Recepty na velikonoční tlačenku a aspik

Taky o Velikonocích často přemýšlíte, co se zásobou vajíček po velikonoční koledě? Ideálním řešením bude vrhnout se do přípravy výborné velikonoční tlačenky či aspiku.

Velikonoční vajíčková či vaječná tlačenka se co do surovin nejčastěji skládá ze sterilované zeleniny, již zmíněných vajíček, uzeniny, tatarské omáčky, želatiny a octu. Je velmi jednoduchá na přípravu, skvěle vypadá, a ještě lépe chutná. Přidejte čerstvé bylinky a tlačenku si zamilujete natolik, že ji budete připravovat nejenom na Velikonoce, ale po celý rok. Z našich osvědčených receptů určitě doporučujeme vyzkoušet recept na velikonoční tlačenku se salámem a zeleninou, ke které si můžete naservírovat velikonoční syrek nebo čerstvé pletýnky.

Velikonoční aspik je v podstatě obdobou tlačenky, akorát se do něj nepřidává majonéza a je tedy průhledného vzhledu. Nejčastěji se připravuje z vařeného masa a pro základ aspiku se poté použije samotný vývar. Lze nalézt mnoho obměn tradičního receptu s různými druhy surovin. Za vyzkoušení rozhodně stojí recept na velikonoční srnčí hřbet či šunkový aspik.