NejRecept.cz Kategorie Maso Vepřové maso
Vepřové maso

Recepty s vepřovým masem - kuchyňská úprava, ingredience, varianty receptů

Vepřové maso je spolu s kuřecím nejpoužívanějším masem v Česku. Má růžovou barvu a jeho tkáň je protkaná tukem. Tučnost samozřejmě závisí na konkrétní části masa. Jídla připravovaná z vepřového masa jsou tedy energeticky vydatnější než třeba ty z masa hovězího. Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, pečeně neboli kotleta a panenka. Kýtu je možné rožnit či smažit a je vhodná na přípravu špízů, závitků nebo řízků. Kotleta nabízí mnoho možností úprav. Skvěle se hodí třeba na grilování č... více

Vepřové maso je spolu s kuřecím nejpoužívanějším masem v Česku. Má růžovou barvu a jeho tkáň je protkaná tukem. Tučnost samozřejmě závisí na konkrétní části masa. Jídla připravovaná z vepřového masa jsou tedy energeticky vydatnější než třeba ty z masa hovězího.

Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, pečeně neboli kotleta a panenka. Kýtu je možné rožnit či smažit a je vhodná na přípravu špízů, závitků nebo řízků. Kotleta nabízí mnoho možností úprav. Skvěle se hodí třeba na grilování či smažení. Panenka je nejkvalitnější vepřové maso, které je výborné na minutkovou úpravu třeba v podobě medailonků. Méně libová je pak krkovička a vepřový bok. V restauracích se můžeme setkat také s gurmánskou úpravou vepřových žebírek či kolen. V potravinářském průmyslu se dále využívá také vepřová hlava, nožičky či lalok.

Obohaťte svoji rodinnou kuchařku o skvělé recepty z vepřového masa. Určitě si pochutnáte na báječných vepřových závitcích nebo na vepřovém ragú.

Seřadit podle
Recept Slavnostní občerstvení z mletého masa a listového těsta, s tekoucím sýrem uvnitř
Slavnostní občerstvení z mletého masa a listového těsta, s tekoucím sýrem uvnitř
Recept Vepřové kotlety na sicilský způsob - okurka, cibule, majonéza s uzenou sýrovou přikrývkou
Vepřové kotlety na sicilský způsob - okurka, cibule, majonéza s uzenou sýrovou přikrývkou
Recept Jak správně zamrazit maso: Jak dlouho vám vydrží maso od řezníka a balené maso z obchodu?
Jak správně zamrazit maso: Jak dlouho vám vydrží maso od řezníka a balené maso z obchodu?
Recept Falešné plněné zelné listy - cuketová dobrota
Falešné plněné zelné listy - cuketová dobrota
Recept Pečené masové kuličky s uzeným masem z jednoho pekáče
Pečené masové kuličky s uzeným masem z jednoho pekáče
Recept Obložené vepřové karé pečené v troubě
Obložené vepřové karé pečené v troubě
Recept Karbanátky pečené v troubě s vajíčkovo sýrovou peřinkou
Karbanátky pečené v troubě s vajíčkovo sýrovou peřinkou
Recept Rolované karbanátky se strouhaným sýrem
Rolované karbanátky se strouhaným sýrem
Recept Masové bomby se zelím zapečené s bramborovou kaší a strouhaným sýrem
Masové bomby se zelím zapečené s bramborovou kaší a strouhaným sýrem
Recept Košovská pochoutka podávaná s chlebem
Košovská pochoutka podávaná s chlebem
Recept Fantastické vepřové řízky na hořčici za 30 minut na stole
Fantastické vepřové řízky na hořčici za 30 minut na stole
Recept Španělský rozlítaný ptáček
Španělský rozlítaný ptáček
Recept Zapečené vepřo-knedlo-zelo
Zapečené vepřo-knedlo-zelo
Recept Pekelné vepřové kousky na česneku
Pekelné vepřové kousky na česneku
Recept Domácí masová konzerva, která vydrží celý rok
Domácí masová konzerva, která vydrží celý rok
Recept Česnekové řízky zapečené v troubě
Česnekové řízky zapečené v troubě
Recept Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
23 top receptů na vepřové na přírodno na různé způsoby bez obalování a smažení
23 top receptů na vepřové na přírodno na různé způsoby bez obalování a smažení
Recept Mletý holandský řízek s bramborovou kaší
Mletý holandský řízek s bramborovou kaší
Recept Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.
Nejchutnější maso s bramborami pečené vcelku - tajemství se skrývá v marinádě.
Recept Fantastické masové placky lepší než smažené karbanátky z mletého masa.
Fantastické masové placky lepší než smažené karbanátky z mletého masa.
Recept Pečená vepřová líčka a bramborové pyré
Pečená vepřová líčka a bramborové pyré
Recept Vepřové nudličky na houbách
Vepřové nudličky na houbách
Recept Selské kotlety se slaninou a česnekem
Selské kotlety se slaninou a česnekem
1234...17

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte