoušet a nebát se i takové zeleniny. Spolu s masovými kuličkami a špagetami to je docela chutný oběd. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Tagliatelle s ricottou a pečeným lilkem
Přidáno: 1.4.2017
Těstoviny jsou taková rychlovka na oběd. Dají se připravit na milion způsobů, chuťově jsou fajn a s láskou připravené nejlepší. Smetanová nebo rajčatová omáčka, ale u mě vyhrává ricottová omáčka s lilkem a extrémním množstvím česneku. Česnek mohu vždy a všude, tak pokud máte rádi i vy česnekovou chuť a vůni, ať se líbí, inspirujte se. Nezapomeňte po jídle jednu žvýkačku :) nebo si to dejte na večeři a nabídněte i svého partnera, abyste voněly stejně :)))) Autor: Dulinka
ZOBRAZIT RECEPT
Švábské nudle s bobem a krutony /fotorecept/
Přidáno: 14.3.2017
Nezapomínejte, že jídlo na talíři musí i vypadat. Já se stále snažím, abych to krásné na talíř naaranžovala, aby to nebylo jen tak vrženy a jak se říká, aby i oči jedli. Někdy se s tím třeba vyhrát a ocení to každý jedlík, určitě, věřte mi. Nudle můžeme připravit nasladko, jako je ve zvyku s mákem, ořechy, tvarohem, ale já je raději připravuji naslano, s bobem a krutony a samozřejmě nemůže chybět ani domácí uzená klobása. Nudle také domácí, no prostě pochoutka jaksepatří. Autor: Izabela
ZOBRAZIT RECEPT
Špagety Carbonara po česku
Přidáno: 21.2.2017
Těstoviny carbonara jsou velmi populární pro svou chuť a jednoduchost v přípravě. Opravdu je to velmi jednoduchý recept, na který potřebujete pouze základní suroviny. Miluji těstoviny na různý způsob, například i těstoviny aglio olio jsou vynikající, ale to musíte mít rádi česnek, protože bez česneku to není ono. Pokud spěcháte a nemáte mnoho časo, toto jídlo máte hotové za pár minut. Autor: HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Zapékané těstoviny se sýrem a dietním salámem
Přidáno: 31.1.2017
Další vynikající recept co dům dal. Uvařená těstovina, dietní salám a omáčka ze smetany a sýra. Kdo nemá rád smetanovou omáčku? Myslím, že takový člověk se nenajde. I když to není úplně zdravá varianta oběda, přece sem tam si třeba dopřát i tučná jídla. A pokud se pohybujeme, nemusíme se bát kileček navíc. Vrch ještě posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Mňamka veliká :) Autor: Janulinka
ZOBRAZIT RECEPT