Recepty na těstoviny – suroviny, postup, různé druhy receptů

Těstoviny

Těstoviny jsou oblíbenou přílohou z nekynutého těsta. Pocházejí ze slunné Itálie a pro jejich neutrální chuť, variabilitu a jednoduchost přípravy si je zamiloval doslova celý svět.

Těstoviny se nejčastěji vyrábí z pšeničné mouky, ale existují také bezlepkové varianty z pohankové či rýžové mouky. Podle použitých surovin na jejich výrobu, dále rozlišujeme vaječné a bezvaječné varianty těstovin.

Asi nejslavnějším druhem těstovin jsou špagety. S masovou směsí, rajčatovou omáčkou a sýrem představují milované jídlo všech věkových kategorií. Velmi oblíbené jsou také vynikající zapékané lasagne nebo plněný druh těstovin zvaný tortellini. Pro známé české jídlo šunkofleky se pak nejčastěji používá druh těstovin se zvláštním jménem flíčky. Stále větší oblibu získávají také gnocchi podávané se smetanovou či rajčatovou omáčkou.

Všechny druhy těstovin dnes běžně koupíme ve jakémkoliv obchodním řetězci. Hodně z nich si však lze jednoduše připravit i doma a budou chutnat přímo skvěle.

Těstoviny

Lasagne se šunkou

Recept Lasagne se šunkou
14.11.2015

Jednoduché a hlavně rychlé na přípravu. Velmi šťavnaté a chutné. Dělala jsem to ještě předevčírem, jen jsem neměla čas přidat recept hned v ten den. Doufám, že se vám recept bude líbit a uložíte si ho do této elektronické kuchařské knížky. Je to skvělá obměna klasických jídel, na které jsme doma zvyklí. Já používám sýr gouda, ale komu nechutná, ať ho zamění za jiný druh, například eidam. Autor: Jaja79

ZOBRAZIT

Zapečená kapusta s těstovinami

Recept Zapečená kapusta s těstovinami
10.9.2015

Zapečená kapusta s těstovinami. Co řeknete na zapékané těstoviny? Máte rádi? Já je zvyknu dělávat docela často. S masem, s rybou, se smetanou, s kuřecím masem, se sýrem a šunkou, no existuje milion způsobů, jak je připravit. Tentokrát s kapustou a šunkou, nakrájenou na kostky. Zálivka velmi jednoduchá, ale zato velmi chutná - mléko, vajíčka. Dokonalý chutný oběd nebo i jako studená večeře.

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny s dvěma druhy sýra

Recept Zapečené těstoviny s dvěma druhy sýra
17.8.2015

Velmi jednoduchý a hlavně finančně nenáročný oběd s dvěma druhy sýra. Vše smícháte v jedné misce, dáte zapéct do trouby a oběd je hotový. Samozřejmě se dá přidat cokoliv, co máte doma v lednici nebo co máte rádi, tak vzhůru do pečení. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Těstoviny s mletým masem

Recept Těstoviny s mletým masem
26.6.2015

Máte chuť na těstoviny s rajčatovou omáčkou a mletým hovězím nebo vepřovým masem? Připravte si chutný oběd podle tohoto receptu.

ZOBRAZIT

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou

Recept Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
24.6.2015

Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou, česnekem, riccotou a mozzarelou. Výborná delikatesa jako hlavní jídlo. Už jsem ani nevěděla co uvařit a vzpomněla jsem si, že těstoviny jsme neměli dávno :) plný pekáč, který zmizel bleskovou rychlostí. Autor: Triniti

ZOBRAZIT